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武汉茶博会刮起“黑茶风”半数茶商卖黑茶

2019-03-15 访问量: 33 茶礼仪网

    黑茶是我国六大茶类中的一种,主要有湖南安化黑茶、广西六堡茶和云南普洱茶等。过去黑茶主要是牧民食用,由于其清理肠道、降脂降压功效好,近年逐渐在江城市场上流行起来。昨天在武汉科技会展中心开幕的武汉秋季茶博会上,黑茶的参展商占据半数茶商展位,成为展会上当之无愧的“主角”。

    记者昨天在茶博会上见到,省内外的知名黑茶品牌“同场竞争”,既有来自湖南安化的黑茶,也有省内的黑茶品牌,很多茶友都是冲着黑茶而来。展会上,随处可见各种规格包装的黑茶,其中有不少是今年产的新茶,各个展位的茶叶都设有品尝区。

    在一家湖南黑茶品牌的展位上,茶友们品尝着新鲜的黑茶,喝过之后,不少人当即决定买上几斤。该展位的负责人介绍,黑茶是两年前开始在武汉流行起来的,现在几乎所有爱喝茶的市民都知道黑茶,黑茶销量每年增长20%以上。黑茶的价格差距非常大,便宜的每斤仅售三四十元,贵的可以卖到上万元。

    有业内人士称,黑茶的茶味是所有茶叶之中最浓的,爱喝茶的茶友们会特别偏爱这种茶。

    据悉,武汉秋季茶博会今年是首次举办,今后将会每年举办一次。本届茶博会上,有来自湖南、湖北、广西、福建等地的200多家企业参展,除了知名茶叶品种,还有紫砂壶、各类茶食品等,展会为期4天。


 

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茯茶调饮|煮一杯蒙古奶茶,寻味舌尖上的草原味道

茯茶调饮|煮一杯蒙古奶茶,寻味舌尖上的草原味道

奶茶,一直是蒙古族最传统的饮食之一,都说“一日三顿饭”是不可少的,但在蒙古族却是“一日三次茶”。茯茶君之前为大家推介过一款简易版的奶茶调饮法,只需将茯茶的醇厚与牛奶的香浓巧妙融合,便会调出一杯温和醇香的奶茶。今天,终极版之——如何煮一杯正宗的蒙古奶茶新鲜出炉,快点学起来吧~

现做出来的奶茶,有着醇厚的香味,也有着绵滑的滋味,那么,一杯正宗的蒙古奶茶烹煮起来方便吗?跟着茯茶君做一做就知道啦……

茯茶调饮小配方

将备好的茯茶装入茯茶包中,水烧开后将其放入锅中,再改用小火烹煮5分钟左右(茯茶君建议茶与水的比例为1:80,也可根据个人喜好稍作调整);加入适量牛奶继续熬制(茯茶君建议茶汤与牛奶的比例为2:1,煮出来的奶茶茶味稍浓,也可根据个人口感适当调整);待奶茶煮沸腾后,根据个人口味按顺序适当加入牛肉干、炒米、黄油、盐等调味。

茯茶调饮|煮一杯蒙古奶茶,寻味舌尖上的草原味道

温馨提示:要用长勺将茶汤不断向上扬起,使茶汤与牛奶能充分混合,至茶乳交融、香气四溢时奶茶即可出锅;

一杯香醇的蒙古奶茶已上桌,扑鼻而来的是奶香,但先入口中的却是浓醇的茶味,淡淡的茯香融合着浓浓的奶香,一颗颗金黄色的炒米如繁星般点缀在奶茶表面,让人垂涎欲滴,细细品尝,口感醇厚,入口咸酥,煮后的牛肉干,虽没有之前那般坚韧,但也不失嚼劲。这样一杯蒙古奶茶,您有心动的感觉吗?

品惯了茯茶的醇和;喝惯了牛奶的香甜;尝惯了牛肉干的油润;您可有试过它们融合后的滋味?

雅安藏茶“非遗”传承人走进非遗博览园

雅安“非遗”传承人 走进非遗博览园

6月2日,南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺省级传承人,以及传承人所属藏茶企业代表组成的参观学习组专程赶到第三届中国成都国际非物质文化遗产节现场,走进成都国际非物质文化遗产博览园,实地参观了各种风情的展馆,感受非遗的魅力。

“非遗”传承依靠人

传承人为啥要特地去逛非遗博览园呢?

组织此次活动的市文新广局负责人肖建林介绍,专门组织南路边茶(雅安藏茶)传统技艺传承人参观非遗博览园,希望通过参观各地展馆,学习别人的经验,助推雅安的国家级非物质文化遗产南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺传承与发展,让“非遗”这块金字招牌得到有效利用。

雅安南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺共有5名省级传承人。2日,怀着学习心态,带着对进一步传承好、发展好南路边茶传统制作技艺的期望,传承人甘玉祥去了,其他传承人所属藏茶企业的负责人也去了。

走进非遗博览园,参观学习组一行首先来到雅安展区。展区内,不论是根雕艺术、黑砂文化,还是茶文化等,全部设计都与“人”字紧紧相扣,只见“圣山茶人”“解茶人”“人土火”“茶马人”……遍布了展区的全部。

展区设计完全体现一个“人”字,因为非物质文化遗产是依靠人来传承下去,人是主体,也是主题,因此在现场展示的所有项目都由人来演示。

在雅安展区集中观看后,参观学习组就前往各自感兴趣的展馆参观、学习。在各个展区,看着丰富的非物质文化遗产项目,以及多样的展示平台,省级传承人甘玉祥深感传承南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺的责任重大,方式还需创新。

用好“非遗”金字招牌

上午结束参观之后,参观学习人员进行了座谈。座谈会上,市文新广局相关负责人通报了日前文化部非遗司副司长马盛德一行来雅考察南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺的传承、保护和开发之后,提出的指导性意见。

针对意见中的保持南路边茶(雅安藏茶)传统核心技艺,参观学习组成员认为,每家藏茶企业的制作技艺都各有特点,在保持自身特点的情况下,要对南路边茶(雅安藏茶)传统核心技艺进行统一,科学地传承下去。

在南路边茶(雅安藏茶)传统技艺中,发酵是一道极为关键的工序,对茶叶的品质与风味起着关键性作用。而藏茶的发酵有三个关键性因素,时间、温度和湿度,雅安特殊的地理位置和特殊的气候造就了特殊的温度和湿 度,也成就了南路边茶(雅安藏茶)特殊的品质。

参观学习组成员认为,南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,这是雅安的一项金字招牌,各家藏茶企业需要团结一致,共同努力,将其发扬光大。

当前,我市藏茶企业在南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺的传承与发展上虽然做了很多工作,但仍有诸多不足。

会议要求“十二五”时期,国家将大力发展文化产业,雅安藏茶企业要借此机遇,用好“非遗”这块金字招牌,按照文化部非遗司考察组一行的指导意见,进一步做好传承、发展与保护工作,将展示平台做得更加专业,将南路边茶(雅安藏茶)的技艺、功效进一步科学整理,齐心协,争取将国家级非物质文化遗产生产性示范基地争取下来,让南路边茶(雅安藏茶)产业走得更好、更远。记者 夏平容

喝黑茶知道是可以减去腹部上的赘肉吗

说起减肥,我想这是广大女性的共同点,现在饮茶减肥也受到大众的追捧。茶对于养生美容在很多方法得到了证实,今天我们就黑茶减肥这个说法,给大家一个正确的饮用方法和真实的科学依据。

喝黑茶知道是可以减去腹部上的赘肉吗

喝茶可以减少腹部的赘肉吗?说道肥胖,人们马上会想到那里,其实这减肥道路上我们的肚子是最容易堆积脂肪的,那么黑茶对我们减肥到底有没有效果呢!

黑茶对脂肪的抑制有明显的效果。黑茶因为里面含有黑曲菌,黑曲菌因为颜色为黑色。取名黑茶,黑茶在加工过程中产生一种普诺尔物质,此物质刚好对脂肪有抑制功效。用黑茶减肥,首先你要喝新鲜的黑浓茶。第二,每天必须保证1.5升以上的饮水,长期坚持下去。减肥不是一朝一夕就可以完成的,当你想开始减肥或准备减肥的时候,先问问自己是不是有这个毅力坚持下去,开始就不要半路放弃,做人如此,做事也如此。当有坚定的信心,坚持下去你会看到在某一个清晨一个如此陌生而熟悉的身影。

怎样喝黑茶才有效减肥?我们可以黑茶直接饮用,喝茶减肥,其实很早就得到了认证,不过对于黑茶减肥很多朋友还是表示怀疑态度,通过上面小编的证明好介绍,我想大家可以放心饮用。喝黑茶真的可以减少腹部的赘肉喔,不光黑茶,我们生活中很多食品都有助我们分解脂肪,加速身体循环的功效,在于我们是否用心发现和有没有坚持使用。