绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有「延寿浆」之美誉。就以现在医学知识，唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能，有着很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒顺，另方面可以滋润自已的生命。品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔、营养生命，更能提供品茗的精神艺境。普洱茶是大叶茶种，茶叶内涵成份特浓，生津功能特强，普洱茶是以生津为主要特色之一。
人类生命活在这大环境中，全赖外界的养份能源，只有当我们咽下唾液津汁时，才能从自已生命机体，所营造出的养份而回馈于自身。同时只有健康机体和活着的生命，才可能有自然生津的能力。
两颊生津
茶叶内涵成份中，有茶单宁和某些其它成份，能刺激口腔内壁紧束收敛，形成涩感以及生津。但是并非凡是涩感都会生津，部分较劣等茶品，虽然茶汤很涩，但并不会生津，始终觉得口内部卷缩而不开，引起口干如燥，喉头也因此紧锁不顺，使有强烈的渴感，但喉头却不想饮喝。如此不但不能解除缺水干渴之苦，同时更堵断了急需补充水份的自然饮食讯号。
口腔内膜受到茶汤后，自然分泌出唾液。依据一般品茗普洱茶的经验，那些新鲜茶品，或者只陈放不超过三十年短期陈化的茶品，所以造成生津是属于两颊生津。两颊指的是口腔内两侧，也是左右脸颊的内面。两颊生津所分泌的唾液，通常是比较多而强，这种生津在口感上，会觉得比较粗野且急促，有时生津太多则影响到口中淡淡，口水积得太多现象。
边境茶菁制作成或陈期不艮的新鲜普洱茶品，所引起的生津作用，大都是两颊生津。如部分广东普洱圆饼，以及7562砖茶、银毫沱茶、广云贡饼和一些现在的青生普洱茶品。
如果是因为流汗太多，体内太多，体内失水过多，渴感很强烈时，最好品饮两颊生津的普洱茶，解渴化孤闷效果特好。
舌面生津
从学理的角度认知，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面是负责味觉的功能，应该是和生津无关。事实上，舌面生津的现象，对一般普洱茶品茗者来说，都是经验的事实而肯定的。如何造成舌面生津的感受，真是一个极有趣的问题。
一般四五十年，早期及后期的好普洱茶，都能达到舌面生津的功效。茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，但不像两颊生津那样急促强烈，感觉柔和舒顺多了！接着会觉得舌头的上面，非常的湿润柔滑，好像在不断地分泌出唾液，然后流到舌头两边口腔。
由两颊生津的野性霸气、急促粗糙，转入到舌面生津温驯娇柔、缓和细致的境界，完全表现出普洱茶，走过时间历史的最具体的美。
能够达到舌面生津的普洱茶品，还有相当多。像同庆号圆茶、敬昌、江城、鼎兴等圆茶，福禄贡茶，以及红印、绿印等中茶公司的较早的普洱茶品，在舌面生津的效果，都表现非常良好。喜爱普洱茶品茗者，都可有机会品尝得到这些舌面生津的好茶。
舌底生津
一般正常喝饮料时，液体吸入口中，从舌尖沿着舌面滑入口腔，少部分则由舌面向两侧滑落，和牙床接触，大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。液体在口腔内停留的时间很短，所接触口腔的面积也不大。
在普洱茶的品茗技巧上，为了避开牛饮干杯的缺失，除了小口慢饮、回转缓咽外，当茶汤喝入口中，必须将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空开。同时口腔内部得以松弛，舌头与上颚触部位形成更大的空隙，茶汤得以机会浸淫到下牙床和舌头底面部分。当要吞咽时，口腔必缩小范围，将茶汤压迫经过喉咙，吞下了肚子。
在口腔缩小过程时，舌头底下的茶汤被压迫出来，并会产生泡泡的感觉，这样的现象就叫鸣泉。但只是技术性鸣泉，不一定饮茶如此，喝任何饮料亦可如此。
品饮到五六十年以上陈期，先期以前的普洱茶，如不知年的红芝普洱茶、同庆老号圆茶、末代生紧茶等，茶汤已经极为柔和，有香无味的境界。其茶汤经过口聜接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断涌出细小泡泡的感觉。这种舌下生津现象，才是真正的舌底鸣泉。
经过长久陈化普洱茶，茶汤已经转为极柔性，尤其已达到入口即化的境界。也因为茶单宁在陈化过程中，经氧化消失了，已经不能刺激两颊或舌面生津。生津过程更加缓和持续，生津现象更加细致轻滑，生津感受更加柔顺安祥，生津艺境则仙扬道化，阶及无为了。
普洱茶属于什么茶，是不是黑茶？
2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中定义的普洱茶：云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
1、黑茶是指依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。是六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。
2、普洱茶黑茶的一种，特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章等地），以专门的茶树品种（云南大叶种晒青毛茶）为原料，经特定的工艺（经过后发酵加工成的散茶和紧压）加工的茶。
3、湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。
4、普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
最后总结生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或黑茶。云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱，普洱属于黑茶又不同于黑茶，是特殊的黑茶，也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。
都说喝普洱茶要喝老茶，只有收藏好的普洱生茶才值得喝
购买新制一年内的生茶饼，除了少数人想尝鲜外，大多数人都为了茶饼能在陈化期内发生变化，在5-7年或经过更长时间的存放，获得陈年普洱茶的香醇。生茶饼较之于熟茶饼，因其陈放期间口感变化更丰富、活泼，而为收藏者所钟爱。一般来说，一年内新制的生茶饼，如果茶汤有绿茶的清香，不刺激，汤水较清薄，适合立即品饮；适合长存久放的生饼应选择口感较为浓烈，茶汤有胶质感、饱满感，回甘足而韵长者。要收藏出一饼品质优秀的普洱茶应具备以下几个条件：
1、外观不论茶饼、沱茶、砖茶或其他各种外形，茶叶的条索、条形都应完整，老叶较粗大，嫩叶较细。若一块茶饼看不出明显的条索，而显得细、碎，可认定此为次级品制成。新制的普洱紧压茶结构紧密，陈化多年的普洱茶经过与空气长期接触而氧化，茶饼会疏松一些，开始略略浮起，但条索仍保持完整。
2、闻气味，味道要清，不能有霉味：新制普洱茶未经时间陈化，带有生味与杂味的；气味平平不带杂味的，陈化期有3-5年；有甘醇气味者陈放期应该在5-10年；越是陈放久的茶品，越有一种陈年老味。任何茶品，若有霉味，则已变质。优质普洱茶冲泡后闻香气，以纯和浓郁为上品，入口令人心安清爽，舒适惬意；若茶品闻起来有油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、闷味或其他异味，则为劣品；冲泡陈年普洱茶时，空气中飘香，杯盖、杯底留香。
3、看汤色，汤色如枣，不能黑如漆：优质普洱茶冲泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品呈现淡金黄色茶汤，15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红，30年左右生茶品的汤色呈枣红色，略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深枣红色、鲜亮，茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。普洱茶品只要在正常环境存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。
4、存于正确环境，位于干仓，不可处于潮湿处：“干仓”表明陈放环境较好，温度、湿度适宜，干净通风。存储在干仓中的普洱茶，于自然环境中自行陈化、发酵，因环境对茶有利，其优良内质收到激发，可转化出各种香气。若陈化期够，此种茶品为上等佳茗。干仓生茶品茶汤浓郁，冲泡次数多；干仓陈年茶，外形紧结有光泽感，芽尾金黄栗红，茶汤香气天然，口感极佳，汤色生茶呈青栗色，熟茶呈栗红如琥珀色，冲泡后生茶叶底新鲜饱满，熟茶活性柔软。
请告诉我，我手中的普洱茶是否值钱？谢谢！@微信官方
如何判断你手中的普洱茶是否值钱？这又是一个充满悖论的话题，因而很有意思。经常遇到一些陌生的茶友，一加好友就哗哗的发几张普洱茶产品的图片过来，然后问我这茶值多少钱？我都直接选择无视，因为那些茶我没听过也没见过更没接触喝过。你问我我去问谁啊？
判断手中的普洱茶是否值钱，需要结合市场的因素和你自己的因素。
如果你是一个很厉害的销售人才，你手中的茶市场上也不在大面积流通，那么可以无视市场的因素。但你如果手上的茶是市场流通的产品，而你的销售手段又不厉害的话，结合市场的因素是很重要的。但不管是哪方面，只要茶在你手上，你都应该注意下以下几点：
茶品品质如何
如果是合格的普洱茶产品，每年的变化是不同的，要注意观察茶品的转化，虽然干燥的空气转化慢，但是不代表没有变化。就拿笔者在的昆明来说，生产出来的茶在昆明放几个月，虽然汤色变化不大，但是滋味却是在变的。如果发现是不合格的普洱茶茶品，尽快处理掉，存放下去没有多少意思。当然鉴别合不合格虽然是质监局的事，但是在中国得自己是行家，因为很多产品都能绕开质监局出现在你的面前。
是否为真品
普洱茶界真假又是一个相对论，因为现在制作普洱茶的厂家已经不会用树叶等非茶叶去制作普洱茶了。所以，普洱茶界存在的真假是：商标品牌、名副其实。商标品牌是很容易理解，也就是仿冒、制假别人的产品及商标。但由于早期的一些因素，存在了一些灰色地带。目前还有一部分老茶在利用这个灰色地带。而“名副其实”就有点难度，因为普洱茶的命名以及销售人员的说法，以及一些产品的说明书。都存在这个问题。所以，真品不是那么容易买到的。品牌货都有猫腻，无品牌货你说呢？
仓储状况
存在仓储状况的茶品，一般都是3年以上的，如果你手中的茶存了这么长的时间，突然有一天打开全部发霉了，那么你就不用考虑值多少钱这个事了，还是先考虑怎么扔掉这些垃圾吧。所以手上有茶的，要认真保存，别让茶叶发霉了。
有了以上三个基础，你就有了一个自己的定价权，因为没有市场的因素影响，所以你认为你的茶值多少钱？只要你自己能卖出去，那么就值那么多的钱。而下面的几点受市场的因素影响比较大，所以有时你自己的定价并不是主要的。
1、产品的生产年代
产品的生产年代，体现的意义是茶品的年龄，在普洱茶界，普洱茶的年龄对于价格有一定的影响，但仅是茶龄并不能体现价值。于是单靠一个茶龄想卖出高价是不可能的。
2、产品的生产数量
目前来说，正规的厂家，一批茶的出厂量是有计划的，但生产了多少是不会向买家透露的。而会透露的大多是定制茶。于是，想了解一个厂家一款产品的生产数量，这几乎是不可能的。除非厂家想打造一款爆款产品，才会透露生产数量。至于通过厂家放货数量去估算，这也是没办法中的办法，虽然不精确，但在没有补货的情况下还是相对靠谱的。
3、市场的留存数量
市场的是留存数量大多都是估算，这个数据是非常不靠谱的，因为在很多情况下，只要一款茶火了，一夜之间留存量就会多出几倍，尤其是一些模糊概念的产品。所以在判断的时候，尽量忽略这个。但留存数量可用来作为宣传用，可以造成一种“物以稀为贵”的现象。
4、市场的行情价格
普洱茶界中有种价格较行情价格，明面上这种价格是一种透明的，行内人默认的。所以很多人都参照这个价格在进行交易。但现实的情况是，尤其是老茶，还要考虑仓储情况，所以在老茶中，这个价格只是一般的价格，仓储特别好的茶品可能会高于市场行情价，仓储不怎么好的会低于这个行情价。还考虑到包装等其他问题的话，行情价就没有意义了。
5、产品的热销商家
普洱茶老茶并不是每一个商家都能销售出去的，也就是说同一款老茶，可能放在你店了或者你家里，在你手上卖几年都卖不出去，而放在别人的手上，可能不够卖。而这时候，别人的卖价并不是你能卖到的，就因为你不是那款产品的热销商家，而普洱茶产品上万吧，你手上的是不是热款就看你是不是热销商家。
6、产品的品牌情况
从早期的号级茶、印级茶来看，由于现在的普洱茶产品丰富多样化。而普洱茶厂商品牌也是非常多，但是到目前为止，市场流通比较多量也比较大的厂商也就那么几家，如果你手中的产品是一家默默无名的，那么你想靠它的产品升值涨价或者说是那产品值钱，那是几乎不可能的事，有的品牌厂商现在都倒闭了，你说它的产品能有何特别的能让人购买欲望？难道听一个茶厂茶企如何倒闭的故事？所以，清楚的认识一个茶厂茶企的真实情况是你敢把茶放在手上并想以后拿得出手的关键。
总结：
如何判断你手中的普洱茶是否值钱？先问下自己这几个问题：这是哪个品牌哪个茶厂于哪年生产的哪款茶品？现在手上这款茶品的情况怎么样？(仓储怎么样？品质怎么样？市价怎么样？谁销售最多这个茶品？)最后带着自己的心理价格去找买家吧。当然，你也可以一直存放下去。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
