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花茶
其他茶信阳毛尖茶叶保质期以及信阳毛尖茶叶的存储方式对于信阳毛尖爱好者来说是一个必须要掌握的问题。良好的保存方式可以延长信阳毛尖茶叶的存储时间，为了不影响茶叶优质的口感，茶叶中的添加剂必定会尽量降为最低值，因此对于信阳毛尖茶叶的存储关键就是正确的存储方式。
信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉信阳毛尖的所吸的水分，在购茶时请注意。这两项是延长信阳毛尖茶叶保质期的关键。
信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。阳光会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使信阳毛尖品质变坏。这两条也可以延信阳毛尖茶叶保质期。
科学地延长信阳毛尖茶叶保质期不会改变茶叶口感的同时还可以让人更安心地品茶，不必因为担心茶叶过期而囫囵吞枣式地饮用茶水，也不必为了可以存放更久而购买保质期过长的添加茶，延长信阳毛尖茶叶保质期的科学方法还有很多，只要做法得当稍加注意就可以安心的细细品味茶香。
信阳毛尖茶的手工与机械制作
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。由于目前制茶多是机械化代替或部分代替手工了。寻找到坚守传统制茶方式越来越难。
坚持传统手工制作，我所见到的这一处是这样的（主要的制作步骤）：
杀青，柴火、人工铁锅杀青。和师傅交流说，这样烧火的部分和杀青锅一起，会不会有烟火味？是不是应该在墙的另一侧烧火，这一侧杀青？师傅说，不会有影响。
感受一下杀青“大扫把”，呵呵，只翻了几下，感快换师傅，不然，一锅好茶都坏我手里了。常言说“炒茶，三年火工，五年上锅”。意思，光练习烧火当火工都要至少三年，然后才能上手炒茶。
杀青之后，在上图这炭火锅里“钻”，也是起到理条揉及继续杀青的作用。
甩条，师傅手工甩条，下面是炭火。
理条之后，是烘，用炭。这次所到之地，与以往茶百科所见到的信阳毛尖炭烘不同，在别处见到的是炭火要“打焙”，就是把炭埋在灰里，不能有明火。而这里师傅是明炭，不“打焙”。与“六安瓜片”的“拉火”类似，当然，没有“六安瓜片”的那种火势。
焙笼放上，干燥程度，根据师傅经验，是二次还是三次不等。烘焙后就是毛茶，可以品饮或出售了。
上图是在别处制作信阳毛尖的“炭烘”，炭是要埋在灰里。
机械制作信阳毛尖：
下面是更常见的机械代替手工制作信阳毛尖的设备及过程：
采回的茶菁，通过上图设备过筛分级，分出纯芽，一芽一叶，一芽一二叶或叶片三个级别。
分出的纯芽，确实漂亮，米芽级别，价格也最贵。
滚筒杀青。
杀青后在上图设备里再风选一次，把碎片叶片分出。
揉，杀青后的茶叶机械揉捻。
揉捻后，用上图设备朝一个方向转动，起到揉及理条做形作用。锅温用气，代替炭火。
做形，揉捻，理条做形，也在继续干燥。
不同茶厂及农家有不同的理条设备，上图是别处制作信阳毛尖的理条设备。
干燥提香。至此信阳毛尖就基本制作好了。可以再精制挑拣，俗称择茶，拣出回青、叶片、老枝梗、茶末及其他异物。然后根据需要再复烘干燥。
茶叶知识信阳毛尖属于什么茶
信阳毛尖大家都喝过吗？信阳毛尖有很多种类和品种，所以泡出来的茶色肯定也会有所不同，可能不是很懂茶叶的人，喝起来的感觉却也感觉不出好坏，那么到底应该如何分辨信阳毛尖的好坏?一起往下看看毛尖文化吧!
康师傅绿茶广告信阳毛尖品牌-如何储存普洱茶
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如何储存普洱茶
普洱茶的生命历程，狭义地说应该是从其成型后开始的。尤其信阳毛尖品牌是生茶，它的自然发酵过程时刻体现着普洱茶的精髓所在，即便是熟茶，只要与空气接触就逃脱不了继续发酵。自然发酵的程度与室内的湿度与温度有着紧密的关联，这也就延伸出了普洱茶的储藏理论。
花茶原料
车智屏说，普洱茶的存放首先要注意生茶与熟茶放在一起会串味，尽量将生茶和熟茶分别放在两个不同的容器或房间里，同时要遵循两个30的原则，也就是离墙30厘米和离地3。里面，但这一点在一般家庭里比较难做到，如果有条件的话，可以将普洱茶放在陶罐里存放，陶罐的好处是既有密封性又有透气性，天气很潮湿的地方再在陶罐下撒一些于石灰或木、竹炭，这样就基本确保万无一失了。
储存普洱茶的室内湿度以70至75位最佳，温度一般在28度至31度之间，这在一般家庭里相对比较难控制，南方和北方的气候条件也不尽相同，所以普洱茶的转化也是不一样的，譬如说在最适宜普洱茶存放的西双版纳与在北京的气候环境下储存，前者的转化速度就会快一些，而后者就会缓慢许多，也就是说，同样的一饼茶，在同样的时间下，在不同的城市储存，冲泡时喝到口中的味道很有可能是不一样的。
对此，彭峰也给出了一些建议，他说，存放普洱茶主要注意的是气味，茶叶最会吸附杂味和异味，撒一把茶叶会吸收室内的异味，冰箱里的异味也可以撒一把茶叶来净化掉，这是大家都知道的生活常识，因此说，存放茶叶的地方一定要干净，不能有异味。诸如香皂、樟脑丸、蚊香、油烟之类的物品一定要远离茶叶。
还有一点要注意的就是，普洱茶的包装用的基本都是绵纸，绵纸能保证茶品有良好的透气性，有助于茶叶在后发酵时过滤掉杂味以确保清醇。无论生茶和熟茶，保存的基本要素都是如此。有些人或许会觉得绵纸易破易碎，就把绵纸丢掉，换成密封的塑料纸包装，这样做是对普洱茶后期发酵有百害无一益的，尤其好绿茶 是有些塑料纸或塑料袋本身就带有异味，就更难保障茶叶的品质了。
据我所知，现在市面上有一种专门存放普洱茶的纸盒，很不错，看上去像竹制的，但即便用这种纸盒，绵纸也不建议去掉。
河南信阳毛尖
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