绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶营养最为丰富
春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。
春茶的氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。
春茶的维生素含量最为丰富
茶叶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。
春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？就是指发生、生长、生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。在饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命办相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶因有的色、香、味，给人以怡心悦目的舒展感觉。古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。
春茶的滋味最为鲜爽
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
喝春茶的好处可谓不胜枚举。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，只有品饮，方得感受。
十大减肥茶，普洱茶居首
普洱茶——降血脂减肥
普洱茶，普洱属于熟成茶，茶性温和，暖胃不伤胃，其中含有的儿茶酚可以防止肥胖和水肿的效果，并能改善血液循环和整肠健胃，治疗便秘。
据研究，普洱茶可以减掉腹部脂肪，因为它发酵茶，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。具有降脂功效强，并且养胃。纯喝效果更佳，刚开始喝味苦，多喝几次后会慢慢品味到它的芳香甜的。
建议饭后半小时后喝，普洱茶易与空气中的氧气发生化学反应，注意密封保存。
山楂荷叶茶——降脂养颜
山楂荷叶茶，价格便宜，味道酸甜，降体脂、健脾、降血压、清心神，预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病，不伤身体。
山楂具有开胃消食的效果，荷叶分解脂肪消除便秘，二者配合，相得益彰。此外，山楂荷叶茶祛痘效果佳，具有消油解毒除湿。
杜仲茶——解决虚胖问题
杜仲茶，就是杜仲植物的叶子，泡茶喝具有消脂减肥抗衰老的作用，经常喝对身体有好处，并且价值高无副作用。味道微苦，慢慢品味会发现有一丝甜意。
连喝一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，减少积蓄在体内的中性脂肪。实验可知，连续服用杜仲一个月可减肥1.5~2.0kg。
柠檬茶——祛脂降压
柠檬茶，排除体内垃圾，减少毒素，巩固瘦身效果，无论是鲜柠檬还是柠檬干，泡茶喝再配以蜂蜜，一段时间后不仅体重下降明显，皮肤也会水嫩透白。
绿茶——解腻消脂
绿茶，防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害，含有芳香聚合物，它可以防止脂肪存留，化解油腻，溶解脂肪，并且其含有的维生素对胃有很好的保护作用。与荷叶茶配合饮用不仅减肥，而且对青春期的痘痘及气血旺盛的人群都有极好的效果。
决明子减肥茶——润肠通便
决明子，富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇。决明子减肥茶可以抑制脂肪的合成分解体内脂肪，每天饮用效果奇佳。
润肠通便、清肝明目、降脂减肥是决明子独有的特点。
陈皮茶——去油解腻
陈皮茶是一味中药，味道辛苦，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
偏胖，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。过节吃饭频繁有你，每天饭后半小时（中，晚都可以），坚持喝陈皮茶，连续一周，能有效的调节身体。
苦瓜茶——调节脂肪代谢
苦瓜茶，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，因其含有一种比黄金还贵的减肥特效成分——高能清脂素，该物质能够快速分解和排出人体多余的脂肪。、而苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳。是减肥瘦身良好的夏季必备饮品。
黑茶——降脂减肥
黑茶，六大茶类之一，属后发酵茶，呈黑色，其内的有机成分可以降脂减肥，清洁肠道。减肥的话最好饭前喝浓茶，每天坚持饮用，效果明显。
黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶由此而产生的药理功能具有特殊性。
大麦茶——化解油脂
大麦茶，大麦茶是粗粮制成，含有膳食纤维，有助于身体吸收和消化，促进营养的吸收，增强饱腹感，避免身体摄入过多热量，又减肥的效果。同时，可以化解油脂，这样对瘦身就起到了一定作用，同时本身的特性还具有美白肤色、保养发质的功效，所以长期饮用对身体是很有帮助的。
普洱新茶的冲泡方法
新茶制出来的时间尚短，茶叶揉捻时溢出来的物质附着在茶叶表面还未能与空气充分氧化，尤其是饼茶，而未经氧化的茶单宁（涩）和茶碱（苦）往往在冲泡不当的时候会快速溶于茶汤中，导致茶汤又苦又涩，并且新茶该有的清雅之气也无法显现出来，甚至会被一股闷熟之气所取代，感觉和在茶山或专业的茶叶店买茶时的香气和滋味所差甚远，甚至怀疑是否货不对板，其实不然，一款好茶，不仅仅需要有好的茶质，适宜的冲泡方式也是相当重要的。
想沏好一泡普洱新茶要控制好三点：
器皿，普洱新茶最好选用盖碗冲泡，盖碗能够使新茶更好地体现出它清雅的香气，如果一定要用紫砂壶的话，也尽量选用薄胎宽口的壶。
水温和冲泡手法，很多茶友都亲身去过云南的茶山收茶，在山里茶农都是直接用沸水冲泡新茶的，所以回家后也直接用沸水冲泡，但总觉得找不到在茶山上的味道。其实道理很简单，云南的茶山海拔基本都在千米至两千米之间，水的沸点低，而沿海地区海拔低，水的沸点高，无形当中水温就比茶山里要高出几度了，所以我们在注水前应该适当等一会，待水温稍降时（珠三角及长三角地区一般待壶中水面平静既可）再注水，注水时应沿盖碗边缘缓慢旋转注水，尽量避免直冲茶叶，以水的温度去浸润出茶质，等准备出汤时再将碗盖盖上出汤，此时不仅飘香怡人，茶汤亦是清爽可口，令人神清气爽。
普洱新茶在出汤后，应将碗盖打开，以便碗中之茶能够较快降温，保持其清雅的气息，避免出现闷熟味。当然，沏新茶各家有各法，不同的情况也应做适当的调整，才能使好茶释放出它应有的美丽。
普洱茶仓储要对症下药
从整个普洱茶产业的发展趋势看，张贵景表示未来普洱茶的生产速度未必会放慢，但普洱茶的消耗速度不一定会跟得上生产的速度，所以仓储接下来将是个很大的问题。但就目前的市场情况看，虽然有许多企业已经在做仓储，但还没有业界公认的专业仓储，所以普洱茶仓储要走的路还很长。
仓储是个很复杂的系统，除了空气循环系统、温控、加湿、抽湿、离地洁净化堆放、隔热保温等几个要素外，还要考虑茶本身的东西。大家现在说仓储，提的许多都是技术层面的，却几乎没人考虑到放的是什么茶，是生茶还是熟茶，是纯料还是拼配，是版纳的还是普洱的，是紧压还是松压。但不同的茶对环境的需要是不完全一致的，不同的包装对环境的需要也是不一样的，采用的又是什么样的包装和材质。比如易武茶，就不需要转化掉过多的苦涩，需要的是香扬、持久、平稳。
所以在张贵景看来，仓储要对症下药，而不是一味争论温度、湿度等问题。他认为，归类仓储很有必要，比如生熟茶分类仓储，跨年份的茶分类仓储，生茶有生茶的标准仓，熟茶有熟茶的标准仓。因为生茶的转化参数，与熟茶的转化参数是不一样的，熟茶的温度、湿度都可以比生茶略高，不像生茶那么敏感。
以前临沧对普洱茶仓储很没什么概念，这并不是临沧的气候条件不适宜仓储，而是因为临沧是原料的主产区，但不是普洱茶成品的主要加工区域和集散地，所以普洱茶仓储的目光主要聚集到普洱、版纳、昆明等地。现在，凤宁号正计划2019在凤庆建设标准的普洱茶仓储中心，初步仓储面积规划在8000平方米左右。
张贵景解释说，实际上他并不认为凤庆就多么适合存放普洱茶，而是认为凤庆已经具备用来仓储普洱茶的基本自然条件，再通过部分适当的人工干预就可以达到自己对仓储的要求，所以没有必要大费周折地把自己的茶仓储到外地，整天提心吊胆地为自己的产品安全和仓储质量担心。
他认为普洱茶在原产地仓储是比较有优势的，只需要结合原产地实际的气候条件，自然仓结合适度的部分人工干预，达到普洱茶仓储的合理参数范围即可。比如在易武做仓储，只需做到除湿就行，一年四季都不需要加湿。在凤庆做仓储，主要问题是昼夜温差大，但湿度不会太湿也不会太干。凤庆县城周边1600～1800米的区域，冬天最冷时基本能维持在10℃左右，最高不超35℃，相对湿度年均40%左右，总体来说比较理想。秋冬季适当加湿、合理仓储、定期翻仓，就可以实现很好的仓储效果。(
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