绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
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| 侯国云 蔡飞 日照绿茶依托得天独厚的发展条件和优势,逐步呈现出了新的发展特点和趋势,在种植、生产、销售、管理等方面逐步走向规模化、多元化、市场化、规范化。 零星种植转向 规模化生产 日照市茶叶生产从上世纪60年代“南茶北引”获得成功开始,其规模扩大的趋势如图所示。茶园种植面积从1970年的71公顷迅速扩展到了1979年的1283公顷,茶叶产量也从1970年的9吨增长到1979年的456吨；到2006年底,全市茶园已发展到6225公顷,茶叶产量也达到了4749吨,面积和产量分别占全省的40%和60%。随着茶叶生产规模的不断扩大,茶叶加工企业在逐年增多,到2006年,据农业部门不完全统计,日照市大、中、小茶叶加工企业已达到500多家。如今,日照茶产业已经形成了龙头带基地、基地联农户,生产、加工、销售一条龙,贸工农一体化的产业格局。 名优茶与普通茶 协调发展 多年来,日照茶以普通炒青为主,产品单一,包装落后。进入90年代之后,通过调整产品结构,引进先进的制茶设备和工艺,使名优茶生产有了较大发展,全市先后研制开发出雪青、圣谷山、御青、碧波、浮来青、景阳青、淞晨、瀚林春等30多个名牌产品。到目前为止,日照绿茶累计荣获省级以上各种奖项60余次,逐步形成了普通茶与名优茶协调发展的新格局。 自产自销转为 龙头带动 近年来,伴随着市场经济发展的需要,全市出现了30多个集生产、加工、销售于一体的茶叶龙头企业,其中年销售能力在25吨以上的占25%,其余的厂家年销售量都在5吨以上。这些大型的茶企业都有标准的制茶车间,配套的茶叶生产设备和大面积茶叶种植实验园地。在这些龙头企业的带动下,基本上改变了生产者自产自销的状况,逐步形成了季节性生产、周年供应新鲜茶叶的良好局面。销售市场也不断拓宽,市场覆盖面越来越广,产品已经销往北方各大中城市,外销量占茶叶总产量的40%,部分企业的产品还打入了韩国、日本等国际市场。 管理方式走 科学化路子 为改变落后粗放的生产和管理状态,提高茶园管理和茶叶采制水平,日照市农业部门多次举办大型技术培训班,聘请中国茶叶研究所和安徽农业大学的专家教授讲学,全市范围内还组织技术骨干力量赴浙江、安徽、湖南等地考察学习。 近年来,日照市顺应国际茶叶市场的需求,积极发展早春茶和有机绿茶,实现了四季产茶。目前,日照市早春茶面积已发展到近千公顷。有“南茶北引第一镇”之称的日照市巨峰镇,已建成中国最大的早春茶生产基地和有机茶生产基地。当前,日照已成为了山东茶叶的主要产区,其生产的日照绿茶也正以昂首阔步的姿态走向全国。 |
庐山云雾
庐山云雾
庐山云雾茶产于江西省庐山。这里北临长江，南映鄱阳湖，滨江襟湖，青山巍然，名胜古迹遍布山中，风景非常优美。唐代著名诗人有诗云：“庐山秀美南斗傍，屏风九叠云锦张”，“庐山东南五老峰，青山削出金芙蓉“，把“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，的庐山，刻画得引人入胜。庐山的确是“匡庐奇秀甲天下。”
庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入我国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。庐山到宋朝已有洪州鹤岭茶，洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了。诗云：“我家江南摘云腴，硙霏霏雪不如”，说明磨中碾成粉未的茶叶，因多白毫，其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了。
本世纪50年代以来，庐山雾茶得到了迅速发展，古老的茶山，日新月异。现有茶园5000余亩，分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，茶叶品质最好。
随着历史的前进和发展，庐山云雾茶制作方法，不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
杀青：在铁锅中进行，锅温160—180℃，投入鲜叶量为0.5公斤左右，时间约3—5分钟；杀青叶出锅后即行抖散，防止芽叶黄变。
揉捻：在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。
炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶和相互摩擦，使芽叶中的茸毛坚起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉未，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。
品质特征为：外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，芽隐绿；香气芬芳、高长、锐鲜；汤色绿而透明；滋味爽快，浓醇鲜甘；叶底嫩绿微黄，鲜明，柔软舒展。
庐山云雾茶由于于品质优良，深受国内外消费者喜爱。现除供应国内的庐山，九江、南昌、山东、上海、北京、武汉等省市以及港澳台等地区外，自1971年开始，还运销日本、德国、南朝鲜、美国、英国等国，深受各地的好评。
自制绿茶粉面膜
怎样自制绿茶粉面膜呢？相信对于一些女性朋友来说都比较熟悉吧，下面让我们一起来熟悉下。
绿茶粉面膜
自制绿茶粉面膜
一、绿茶紧致面膜
用料：
绿茶粉、鸡蛋黄、面粉。
绿茶粉面膜制作方法
1.打匀鸡蛋黄，加入一勺绿茶粉，拌匀。
2.将蛋黄液和面粉混合。
3.将面膜敷在脸上，停留10分钟后，用温水洗去。
绿茶粉里丰富的维生素C可以美白肌肤，里面的胆酸有紧致皮肤的作用，它可以乳化脂肪，助其被消化吸收。让MM松弛的脸蛋回复紧致弹性，脸自然就变小变瘦了。
二、胡萝卜面膜
用料：
胡萝卜，藕粉，鸡蛋黄。
制作方法：
1.胡萝卜放入榨汁机炸成汁。
2.藕粉和鸡蛋黄放在碗里，打匀。
3.三种材料混在一起，敷在脸上，感觉面膜快结块时用温水洗掉。
胡萝卜含有丰富的维生素B族和食物纤维，用它来敷脸可以刺激面部新陈代谢，增进血液循环。喝胡萝卜汁还可以降低MM们对油腻食物的欲望，MM们做面膜的时候也不忘喝上一杯吧。
绿茶的种类功效，绿茶的种类简述
众所周知，茶的种类是非常多的，而且不同的茶叶，保健的作用也是不同的，绿茶是生活中比较常见的茶，绿茶的种类也是很多的，最主要的是不同种类的绿茶，所具有的的作用也是不同的，具体如下！
绿茶的种类
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；
平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；
老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；
高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；
建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；
雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；
金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；
湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。
绿茶的功效
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
4、预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
6、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、降脂助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
综上所得，绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶的种类，不同的制作方式决定了绿茶的内质，所以功效也存在一定的差异！
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