前几天,一个外地朋友给我看了他花了100多块钱买的太平猴魁,我打开包装一看,是机器捏尖的太平猴魁,就是目前的市场价根本不值这个价,100多块钱可以买到核心产地的手工捏尖猴魁了。这很明显朋友被坑了。那么,在购买太平猴魁的时候,如何判断太平猴魁是机器捏尖还是手工捏尖的呢?
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区分太平猴魁是手工捏尖还是机器捏尖可从以下几个方面进行对比:
干茶的对比
手工捏尖的太平猴魁的主体呈墨绿色,叶面明析可见制型时所覆布面的纹理;机器捏尖的太平猴魁的主体为草绿色,叶面因是统一机子做型所以没有纹理。
茶叶的舒展程度
手工捏尖的太平猴魁第一泡的舒展程度并不快,色泽以苍绿为调;而机器捏尖的太平猴魁一般呈半舒展状态,色泽为鲜明的草绿。这与铁观音茶叶的手工和机制的茶叶对比类似,手工铁观音第一泡比较不容易冲开或者完全舒展。
汤色对比
手工捏尖的太平猴魁的汤色绿中带黄色,更为绸重的色泽;机器捏尖的太平猴魁的茶汤青绿色透亮,显得更为清透。
口感对比
在口感上两者基本还是有差别的,手工捏尖的太平猴魁滋味浑厚圆融,猴韵明显,且自有猴坑味。而机器捏尖的太平猴魁则走向青草香清冽类型,草气明显似有茶水分离之感。
以上就是关于如何判断太平猴魁是手工捏尖还是机器捏尖的基本步骤,希望对大家在选购太平猴魁的时候能有个借鉴的作用,不要像小编的朋友一样花手工捏尖太平猴魁的价格买了机器捏尖的太平猴魁。