绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶位于秦岭至淮河的地理分界线，信阳毛尖的产地信阳，拥有得天独厚的自然条件，这里山势起伏、云雾弥漫，孕育出了嫩香鲜爽的信阳毛尖。这是一个怎样的神奇之地呢?带着好奇之心，让小编和你一同走进。
位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间。信阳自顾就是华夏文明的发祥之地，这里有着8000多年的悠久历史，春秋时期，信阳被称为申国，因此信阳市又称为申城;盛唐时期，信阳更是重要的粮食基地;北宋由义阳改称为信阳，沿用至今;明清时期，信阳的经济文化发展已有相当规模，粮食充裕，商业繁盛，是中原地区一个比较富庶的城市。
要说这信阳毛尖的生产之地，是一个山清水秀，生态环境良好的地方，森林覆盖率达到30%，而国家级的风景名胜区鸡公山是全国四大避暑胜地之一，山上风景秀丽，遍布了奇峰怪石，豫南明珠南湾水库，是国家级森林公园，位于浉河区中心，是我国最早建成的大型治淮工程。湖的上游，还有五云(车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)，茶叶珍品信阳毛尖以这五个地方最为正宗。此外，还有灵山寺、净居寺、贤隐寺等古迹以及大量的革命历史纪念地，美不胜收，到此一游的人络绎不绝。
所以，今日我们品尝到的信阳毛尖，是一个集合天地之灵气，大自然的杰作，唯有细细品味，方才不会辜负这番美意。
信阳毛尖冷泡法
信阳毛尖冷泡法是指拿冷水冲茶的方法。冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶， 可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。而此处的冷水并非指冰水，是指凉开水或常温的矿泉水。与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。
信阳毛尖冷泡法的步骤
准备： 信阳毛尖茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器。
比例： 水跟茶叶比例约50毫升比1克，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。
等待： 静止室温时间2～6小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。绿茶的时间短一些，2小时就出味了，乌龙茶、白茶的时间要长一些。
小贴士：
⒈ 冷泡法泡茶玻璃杯最好。
⒉ 冷泡茶做好后，尽量在短时间内喝完，即使没喝完也要放冰箱冷藏，但不要超过24小时，但如果身体虚弱，不能吃生冷，那么建议不要放，室温冷泡2~6小时候就可以喝，也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西。
⒊ 如果喝惯了温热的水，可以先用冷开水泡茶，将需要的营养物质获取后再加温水，这样茶里的多种健康成分都喝着了。
冷泡法好处
完整保留有益物质
茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。近年来，茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。
整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。
降三高抗癌效果显著
当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，对糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。
不影响睡眠
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，因此不影响睡眠。
绿茶信阳毛尖信阳毛尖冲泡方法，信阳毛尖讲究经验和技巧！
信阳毛尖喝是口感和营养，而泡却是经验和技巧，这个与信阳毛尖种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有直接的关系。信阳毛尖茶冲泡时间和次数以及口感，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术，否则结果差异会很大！
信阳毛尖茶冲泡注意事项
1、用量
要泡出好喝的信阳毛尖，要掌握信阳毛尖用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶等级、茶具大小、消费者饮用习惯而定。口感重的多放点信阳毛尖，口感淡的就少放点，自己可以把握。
泡信阳毛尖用量之多寡，关键掌握茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。泡信阳毛尖所用之烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。这个是单纯水开的过程，而不是怎么泡毛尖茶的水温，不要混淆。
2、水温
泡信阳毛尖水温的掌握，主要依泡何种等级和采摘时间而定。信阳毛尖绝不能用100℃的沸水冲泡，应用75℃~85℃为宜(水要沸点後，再冷却至所要的温度)。
茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
水温之高低和信阳毛尖用量的多寡，也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是以适合饮用者之口味个人感受为主。
信阳毛尖是没有经过发酵的绿茶类，所以加上好的信阳毛尖茶叶芽头十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
3、泡茶
信阳毛尖怎么泡还要说开汤既洗茶，俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克放入玻璃杯中，然后冲上80度的开水超过干茶2倍的量，等10-30秒后来回晃动玻璃杯子，让干茶与水充分接触，然后把汤倒掉再冲水后为第一道；开汤后，应先嗅香气，亲切的感受到茶香扑鼻，此为好茶，若香味淡或有其他异味，茶差之。
以上是给大家说的信阳毛尖怎么泡与信阳毛尖怎么喝的细节，希望对大家能有帮助！同时好茶要有好心情才能喝出好滋味，因此喝信阳毛尖不光要知道信阳毛尖怎么泡，还要愉悦的心情来配合才好。
信阳毛尖如何泡-蒲公英相克食物，蒲公英的禁忌
有哪些茶叶 信阳毛尖如何泡-蒲公英相克食物，蒲公英的禁忌
蒲公英相克食物，蒲公英的禁忌
蒲公英是较为常见的药材，有清热解毒、消痈散结的功效，适用于热毒、痈肿、感冒发热、目赤肿痛等症状，蒲公英泡水在夏季格外受欢迎，但是大家不知道的，蒲公英茶是不可以随便饮用的，下面小编就给大家介绍一下蒲公英相克食物吧！
蒲公英相克食物
1、忍冬藤
蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值，但是两者的成分相冲突，如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡，所以蒲公信阳毛尖如何泡英和忍冬藤不能一起吃。
2、苦菜
这两类食物都含有很多的寒气，在一起食用容易出现寒气过剩，引起脾胃虚寒、宫寒痛经等症；另外，苦菜和蒲公英都属于苦味食物，在一起食用苦味素含量过多，对口腔刺激很大，影响食物味道，降低食欲。
3、辛热食材
蒲公英是大寒的食材，具有清热解毒的功效，它不能和其他辛热的食材一起食用，如果同时两者属性相克，不但降低了蒲公英的功效还会产生腹痛、腹泻的副作用。
蒲公英的副作用
1、易恶心、呕吐
蒲公英的药性较强，如果用量过大会出现恶心和呕吐等不良症状。是药三分毒，蒲公英具有很强的寒性，食用过多会出现肠道反应，建议新鲜蒲公英100g，干蒲公英45克剂量较适宜。
2、药不对症
所谓药不对症就是自身体质、病症和服用药物性质相克。蒲公英具有很好的清热解毒的作用，所以通常被用作抗菌消炎。然而如果病人属于阴寒的体质，服用后不但没有药效还会使患者出现疲乏、面老白茶的味道色苍白等不良反应。
3、蒲公英带过敏源
哪里的茉莉花茶好蒲公英自身带有一定的过敏源，一些属于过敏体质人群服用蒲公英后会出现麻疹、瘙痒等症状，这就是过敏的反应。同时注射蒲公英液体出现的面色苍白、嘴唇青紫也是过敏的不良反应。
蒲公英的禁忌人群
1、蒲公英属于大寒的食材，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，而导致腹泻、消化不良等症状。
2、过敏性体质人群慎食，如果食用蒲公英出现过敏症状应立即停止食用。
3、阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友忌食，以免加重病情。
蒲公英饮用注意事项
1、不可喝新茶
蒲公英泡水喝最好是晒干之后再喝，因为刚采摘回来的新鲜蒲公英，泡水喝的话，不仅有一股野草的青涩味，而且营养成分很难泡出来，晒干之后再用来泡水喝，营养成分可以更好的溶解。
2、放凉后不建议喝
蒲公英泡水喝一定要注意，放凉后不可以喝了白毫银针放几年最好，那样可能会产生腹泻，蒲公英泡水喝的话，正确的做法是温热的时候饮用。
3、注意用量
蒲公英泡水喝还需要注意用量，不是说一次泡很多就是很好的，要注意每次的泡水量，而且不能每天长时间的饮用，不然会有适得其反的效果。
综上所得，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，最主要的是不可随便搭配，且千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的药材，否则对于身体的伤害是比较大的！
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