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其他茶 时下的茶市，但凡有泡茶处，无人不谈金骏眉。作为近几年来茶叶市场上声名鹊起的红茶产品，坊间也流传着“两眉”产生始末的多种版本。恰逢金骏眉的研发者—福建武夷山国家自然保护区正山茶业公司来到济南举办“正山堂红茶品鉴会”，记者有幸亲临现场，了解这种知名红茶的由来始末，品茗这款顶级红茶的迷人滋味。
作为代表着武夷山，甚至中国茶叶的红茶—正山小种，有其悠久的历史。此茶采自崇山峻岭之中，来之不易，珍贵稀少贵如金，故取“金”字；而因其采自崇山峻岭之中，希翼此茶能如奔腾之骏马带动红茶快速复苏，故取“骏”字；借鉴绿茶中芽头茶取名寿眉、珍眉，故取“眉”字，建议此茶命名为“金骏眉”。
经过06、07年两年的不断改进，金骏眉红茶于08年正式上市，由于这一款高端茶品质极为独特，产量十分有限，堪称红茶中的极品，所以一上市就瞬间红遍大街小巷，创造了一个从问世到问鼎仅3年的神话。它的出生弥补了世界红茶没有真正高端红茶的历史空白。此后创新的脚步从未停止，江先生又陆续研发银骏眉、百年老枞、妃子笑、水底香、野茶、1568、1604、沁园春等多款风格各异的特色产品，分属正山茶业旗下“正山堂”、“元正”品牌系列。
红茶养胃消疲劳
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。
红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
红茶十大功效
1.提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3.利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6.强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
7.抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8.养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9.抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
10.舒张血管、有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
泡绿茶的步骤-红茶绿茶有助于维护呼吸系统
普洱茶网站 泡绿茶的步骤-红茶绿茶有助于维护呼吸系统
红茶绿茶有助于维护呼吸系统
饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶，作为单方或复方入药的，颇为常见。茶不但有对多科疾病治疗的效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
绿茶和红茶可谓是健康饮品，多项研究证明其具有保护心脏、有助于维护呼吸系统等效能。美国明尼泡绿茶的步骤苏达大学科学家的最新研究表明，红茶和绿茶还对预防皮肤癌有着特殊的功效。
据研究人员介绍，老鼠实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射的情况下，抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。研究人员说，太阳中的紫外线可导致细胞过度繁殖，从而可能引发癌症。与目前普遍使用的防晒油能物理性地阻挡紫外线不同，红茶和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径，从而有效保护晒后皮肤。
研究人员在老鼠对比实验中，使两组老鼠同时暴露在强烈的紫外线下，并给其中一组老鼠的皮肤涂抹了浓度较高的绿茶多酚溶液。结果显示，涂了多酚溶液的老鼠在接受相同时间紫外线照射后，皮肤中促使癌细胞生成的酶和蛋白质水平明显低于对比组老鼠。红茶与绿茶含有的多酚物质相似，因此研究人员认为它具有同样的效果。
与此同时，研究人员还认为，为达到最佳防皮肤癌的效果，最好将绿茶中的多酚物质提取并制成抹剂，直接涂抹在皮肤表面，这比喝茶的效果要明显得多。
我常煲些雪梨汁、山楂麦芽茶、竹蔗红萝卜水装进小暖瓶里，放在车上。女友神秘兮兮地问我：“给谁喝的”我回应道：“这还用问当然是情人!”女友兴奋地赖在我车上不肯下去，非要和我一起去会情人。玫瑰花茶的功效与禁忌当车开到幼儿园门口，她恍然大悟。女友看着我的“小情人”喝雪梨汁喝得啧啧有声，突然又计上心头。她说过，最喜欢听男朋友吃饭有滋有味的声音。男朋友胃口好时，心情就好。女友再度兴奋起来，喊到：“亲爱的平平!……”她还没说完，我就接到：“杏仁雪梨、双冬蜜枣、桂圆生姜、罗汉果菊花、藏菊龙井都是简单好喝又有益的，暖瓶最好买日本原装进口的太空瓶，容量大体形长，适合放在男装公文包里，能保暖一天。”女友二话不说就下了车，跑去商场买暖瓶。秋风起，不管你有大情人还是小情人，或者你只爱自己，快给你爱的人煲一杯润舌润喉润心的蜜茶吧。
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材料有新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。将雪梨削皮、去心再切成粒。请不要偷懒，雪梨不去心的话，煲出来会发酸。切粒尽量均匀，太大则难出味，太小则汁液流失过多。将加工好的材料全部倒进小锅里，加入蒸馏水，以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝会更出味。秋天的梨很甜，基本不用加糖。特别怕甜的话可不放蜜枣或用无花果代替蜜枣。嗜甜者可在收火前五分钟加些冰糖。孕妇能喝绿茶吗雪梨本就清香，加入杏仁，则芳香四溢。雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑滑，喉咙润润，肠胃清清。
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红茶的种类和功效与作用，种类不同功效相同！
红茶是一种十分普遍的茶，备受大家的钟爱，红茶是全发酵茶，相比许多 别的的半发酵茶而言温性，养脾。今日人们就来了解一下红茶的类型和功效与功效吧！
红茶的类型
1、工夫红茶是我国独有的红茶，例如祁门工夫、滇红工夫这些。其“工夫”二字有双向含意，一就是指生产加工的情况下较别种红茶下的工夫大量，二是冲调的情况下得用充足的時间渐渐地品位。
2、小种红茶：小种红茶是最历史悠久的红茶，另外都是其他红茶的开山鼻祖，别的红茶都是以小种红茶演化而成的。它分成正山小种和外山小种，均原产地于武夷山地域。
3、红碎茶但是国际性茶叶市场的大宗商品商品，用红碎茶根据设备生产加工既成国际性ＣＴＣ红茶，这类茶最合适做调料茶、冰红茶和奶茶店。
按其规格型号归类
红茶依据荼叶的在油茶树上的位置和进行后荼叶的样子分成不一样规格型号：
1、白毫
2、碎白毫：剁碎或不详细的白毫
3、片茶：就是指比碎白毫更小的细片。
4、小种：小种茶
5、茶粉：茶粉或宇治抹茶
6、剁碎-撕破-打卷红茶（CrushTearCurl通称CTC）
红茶的功效
1.红茶有利排尿功效
在红茶中的现磨咖啡硷和芬芳化学物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等,及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。
2.红茶消肿除菌功效
红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利,民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。
3.红茶祛毒功效
据试验证实,红茶中的茶多硷能吸咐重金属超标和微生物硷,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是一项福利。
4.红茶醒神消疲功效
经过医学研究发觉,红茶中的现磨咖啡硷意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏,进而加速血液循环系统便于基础代谢,另外又推动出汗和有利排尿,从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及他身体老废化学物质,做到缓解疲劳的实际效果。
5.红茶生津止渴清热解毒功效
夏季饮红茶能解渴解暑,由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化,且剌激唾沫代谢,造成口腔科感觉滋养,而且造成清爽感;另外现磨咖啡硷操纵下视丘的人体体温神经中枢,调整人体体温,它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢,保持身体的生理学均衡。
除此之外，红茶还具备防龋、健胃消食润肠促进消化、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防癌、防辐射等功效;红茶還是极好的运动型饮料,除开可解暑止渴及填补水份外若在开展必须精力及性持久的健身运动(如马拉松比赛跑)前喝,由于茶中的现磨咖啡硷具备醒神功效,又能在健身运动开展中促使人体先消耗脂肪供货能源而保存肝醋,因此令人具有性持久。
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