绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 自今年起，郎溪县地产白茶有望批量进入市场。7月28日，十字生态农业特色观光园内，总面积达1200亩的白茶园正式建成，据悉，这是目前全市最大的白茶生产基地。
白茶因富含氨基酸及多种微量元素，且其它营养价值比普通茶叶要高，因此被称为“茶中珍品”。近年来，郎溪县把白茶生产作为特色主导产业来抓，着力在产业化、标准化和规模化上做文章，全县白茶产业快速发展。2005年，成功引进十字生态农业特色观光园项目，并在园内大力发展白茶产业，经过多年努力，建成了全市最大规模的白茶种植基地，并促成了“云岗白魁”珍稀白茶这一强势品牌，该品牌获得第五届国家级《中绿杯》金奖、中国安徽国际茶产业博览会“金奖”、上海世博会国际茶叶博览会中国名茶评比“金奖”等多项大奖。如今郎溪县白茶产业从无到有，发展成为一大新兴、富民的朝阳产业。
据了解，在十字生态农业特色观光园内，白茶种植面积达到1200亩，目前年产量在1万多斤左右。由于白茶亩产比其它茶叶产量低，且采摘期短，因而在市场上售价较高，每斤市场价格预计在1200元到3800元左右。
人走茶凉，说一些冲泡白茶的细节
《1》
说起大汉朝的武将，大家耳熟能详的是一对甥舅：卫青与霍去病。
等到卫青老了，霍去病去世了，汉朝又出现了一员新的大将，叫做赵充国。
“将在外军令有所不受”、“失之毫厘，谬以千里”等词汇，与他有着紧密的关系。
公元前63年，汉朝的边疆又出现了战事。
羌族打算和匈奴联合，攻打汉朝的“鄯善”和“敦煌”两座城市，以切断汉朝与西域的通道，从而在政治上孤立汉朝，达到他们吞并西域诸国的目的。
汉武帝的孙子汉宣帝刘询（就是当年流落江湖的卫皇孙），听到这个消息，急忙求教于老将军赵充国。
赵充国详细分析了汉羌之间当下的形势，他说，羌族是个大族，族里小部落很多，各正为政，互相狐疑，很容易离间他们。他们现在之所以联合起来，想必是有人暗中许了他们什么好处。我建议我们现在要派人去安抚他们，借机了解羌族和匈奴合作的真相，再作打算。
谋定而后动，好主意。
汉宣帝于是派了一个叫义渠安国的人去做安抚使。
义渠安国，是个义渠人。义渠，也是边疆少数民族的一枝。起先，他以同为少数民族为由，深深地同情羌族人，签下了一些让步的条约。
没想到羌族人得寸进尺，进一步进犯汉朝疆域。义渠安国因此而受到了赵充国的弹劾和皇帝的批评。
于是义渠安国这个耿直boy第二次去羌族的时候，完全把老将军赵充国的计策抛到了脑后。
他痛恨羌人的狡猾，把羌族的三十几个小部落的首领，抓起来杀了。同时还杀了一千多羌族平民。
这下羌族人不干了，纷纷起兵反汉，攻击汉人居住的地区，杀人成河。给边疆造成动乱。
消息传到西安，赵充国感叹道：失之毫厘，谬以千里。
原本的策略是安抚并私下查察，在义渠安国的导演下，变成了血流成河，难怪汉朝中期，兵祸又再一次集结在西北边疆。
带兵打仗，安邦治国，都需要有一个认真细致的执行者。再好的计策，如果没有人严格遵照执行，再好的计划，终将付诸流水。
《2》
这跟泡白茶的道理是一样的。
原本是一泡好白茶，产区好（高山），工艺好（日光萎凋），储存好（温度湿度标准），正常情况下，会冲泡出鲜香甜润的茶汤来。
然而，若在冲泡时，选择了不适当的茶具（紫砂），不适当的水（自来水），不适当的出水方式（坐杯），一样会泡出苦涩难当的茶汤，给舌面以强烈的刺激，仿佛遭受了一道酷刑。
失之毫厘，谬以千里。
要泡好一杯白茶，很多细节，非常值得注意。
比如，茶友就问了村姑陈一个细致得不能再细致的问题：
请问白牡丹泡完一两泡后，突然有事要出去，等过几个小时回来再泡，味道就和前面泡的不一样了，这是怎么回事呀，是不是泡了茶就要一次性把茶泡到换茶呀，不能长时间放置不泡呢？
这问题，看似简单，其实却不简单。
这里面，虽然没有高深的理论，却包含着非常多的、在冲泡白茶时常常为我们所忽略的细枝末节，如果不留意，就容易泡出味道不好的茶汤，从而辜负了一泡好茶。
正是，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
《3》
如茶友问题中所言，泡茶时，需要持续不间断吗？
这个问题，要客观看待，具体问题具体分析。
譬如，我们要试茶，也就是要严肃地、客观地来审评一款白茶的优劣，具体地、细致地来区分清它的香气、滋味和韵致，那么，这个过程，就不能间断。
审评白茶，需要保持良好的身体状态，以及持续性的感官体验。
如果中间有别的事情插进来，让我们分了心，或者中断了感觉，那接下来的审评效果，就会大打折扣，让你和之前的感觉接续不上，甚至会，巅覆之前的所有判断。
有可能，一开始审评的时候，我们觉得一泡白茶香气清雅，汤水润泽，感觉很愉悦。
但喝到第四冲的时候，手机铃声响起，出去接了个电话。
打完二十分钟回来，发现人走茶凉，茶汤亦凉。
倒掉公道杯里没喝完的茶汤，重新烧水泡茶。
等新的茶汤冲出来的时候，才发觉，咦，味道不对劲。香气变弱了，汤感变重了，变苦涩了。
原本茶汤里那股子香清甘活的韵致，轻白红香的美感，消失不见了。
就像一个女子，最初你对她的印象是琴棋书画，样样精通。第二天却发现她好像变了一个人，言语无味，面目可憎。
面对这种茶汤，你几乎要人格分裂了。
《4》
上面说的是，我们在试茶时，不应该该随便中断。
那么，如果不是在试茶，不是在搞学院派的研究，只是随便喝喝，是不是就可以中断呢？
是可以的。
列位看官，白天大多数时间在单位上班。
上班的时候喝茶，原本就是见缝插针，在工作的间隙，偷得浮生半日闲。
这种工作状态下喝茶，就很容易被打断。
突然来了个同事，找你要份文件，你就得放下茶杯，放下热乎乎香喷喷的茶汤，起身到柜子里翻找，或者去电脑里打印。
或者临时来个电话，接起来三言两语还讨论不清楚，可能还得到电脑前面对照着说，这一来二去，至少半小时才能弄完。
回来一看，茶早凉了。
真是无可奈何，但也释然，上班时喝茶，原本就是偷来的美好时光，中断一下，也属正常。
反正不是审评，不需要保持感觉的延续性，只要喝到的茶汤是香的，是自己喜欢的味道，就满足了。
甚至，上班时喝茶，那种嘈杂的环境里，感官本就不灵敏，就算中断之后续泡的茶汤，口感稍差点，可能也喝不出来吧。
只要不影响心情，那就继续喝。
《5》
有没有一种折中的办法，既适应了这种临时的中断，又不让茶汤变了味道呢？
有。
那就是“揭盖晾茶”。
我们知道，白茶冲泡了之后，突然中断，接续后新泡出来的茶汤容易苦涩，不复初时的风姿，是因为，在中断的这段时间，茶叶闷在盖碗里，遭受了高温高湿的折磨。
这种折磨，让盖碗里的白茶，挥发了香气，损耗了茶氨酸，过多地释放了咖啡碱，从而让茶汤从香清甘活的美人，变身成满口苦涩的油腻男。
为了避免这一情况的发生，村姑陈建议列位看官，如果实在不得已，白茶泡到一半的时候要离开，那起身的时候，顺道把盖碗的盖子揭起来。
当盖碗没有了盖子，盖碗内茶叶中的热气，会自动向空气中散热，从而在短时间内冷却。
这就是揭盖的好处——让盖碗中的茶叶，迅速晾凉。
不至于因为被盖子闷住，在热汽中憋闷着，过量释放苦涩物质，并生成一些其它的物质，从而影响继泡后的茶汤口感。
当然，揭盖晾茶，有利有弊。
利是，能保护茶叶，不令其闷坏。
弊是，让茶叶暴露在空气中，容易遭受空气中细菌的污染（要视房间空气清洁度而定，若是身处空气清新之地，则不必有此顾虑。）
当然，是闷着茶叶好，还是揭盖晾凉好，是选择苦涩变味的茶汤，还是选择有可能被污染的茶汤，主要还是看列位看官个人的选择，
无非是，相害相权取其轻罢了。
《6》
茶叶，它是有灵气的植物。
它在茶树上生活时，它是活的。它被采下来制作成茶叶后，仍然是活的。
只是这种活，并不是人们常规意义上的活，而是生物学或者化学意义上的活。
平时，我们是感受不到它的这种活的。
唯有它被冲泡，被坐杯，被闲置时，我们才能从或清润，或芬芳，或浓郁，或苦涩的茶汤里，感受到它的情绪，它的本质，它的气韵和它的风骨。
请列位看官，认真的，细心地对待每一泡茶。
它生长，采摘，晾晒，烘干，储存，运输后，来到你身边，是多么的不易。
珍惜这份难得的缘。
饮一杯清茶，在岁月静好面前，浅笑安然。
白茶发售|为什么会建议你喝白茶？原因看这里！
白茶，“一年茶，三年药，七年宝。”然而，我们大多数知道白茶有利于身体健康，但却不清楚具体有哪些好处。今天我们就来细说一下喝白茶对我们身体的好处。
喝白茶的益处Benefit
白茶可以治疗痢疾、霍乱
唐朝孟诜在《良疗本草》中曰 :“治热毒下痢 ,好茶 (白、绿茶 )一斤炙 ,捣末 ,浓煎一二盏服。久患痢者 ,亦宜服之。”
宋代陈师文在《圣济总录》中说 :“治霍乱烦闷 ,茶末一钱 ,服之即安。”
经科学研究表明，茶叶中的多酚类物质 ,对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌等的生长均有一定的抑制作用。用白茶茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用 ,其抑菌效果与黄连不相上下。
白茶有利于“降三高”
近几十年，人们的生活逐渐变得富裕，吃好的，营养过剩；有车代步，运动量越来越少；然后血压、血糖、血脂的指标也越来越高，高到危及生命健康。
这时你可以选择喝白茶，白茶中的槲皮素物质具有降血压、降血脂、扩张冠状动脉、增加毛细血管抵抗力等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
平时常备些老白茶，当吃的太过油腻时，及时喝喝老白茶，降低得三高的机率。
白茶可以护肝
白茶中的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。因此白茶可以护肝，同时是解酒醒酒的良品。
白茶可以明目
白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可以预防夜盲症与干眼病。
白茶可以抗衰老
白茶中的茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。
白茶可以清热解毒、杀菌、消炎
新白茶性凉，白茶中的氨基酸，具有清热、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温，有效的预防中暑。
白茶有抗辐射的作用
白茶中含有防辐射物质，能减轻电脑、手机等电子产品的辐射对人体的危害。
白茶挺好，建议您工作生活中常备之。然后要提醒您，我们上海茶业交易中心福鼎白茶的发售就剩2天了，机会不总是会有的，还没有备好白茶的您，要抓紧机会了哦！
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福鼎白茶系列——发售公告
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发售声明
本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海茶业交易中心官方网站[www.teaex-sh.com]。
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关于白茶三种泡法喝出不同滋味
你们喝过白茶吗?你们知道冲泡白茶的方法有哪些吗?要是你们对此不是很了解的话，那么就和小编去看看吧，今天小编是会教你们一些不同的冲泡白茶的方法哦!希望你们能够好好的看，然后在学会了之后，你们能够好好的泡白茶哦!
福鼎白茶是具有功效独特的特性的，当然白茶的特性也是非常的多的。中医药理证明，白茶是性清凉，具有消热降火的，并且是有消暑解毒的治病的功效的。
杯泡法：这种泡法是非常的简单的，用杯泡法，是取3-5g的茶再用约90度的开水，先洗茶进行温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡的时间是根据个人的口感去自由掌握的。盖碗法：这里是适合二人对饮的，我们取3g的福鼎白茶将其投入盖碗，用90度的开水先洗茶进行温润闻香，然后像功夫茶的泡法，第一泡是30-45秒，然后之后是每次递减，这样是能品到福鼎白茶的清新的口感的。
壶泡法：是适合三五人雅聚的时候选择的，我们取5-6g的福鼎白茶，将其投入壶中，用大约90度的开水进行洗茶温润再闻香，45秒后就是可以品饮的了，特点就是：毫香十分的醇厚。
你们现在知道白茶应该怎么去冲泡了吧?那么就赶紧邀上三五个好友一起去泡来试试吧，你们会发现其实冲泡白茶的趣味是非常的多的哦，并且不同的冲泡方法给冲泡出来的白茶的味道也是不一样的呢!
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白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
