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一、茶品信息
茶品名称：大叶滇红茶（散茶）
配料：云南大叶种茶叶
生产商：昆明七彩云南庆丰祥茶业股份有限公司
质量等级：特级
净含量：150克
生产日期：2018年11月21日
生产批号：K1803
保质期：36个月
执行标准：Q/QFX0004S
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二、测评环境
时间：2019年4月10-11日
次数：二次
天气：雨天
茶具：120ml白瓷盖碗
投茶量：4.8克
冲泡用水：本地桶装水
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三、包装
外包装是土黄色铁盒子，褐色叶蔓缠绕，鸟儿穿插其中，两面都月光金枝四字，还有英文的月光MOONLIGHT,大叶滇红茶名称下有获得2012年茶叶博览会的金奖，显得有档次，还有出厂公司和净含量。盒盖为红色，金色茗悅红突出，下有喷码生产日期和生产批次。底下印有各种产品信息及冲泡方法、条形码、二维码等。还有一段很文艺清新的产品自我介绍。
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四、干茶
铁盒里是密封袋，打开袋子，能闻到薯香，有甜香，不浓郁。干茶黄褐相间，条索干净，芽叶芽头，笔直如针尖，明显看到茶毫，外观非常漂亮，没有其他气味杂味。
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五、试泡过程
洗茶一遍，湿醒一分钟，适时出汤，无过滤，9度左右热水冲泡。
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第一水，茶汤干净透亮，茶底是薯香，透出一股焦香。公道是热热甜香，不持久。入口香，没有滋味。
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第二水，茶汤红亮，有油润感。公道甜香，茶底为花香。入口香，有点甜，比较滑，过会口腔前部生津。
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第三水，汤色橙黄透亮，热闻公道是花香甜香，盖碗中略透出薯香。入口淡淡花香，滋味醇，舌面有苦感，顺口不涩，生津好。
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第四水，汤色黄亮有点偏红，明亮。热闻公道为甜香，盖碗为花香，香气下降快，入口略有苦，随即化开，滋味没有上泡醇厚，生津后，口腔微甜，生津相当前面几泡要好，稍冷后喝，苦味增加，化开有点甜。
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第五水，汤色较好，公道盖碗香气降的快，茶汤为薯香，很轻，茶水滋味薄了，香甜变淡。过会喉部有轻微苦感，有粗糙感。
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第六水，闷30秒茶汤明亮，薯香淡淡，有点甜，吞咽后喉部有粗糙感觉。
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第七水，闷一分钟，茶汤色变浅，为黄色，公道是很淡的甜香，入口甜，不涩口，但滋味寡。
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第八水，沸水闷一分钟，茶汤金黄，热闻为薯香，香气低沉，入口水味厚，到此结束。
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六、茶底
茶底褐色，叶子有韧性，芽较多，茶梗娇嫩，有大叶，泡开后有点类似绿茶的一旗一枪，用料很嫩。
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月光金枝滇红茶的优点，用料嫩，茶汤色好，生津快，不苦不涩。优缺点都并不突出，茶香不持久，挂杯香弱，甜度不高，作为口粮可以。
昨日雨骤风骤，雷声轰轰，知否知否，海棠依旧。
作者／芳小雨点；来源/新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1168/
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