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普洱茶真的是越陈越醇吗?来看网友精彩回答

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  普洱茶是不是越陈越醇,这是很多朋友经常会问的,在此小编就为大家整理出百度网友的回答,希望对大家有用。

  网友:天下大師
  普洱分为"生普"及"熟普"。"生普"是指未完全发酵的茶叶,因此在与空气接触的过程中会不断自我发酵。而"熟普"则是指完全发酵的茶叶,这种茶因为已经完全发酵,所以就算把茶叶曝露在阳光之中也不会自我发酵。所以普洱茶越陈越醇这句话,只对了一半,因为只有生普才会越陈越醇,因为茶叶本身并未有完全发酵,所以在接触空气的情况下会自我发酵,令茶叶越陈越醇。不过有两点要留意,"生普"及"熟普"在外观上一模一样,因此外行人不易分别生普及熟普,所以在买普洱时一定要到有信用的茶庄购买。第二,在保存生普时有几点要注意,1)不能受潮,2)不能被阳光直接照射,3)茶叶易吸味,一定要远离厨房等油烟地方。

  网友:北京天型
  近年来,北京等地市场普洱茶消费急剧升温,而且越是陈年老茶,价格越高,卖得越好。对此,北京市消费者协会、北京市茶业协会3日提醒消费者:普洱茶并非越陈越好喝。
  据调查,目前普洱茶市场出现了一些令人忧虑的问题:一是以次充好。有些茶外表用的是好茶,但其内部却是茶头、茶末等劣质茶,有的甚至改换包装,将次茶冒充好茶出售。二是以新充老、虚标年份。有的将不适合做普洱茶的原料或新茶,通过人工发酵的方式使之变色,冒充老茶销售。三是过度宣传收藏普洱茶的保值、增值作用,将其称为“能喝的古董”,却回避其潜在的风险。四是存在过度包装,价格虚高等现象。
  据业内人士介绍,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其原材料必须是符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶。普洱茶分生茶和熟茶两种,生茶一般均是紧压茶,外形色泽墨绿,香气清醇持久,滋味浓强,汤色黄绿明亮,叶底肥厚、黄绿、匀整,而熟茶有散茶和紧压茶,外形色泽红褐,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐、匀整。品质好的陈年普洱茶的确比新茶好喝,但保存条件相当严格,如果与有异味的物品同时存放,或者温度、湿度等条件不合适,茶叶就会产生异味、甚至发霉变质。
  专家提醒消费者,普洱紧压茶每块均有包装纸,并明示厂名、厂址、产品名称、净含量、生产日期、质量等级、产品标准号、贮藏方法等,2007年起生产的紧压茶包装纸上还应有QS标识。购买普洱茶时,应打开包装纸看外形是否符合上述品质特征,有无霉点、杂物,原材料茶叶压制是否均匀。若条件允许,应开汤冲泡,看汤色是否清亮,汤色清亮者品质较好。

  网友:非著名书法家
  普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

  网友:卢仝
  普洱茶的确越陈越香越醇。要搞清楚这个问题,首先需明白,普洱茶是以云南大叶茶为原料制成的,大叶茶的最大特点是条索肥壮实,因而内含物质丰富,可浸出物、茶多酚等含量较其它茶种多,故古人说它“性寒味刻”,通俗的说就是格外苦涩,正因为此才需要让他经过后发酵,使其在自然发酵过程中化生茶的浓烈及强刺激性为持久陈香及醇厚甘滑。打个比方,好像一个200斤的胖子通过减肥瘦身,到了100斤时就全成一身精华了。普洱正是茶中之胖者。
       此文只代表网友观点、不代表www.puercn.com 的立场!

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喝老班章普洱茶的好处介绍

  中国的茶文化沿着历史的长河涓涓成涌,绵延流淌,最终积淀成中国文化中独绝于天下天下的中国茶道。中国人爱喝茶,也喝出了博大精深的文化。作为茶王老班章,很多人会关注和老班章普洱茶的好处

老班章普洱茶的好处

  喝老班章普洱茶的好处,首先在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

  老班章普洱茶的好处可以抑制细菌,普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。

  普洱茶如今被很多女性成为“美容茶”,老班章普洱茶的好处在于茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  长期饮用老班章普洱茶的好处,能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

女性特殊时期不可以喝普洱茶!

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对于女性来说,普洱茶的减肥、刮脂、美容、养颜的效果的确是不错的,长期坚持饮用可以达到显著的减肥瘦身的效果。但是女性喝普洱茶一定要注意,下面这几个特殊时期是不可以喝普洱茶的。

1、生理期

每个女性都有特殊的生理期,生理期间,经血会消耗掉身体内不少的铁质,所以女性在这个时候需要多吃一些含铁量比较丰富的蔬菜啊水果啊什么的;而茶叶里面的鞣酸物质是非常高的,会防碍我们的肠胃对于铁质的吸收,会大大降低铁质的吸收程度,所以在肠道内是非常容易和食物中的铁产生结合,出现沉淀的现象。

2、怀孕期

在怀孕期间内也是要禁止喝普洱茶的,尤其是不要喝浓茶。因为浓茶里面的咖啡碱浓度是非常高的,这样会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,这样就会增加孕妇心脏、肾脏的负荷;并且还会影响到宝宝的健康发育,所以这个特殊时期最好是少喝茶的好,

3、临产期

孕妇将要临产的时候也是不可以喝茶的,因为产前喝太多的茶,会导致茶叶里面的咖啡碱产生兴奋作用,出现失眠,如果孕妇产前睡眠不足,那么是没有足够的精力、体力去分娩的,很容易出现难产的情况,所以孕妇切记一定要少喝茶。

4、产妇

如果是亲自哺乳的准妈妈,那么自然是不建议喝普洱茶的。因为普洱茶里面的鞣酸物质会被粘膜吸收,很容易影响乳腺的血液循环,还会抑制乳汁的分泌,出现奶水不足的现象发生,所以产生也是不建议喝普洱茶的人群。

5、更年期

女性更年期的话,也最好不要喝普洱茶,尤其是不喝普洱生茶。因为普洱生茶里面的咖啡碱、茶多酚等物质,很容易促进大脑神经兴奋,这样对于更年期女性来说,往往会加重失眠的情况发生,并且还会影响到情绪,导致情绪出现暴躁。

以上就是关于女性特殊时期不可以喝普洱茶的相关介绍了。作为女性的你,一定要牢记这些禁忌哦。

健康饮品普洱茶

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普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

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现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。

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许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% (当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 [ 贝纳尔贾克托教授 巴黎亨利伦多医院 ]

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普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。【中

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普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

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现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。

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许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% (当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 [ 贝纳尔贾克托教授 巴黎亨利伦多医院 ]

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普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。【中