绿茶
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黑茶
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普洱茶
花茶
其他茶 喝了茶以后脸热脸红、这个是不是叫醉茶啊？
这是一个网友（dd02）的问题：我爷爷最近喝普洱茶 ，喝完普洱茶后，就感觉到脸热面部很红。我爷爷说就跟他喝了点酒似的，跟喝了点酒的感觉一样， 这到底怎么回事啊？下面我们来看网友们的精彩回答：
网友：55天下
你爷爷肯定是喝熟普洱对吧。这种现象我见我，有小数人会有这样子的反应。这是因为熟普里面的碱在人的体内发生化生反应。换别的熟普喝。建议喝有四年以上的熟普，一般来说碱就退得差不多了。
网友：茶与道
这是常见的一种现象叫（醉茶），您爷爷喝的可能是普洱茶生茶，生茶没有经过发酵，茶中的鞣酸刺激肠胃所致，所以建议改喝普洱茶熟茶为好，另外在出现醉茶现象的时候，可以吃一两粒糖果，可以解醉茶的现象！
网友：AAA自由茶人
普洱茶不是茶就能喝,市场上卖的普洱茶,有不适合喝的,也有暂时不能喝,要放上一二年后才喝的,自己要先搞清楚,特别是老人或病人,不能乱喝.具体先把包装和口感说说,帮你验验是不是真货先。
网友：怒嗔
醉茶的表现。茶气很重少喝点就好了
网友：xjlucky2006
可能是“醉茶”。
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。醉茶严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全射身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
喝酒会醉，饮茶也同样会醉。得了醉茶实在不比酒醉轻松，醉茶多在肚之时，饮了过量的浓茶而引起的。醉茶之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
而解醉茶之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。所以有的肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。
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正宗普洱茶的叶条质地饱满柔软
普洱茶是以其集散地和原产地之一的云南普洱命名，是云南特有的茶叶，距今已经有2000多年的历史。明朝时候，由于朱元璋的提倡，团茶逐渐被散茶所取代，但普洱茶却是例外，它不仅没有随时间消亡，反倒焕发出勃勃的生机。清朝是普洱茶的极盛时期，王公贵族和名流雅士饮用普洱茶蔚然成风，有“夏喝龙井，冬喝普洱”之说，朝廷将其列为贡品，每年规定要上贡6.6万斤。当时，思茅和西双版纳一带是普洱茶的主要原料产地，普洱和思茅两地是其加工和集散地。明清时期，以普洱为中心向外辐射出的茶马古道，将普洱运销到内地省区和西藏，还输入到东南亚的越南、缅甸和泰国等地，并转运到欧洲。普洱茶有非常好的保健价值，帮助消化的作用尤其突出，传到国外后，受到了热烈的欢迎，被称为“益寿茶”。俄国文豪托尔斯泰在名著《战争与和平》中就提到过这种神奇的茶叶。
云南地处云贵高原，古时交通不便，运输过程十分漫长。传统普洱茶的后发酵工序，来自于蒸压后自然氧化和运输途中的风吹雨淋日晒，温度湿度不断变化对茶发生了生化反应，这是一个不可避免的自然发酵过程。
普洱茶可以粗分为两种，一种是经过简单的晒青加工而成的，通常称为“生普洱”，另外一种则是经堆积淋水使之发酵制成的，叫做“熟普洱”。普洱茶最大的魅力在于它越陈越香的特点。一般来说，生普洱放置十年左右饮用起来味道最佳，而熟普洱也最好在放置两三年后饮用才能喝到它的最好的味道。普洱茶以年代久远为佳，但陈年的普洱茶价格过于昂贵，很多人只好买新的普洱茶，自己存放，多年以后才饮用。这也带动起一股收藏普洱茶的热潮，一些人购置成吨的普洱茶，存放起来，等待多年后升值，这一点和有些欧洲人投资葡萄酒的做法很像。
优质的普洱茶外形应该是条形，即一片片茶叶形成整齐的纹路，纹路细碎则为次品。正宗普洱茶的叶条质地饱满柔软，颜色是黑中透红，有光泽；熟普洱的叶底经人工发酵多半呈现深褐色或黑色，叶条干瘦老硬，如果发酵较重，会有明显的炭化痕迹，像被烈火烧烤过一样。熟普洱闻起来有一种熟茶味，十年以上的生普洱则有一股沉香。冲泡以后，普洱的茶汤清澈明亮，表面漂浮着油珠般的薄膜，叶底完整、柔软。品尝起来，好的普洱茶应该有甘爽的回香。劣质普洱茶冲泡后发黑、发乌。
冲泡普洱茶也有技巧。首先，应该用硬木或硬竹子制成的起子把普洱茶逐层剥开，避免产生碎末，剥开后的普洱茶应该放置两个星期之后饮用效果更佳。泡普洱茶最好用壶身大的茶壶，以防热量迅速散失。水温视茶叶种类而异，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶则应该适当降低冲茶的水温。头泡用来洗茶，唤醒茶性；二泡茶方可品味，而且从这一泡开始，每泡茶浸泡的时间要逐渐延长。每次倒茶时，只倒出茶水的一半或百分之六十，要留下一些茶水浸泡茶叶，好让茶香得到充分的释放。等到汤色变清、口味寡淡时，注入沸水，搁置半小时左右再饮，这是最后一泡茶了，最得普洱茶之精华。
如何判断普洱茶品质的指标？
1、时序：以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶（茶农们又称秋茶为谷花茶）。三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之；而老树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵胜，秋茶以气足。不管什么茶树，夏茶最次。
2、产区：优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州，其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性，喜欢哪一种全凭个人爱好。
3、树品：有野生型、过渡型、栽培型之分；又有老树茶（或古树茶，茶农一般叫大树茶），台地茶（茶园茶）、丢荒茶（荒山茶、野放茶）之别。另外，还有一些产生变异的或稀有的树品，如紫芽茶、藤子茶等。
4、储存：储存本不属于“质”的范畴，但由于普洱茶传播历史特殊，便有干仓、湿仓的区别。而湿仓茶，在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性，一言以蔽之，湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神，而且还要是好的湿仓茶，退仓处理还要做得好的。所以综合考虑，干仓为上，湿仓可以聊备一格，不能成为普洱茶的主流走向；从未来看，可以预见，湿仓普洱茶将退出历史舞台，干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为，有不自然的“湿仓”，才出现本真自然的、原来本不必强调的“干仓”。
5、工艺：对工艺范畴的区分第一步就是生茶或熟茶的区别，这是很简单就能识别的。第二步是区别是否撒面、做面，撒面就是为了美观，把条索色泽较好的放在面上，而里面是一些较次的茶。以里外一致的，不做面的为上。第三步：是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。拼配好不好不能一概而论，例如，有的地方的茶滋味好茶气不够足，用临沧茶进行拼配，就能实现口感淳和有茶气厚足的效果，这种拼配实际上是一种很好的创造，近年来一些在各种展览会获奖的茶品，尤其是熟茶，大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。
随我一起感受普洱茶的\"体感\"
韵味，茶气已谈过，今天谈一个轻松点，更容易理解和体会的“体感”吧。其实韵味和茶气均属于体感的范畴，如果有这二个基础，就完全能理解体感的是神马了，不过为了众多还在普洱茶的门外徘徊的小伙伴们，还是认真严谨的从头谈一下。
鼻子应该是我们人体最敏感的器官之一了，体感就从鼻子开始吧。从开水跟茶接触的那一刻起，我们的鼻子就开始与茶亲密接触了。鼻子的功用不小的，盖香、杯香到叶底香，嗅香没有鼻子是不行的。每个喝茶的人均有此体验，无论何种茶，用鼻子嗅香是我们学茶的第一课，刚学茶阶段我们无不乐此不疲，最习惯的动作就是闻普洱的挂杯香，往往我们会因为一款茶的持久不散的挂杯香而欣喜不已，并以此断定这就是一款好茶，而杯香孱弱的茶会被我们断然否定掉，可以说是鼻子带我们进入了一个奇妙而神奇的普洱茶的世界。过了鼻子这一关，到口腔了，这里的文章就更多啦，先说回甘吧。对回甘的体味靠的是我们的舌头，舌尖、舌面、还有舌根包括我们舌头的左右两边部位，都是对普洱茶的甘甜物质最敏锐的地方。舍底鸣泉的感受靠的就是舌根和舌头左右侧两边的感觉，回甘强烈的茶同时会有猛烈的生津产生的，而生津就是靠舌两侧来感受，鸣泉就是口水在回甘的作用下不断产生的一种生理反应，一种很过瘾的感觉。
接下来茶汤滑到喉咙了。喉咙的感受不是一般人能感觉到的，这不只是需要功力，更关键的是你对普洱茶投入的感情的多少，越是爱之深，越是用心感受，你的喉咙越是敏感，反之喝多少也无济于事的。喉咙的感受就是我所谓的喉韵了，喉韵越是深厚深长的茶，越是顶级，妙不可言。关于韵的感受请参见“如何感受普洱茶的韵味”，此处不多言。就一句，韵深似海。茶韵过喉，就是胸腹了。胸腔和腹部对茶韵的感受，基本就是靠茶的气息了，品质越高，茶质越厚的茶，胸腹的感受越是明显和强烈，这种感受越是美妙，太极讲练到一定程度，可以气沉丹田，普洱茶喝到一定的层次，茶气也会往丹田汇集然后扩散至全身，最后窜至头顶，头部对茶气的感受，我个人认为是品茶感受的最高层次，非常人能感受，如果你从未感受过，那么你就努力努力再努力吧！
茶气在人体最直观的表现就是头部了，一种由内而外自下而上的原野气息会在脑子中四处窜，对神经的冲击力奇强，几杯下肚，就有迷糊之感了，浑身无力，浑浑欲眠，却又越是想饮之。这就是我们所谓的“茶醉”了。茶醉还有一种普遍的表现，那就是茶喝多了而醉，多的意思是几个小时以内从头到尾喝了几款茶，这种情况非茶气的表现，而是过度而醉，就是血糖喝低了，非茶气的作用。
普洱茶的体感，从上到下的感受是鼻子、口腔、舌头、喉咙、胸腔、腹部甚至到丹田，然后是由下而上到头部大脑，一款品质卓越、生态荒野的茶会带给你这种完美的体感，一旦你喝上这样的茶，你一辈子也甩不掉的，那种感觉在你的脑子会留下永不磨灭的痕迹，从此爱上普洱茶一发不可收，小心一点，水云濮来了。
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