普洱仓储：传统干仓vs现代纯干仓！

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

　　一、普洱茶“干仓”概念何时出现并盛行？

 

　　普洱茶发展至今日，可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看，对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟，被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及这两大标杆的历史地位如何形成，则不得不与干仓普洱概念的兴起联系在一起。7542篇：毫不夸张的说，干仓普洱的第一名干将就是88青。88青的横空出世奠定了今日干仓普洱的最基本的要素。也第一次使新生代普洱茶人认识到，原来不经过人工干预，人为加湿下存放出来的普洱茶也是很迷人的。

　　自88青出现后，雪印，73青，80年代铁饼，92砖，水蓝印，93青等茶品陆续出现在市场上。也正是因为这一堆干仓普洱茶的出现，使得广大普洱茶人对于干仓茶品有了直接而又具体的认识。上述茶品里，88青，73青，93青，水蓝印这四款茶都是7542。从某种程度上说，干仓7542直接缔造了今日干仓普洱茶的大部分概念。很多对干仓茶的定义，对干仓茶不同阶段转化的判别，以及现在对干仓茶的认识都直接源自对不同年份干仓7542的品饮。仅此一点，7542就是当之无愧的新生代普洱生茶的王者。

 

　　今日干仓普洱生茶的价值体系几乎完全是建立在干仓7542之上的。7542是那种极其中庸的茶。你说不出她好在那里，但是只要给她足够的时间，她基本不会令你失望。或许有的茶香气比她好，有的茶回甘比她好......，但是，她就是没有一处特别的短板，她的一切都是那么自然。7542对于当代普洱的贡献就在于她直接告诉了市场，告诉了茶人。普洱生茶干仓存放若干年后是如此的迷人。因为7542在以前就是大宗商品茶，所以有那么多标本可以留下来。但这也证明了在30年前，市场就是偏好7542的。所以说，7542的江湖地位是市场给与的，不是勐海茶厂自封的。

　　然而，市场都是这样，有人推崇干仓，就有人制造干仓。干仓茶涩味难退，要转化甜滑口感时间消耗较长。传统上的老茶又要求出陈香，口感甜滑。这本来是自我矛盾的事情，但是，世间事本就是如此，有需求就有满足。正是市场的自我矛盾，才使这样的“化学干仓茶”得以畅通无阻。正是干仓概念的大流行，2003年之后，市场开始大力研究各种各样的干仓，有人用科技的手段做恒温恒湿的干仓，有人用木炭吸湿做干仓，有人用木头把茶仓全部包围的干仓，在华南区域，也有人用抽湿机的办法制造干仓。总体来说，也就是湿度控制在75%以下，这样茶叶不会发酵，也就是不会起白霜，也就没有所谓的仓味霉味，茶叶甘香。

 

　　因此，在这里我们把干仓普洱茶分为两类。一类是：“传统意义上的干仓普洱茶”；另一类是：“现代意义的干仓普洱茶”。

 

　　二、传统意义上的“干仓普洱茶”:

　　干仓普洱，是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。[百度百科]

 

　　简单的理解就是：自然存放的茶。不用任何手段，不人为控温控湿，自然存放、自然发酵的茶都可以称作“干仓茶”。但是中国地之大，各个地方气候条件不一，即使在各地自然存放同一款茶，几年后转化的程度都会不一样，所以在这里，我们需要把这些干仓普洱茶按区域划分。例如：长期在广东地区自然存放的普洱茶，我们可以定义其为“广东干仓普洱茶”；长期在昆明地区自然存放的普洱茶，定义为“昆明干仓普洱茶”；长期在北方地区（如甘肃、黑龙江）自然存放的普洱茶，定义为“北方干仓普洱茶”。当然，这些不同地区的普洱茶因为地域不同，气候不同，自然存放的出来的普洱茶口感也不同，但也属于干仓普洱的范畴。

 

　　辨别干仓普洱：

 

　　1.从外观辨别：干仓普洱茶条索结实，颜色鲜润，平面光泽，充分表现茶叶的活力感。

 

　　2.从气味辨别：干仓普洱茶有一股茶叶的陈香味。

 

　　3.从汤色辨别：干仓普洱茶的汤色为栗色――深栗，茶汤仍然有苦、涩味，汤色透亮。

 

　　4.从叶底辨别：干仓普洱茶的叶底是栗黄色至深果色，质地活性柔软，茶叶有弹性。

 

　　5.从饼身辨别：干仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿气与压力，越往中心点越硬。

 

　　三、现代意义上的“干仓普洱茶”：

　　是指存放于干燥通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在干燥的环境下，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比，品质截然不同。

 

　　纯干仓的陈年普洱茶在口感的表现上，不论是强度、活性、茶气都令人惊艳，这些陈放了几十年的普洱茶居然还会有苦涩感、普洱老生茶的汤色不是酒红色了，而是保持着新茶的黄亮汤色。这就是现代意义上的“干仓普洱茶”了。也就是现在人们常说的“纯干仓普洱茶”。

为什么喝小青柑普洱茶会喉咙痛

　　这要从两方面因素考虑，首先是放在小青柑里面的熟茶，可能是新熟茶，新制成的熟茶，经渥堆发酵，茶品中的燥热还未散尽；饮用后会导致喉咙干燥甚至产生痛感；

　　其次就是你的身体处于一个上火的状况，然后喝了用新熟茶制成的小青柑普洱，加剧了上火情况。此时你宜减少饮用这样的小青柑普洱茶，可适当饮用普洱生茶，生津降燥。

 

　　1、柑普中使用的普洱茶，是刚刚起堆不久的货色。首先我们来说下小青柑的茶底，也就是普洱茶，其实刚做好的熟茶燥火很重，需要堆放一段时间才能拿来饮用，而现在很多商家利益为先，直接用新起堆的普洱熟茶来用，所以导致一些体质差的人喝了这些料的小青柑出现上火情况。

　　2、柑普最后是采用高温烘干的，使得茶品带燥火。如果饮用了高温烘干的小青该，就有可能出现上火的情况。所以在饮用小青柑前要留意一下生产时间，如果时间离得太近就最好放一段时间再喝，等燥热散去了以后再喝，而且柑普茶随着时间的沉淀柑跟普洱会相互融合，口感越来愈好。

 

　　3、柑普茶保存跟普洱茶很相似，所以在存放的过程中，要避免潮湿，异味的环境下保存。包装或存储不当，导致茶品发生霉变或其它微生物反应，导致茶品品质变化。

　　一般来说，喝小青柑是不会引起喉咙痛的，只有在劣质材料的推动下才会出现上火喉咙痛的情况，因此，我们在选购小青柑的时候需谨慎。

普洱茶世界里的那些“信口开河”

　　茶叶圈子里都说普洱茶水深，除了云南环境、制茶历史特殊，信息不对等这些实际情况外，普洱茶本身确实确实深具神秘色彩：动辄百千年的古树、放好了能越陈越香、云南茶山美得不似人间的风景，各种各样的少数民族……到最后这些因素除了让你多了几分掏钱的动力，也造成了不少美丽的“误会”，这里列出来几条“信口开河”晒晒，顺便看看哪些是“误会”，哪些是“阴谋”。

 

　　冰岛不是岛：奇葩地名的由来?

 

　　冰岛？欧洲也产普洱茶？普洱茶中所说的“冰岛”不是那个北欧岛国，而是一个位于临沧勐库地区的小自然村寨，近年来，冰岛寨以好茶和爆炒为大家熟知。这事儿起因是近年来纯料风猛刮，坊间有用地名来命名纯料普洱茶的习惯，喝茶之余普及了云南地理，事实上普洱茶地名的误会还有很多，譬如老班章和新班章都是班章行政村内的自然村寨，不是指茶的新、老。而云南之所以有曼吕、曼弄、曼新竜这么多“曼”字辈的村子，是因为“曼”为傣语村庄之意，茶山多“曼”实为音译的产物，与大家所熟悉的李村、赵庄、马家盒子并无二致。

 

　　普洱茶级别：跟茶的品质没关系?

 

　　“这个是几级茶？”“这个饼用几级茶菁做的？”这种问题一出现时，有些人总会露出“会心一笑”。普洱茶有特级以及1-9级十个等级（这个标准成因比较复杂，有兴趣的可以和小编私聊），那么是茶菁等级越高茶质越好，还是茶菁等级越低茶质越好呢？答案：都不是。因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的，与茶菁本身的质量并无关联，而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等级并不决定品质，相反过嫩或过老都不好，近年来随着大树茶的兴起，生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶，分级制度日益淡出人们的视野。但为什么会会心一笑呢？首先，大树、小树这些乔木原料，长的就不规整，想分成十级必须切割，伤茶，基本没多少人会这么干。其次以前分级时，一饼茶往往由不同等级的茶拼配，很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。那问这句话为啥呢？答：不是可以显得自己懂茶么。

 

　　皇帝都没喝过的宫廷普洱

 

　　市面上流行着一种宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶，首先最早的熟茶诞生于上世纪七十年代，其次，一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后，至于为何取名宫廷普洱……（此处请容小编省略1万字！）

 

　　其实借皇帝卖货这种事很普遍（尤以朱元璋、乾隆还有老佛爷出镜率高）无可厚非，这里只是拿出对待知识的态度，理清源流。以前皇帝到底喝啥样茶呢，根据现存的史料和杭州茶叶博物馆的那个大金瓜看来，确实原料细嫩，具体内容与史料想要的话跟小编私聊。

 

　　台地茶比大树茶资格老

 

　　市面上有一种观点：大树茶不耐久存，越存越淡，长时间陈化不如台地茶，老茶多为台地茶原料，历史悠久久经考验云云。事实上，云南省大面积种植台地茶约在文革前后，而直到八十年代，台地茶才成为普洱茶的主要原料，之前号级茶还是印级茶这些声名显赫的老茶，多是以传统乔木型茶树为原料。那么这种说法因何而起呢？在2007年那次市场波动中，不少人高价囤积了大量台地茶所制作的普洱茶……（此处请容小编省略1万字！）

 

　　这几年普洱大树茶火爆至极，但有喜的就有愁的，有节操的就想办法换个角度炒（以某些大厂为代表，大谈历史、升值、流通、底蕴、技术），最多再吹吹风（比如上面这种），没节操的就各种包装纸，各种故事，各种冒名顶替了。

 

　　普洱茶增肥效果知多少

 

　　普洱茶减肥，是普洱茶广为流传的功效之一，茶友对普洱茶刮油去脂的功效普遍比较认可。但这里为什么说普洱茶增肥呢？普洱茶消食、刮油，喝完之后往往非常饿，再胃口大开的一顿胡吃海喝，反而有可能体重飙涨，其实减肥是一个需要运动、饮食、生活习惯多方面配合的行为，三天打鱼两天晒网像吃药一样喝茶，未必能够迅速减掉体重，还丧失了品茶的乐趣。

 

　　普洱茶都适宜用紫砂泡

 

　　紫砂壶堪称泡普洱茶的利器，双重气孔结构带来的透气性，冲泡后获得的细腻汤感，出色的保温效果，都是普洱茶冲泡中所需要的。但这是对普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言，如果冲泡的是略微有点怕热的1-3年内的普洱生茶，还是使用盖碗更好一些。买普洱茶的时候最好也不要用紫砂，以免因紫砂壶的增益效果，让自己判断失误。

 

　　纯料定比拼配好

 

　　随着纯料风猛刮，近年坊间有一种声音：普洱必饮纯料，拼配茶万万不及纯料茶，纯料茶有独特的纯粹风味……这实在是个关公战秦琼的问题。纯料茶和拼配茶最大的差异在于指导思想，纯料茶在意原料的“纯度”，最根本的要求是选料产地符合自己的名头，纯度够了才能言其他，而拼配茶是以口味和性价比为导向，只要好喝其他的可以放一边。纯料和拼配根本就是两个路数的东西，纯料茶具有强烈的地域特征，喜欢这一风格的茶友会比较钟情，当然也会有很多人不喜欢，拼配茶为了要好喝，首先会有更多的人喜欢，如果拼配的好的话会有独特的风格与魅力（当然“拼的好”非常难做到）。性价比上拼配茶会先天就合适很多，再加上近年来纯料风吹得价格飞涨，如果把同价位、同水平的拼配茶和纯料茶放在一起比的话，我个人认为就没有比的必要了。

 

　　那么为什么有那么多人强调纯料盖过拼配呢？原因主要有以下几个：大树拼配茶比例小，市面上多数为台地拼配茶，作为对比对象的话，茶质上先输一步。拼配技术难度高，纯料茶几乎无门槛，大量商家涌入自然“众人拾柴火焰高”，相比拼配茶，山头的知名度高，方便炫耀，而且纯料茶还可以满足很多土豪朋友DIY心理、“独占”心理、从众心理……（此处请容小编省略1万字！）。

 

　　Ps：这里说的拼配茶，主要指不同山头间的拼配，不同等级拼配、不同季节拼配这些就不讨论了，好不容易喝口茶何不喝点好的。

 

　　大树茶按树龄卖

 

　　“你这茶的树龄都是几百年的？”“这饼一百年的，这饼三五百年的，这饼八百年的”“您诚心要么？诚心要后院有一千四百多年的”一般认为树龄更高的茶树所产的原料，制成普洱茶后，口感会更好（当然不绝对，要同一产区纵向对比，而且要看茶树健康状况），尤其树龄上百年的大树和十几年的小树之间，口感差异明显。但有些地方把每饼茶的树龄划分的如此之细，是如何做到的呢？（我会告诉你全凭一张嘴么？）

 

　　自从茶的种种功用被开发出来，茶这东西就变成了朝廷的管控物资，尤其六大茶山的茶还是清廷贡茶，版纳这些茶园是货真价实的御茶园，但随着上世纪初清帝逊位等历史原因，很大多现今残存的古茶园已经百年没有人为的介入改造了，所以云南称得上大树茶的原料，其所产茶树树龄在百年以上这个事情还是比较靠谱的。但如果需要确定一批料子的树是三五百年的还是七八百年的，那么只有做单株或者特别小的小产区（譬如就那么一片，眼巴前的十几颗树）才能够大致确定树龄，这还需要背着锅上产地收鲜叶去做，其中的难度不言自明，毕竟茶农经过这么几年商业化的洗礼，见过的茶客可能比小编喝过的茶还多，同时还需要承担偷梁换柱与初制工艺水准能否达标的风险。

 

　　那么市面上这么多按树龄卖的茶是怎么回事呢……（此处请容小编省略1万字！）

 

　　Ps：云南前些年曾有规定：普洱茶包装上，不得出现“古树”“老树”“千年”等字样，但实际上嘛，你懂的……（此处请容小编省略1万字！）

 

　　再Ps：大树靠外观判断树龄只能是大致，差异相当大，两棵经测定树龄都在八百年的古树，外形可能相差很大（不信拿南糯的那颗茶王和勐宋那颗比一比），判断很难，想要高树龄的，除非有绝对信得过的渠道、茶人作保，而且这种茶通常没什么量，圈子内部流通居多。

 

　　生茶几年转成熟茶

 

　　“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。顺道附赠一句，老茶西贝货泛滥，甚者危及健康，千万当心。

 

　　传承百年老茶号

 

　　宋聘号、同庆号，福元昌号……这些显赫的名字近年来又不断在茶圈中闪现，百年老号的名头就如同所产的老茶一样闪耀，是如此的吸引眼球，百年老号的新茶自然引发茶友围观。但说来奇怪，百年老号是如何传承的？相隔数十年的茶品相互间又是什么关系？事实上在经历了抗日与解放战争的洗礼后，在解放前很多老茶号已经倒闭，而在上个世纪50年代，因为众所周知的历史原因，云南境内所有私人茶庄茶号都相继消失，后人星散，外逃到东南亚诸国的老号如“鸿泰昌”等也最晚于80年代停产，所以关于百年老茶号的传承……（此处请容小编省略1万字！）

 

　　Ps：普洱茶因爆炒带上了几分金融色彩，有故事才好运作，吸引接盘侠。

 

　　普洱茶都是普洱产？

 

　　普洱茶，以云南普洱为名，可见渊源之深，但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢？恰恰相反，普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个，历史上更多的是作为集散地而知名，明清之际名扬天下的普洱茶，大多产自西双版纳境内，就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山。时至今日，除了普洱茶产量最大，历史最为悠久显赫的西双版纳茶区，与普洱茶区外，普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区。

 

　　普洱茶这些美丽的误会成因复杂，既有云南特殊环境、历史原因，也有商家吹风、吹牛、信息不对称等等原因，那茶友们怎么整呢？少听故事多喝茶，多看书、多学习、多思考、多和小编聊聊天（有没有搞错），相信舌头和自己的脑子，才能去伪存真。

 

普洱茶哪种好-那些国家级泡茶师从不外露的泡茶秘密

茶叶代理 普洱茶哪种好-那些国家级泡茶师从不外露的泡茶秘密



那些国家级泡茶师从不外露的泡茶秘密同一款茶，有些人泡出来滋味苦涩、色香全无，甚至都要怀疑这款茶是不是假的。而有些人却能泡得香气高扬，味甘而滋味无穷。其中的差距，可能就差那么几点。今天就来为大家透露几个国家级泡茶师泡茶的小技巧。

茶与水的比例要恰当

不同茶类量不同，而这个量需要结合泡茶器的容量，并不是一律都是放3g、5g或者7g。盖碗容量为110ml的时候，红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等一般3g就可以来一泡了，而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。

如果不能知道精准的重量，那就考验眼力了。

红茶、绿茶刚刚覆盖盖碗底部就可以了。

白茶如果不压饼，一般比较飘逸蓬松。像白牡丹、寿眉就得占盖碗的二分之一

银针大约占四分之一，饼茶就占盖碗的五分之一。

条形乌龙，只需要盖碗的五分之一到三分之一的体积。

紧实的球形乌龙茶一般更重，只要盖碗底部铺满就好。

普洱茶饼(紧压茶)一般密度较高，只需占盖碗容量的五分之一就能轻轻松松给你一泡好茶。普洱茶饼茶还有紧饼、铁饼、石模饼、砖、沱等不同形态，紧实程度不同，具体投茶量须在五分之一的基础上调整一下。

比例恰当，冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。记住投茶量原则，你可能离泡好茶近了1/3

茶叶冲泡水质有要求

软水中含其它溶质少，茶叶有效成份的溶解度高。故茶味浓;

而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。

还有水中其它金属离子也影响着茶汤滋味，如水中铁离子过高，茶汤就会变成黑褐色。

水中铅的含量大于2ppm时，茶味变苦;镁的含普洱茶哪种好量大于2ppm时，茶味变淡;钙的含量大于2ppm时，茶味变涩。

开水勿反复煮沸

反复烧开，水中的铁、钙类物质也会不断增加，与茶多酚反应，会破坏茶叶的香气。

泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水。

温杯烫壶激发茶香

温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味，另一方面，可提高水温，有助于激发茶香。尤其是寒冷的冬天，将茶具烫洗一遍，避免水倒到壶中快速降温，降低环境室温对泡茶的影响，可使茶的香气更明显、滋味更美。

勿用手接触茶叶

茶叶最忌潮湿或异味侵入，而人的手每天要接触很多东西，难免带上许多微生物和细菌，并且手是极容易出汗和沾染水分的，如果用手抓取茶叶，会将细菌传给茶叶，久而久之，叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。

润茶时间不宜太久

润茶让茶叶舒展，尤其是铁观音类颗粒形茶、紧压的饼茶、沱茶等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。

但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时茶味就变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。

茶水久浸不分离，茶汤续水有讲究

茶叶冲泡时间过久，不及时倒出，会使茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；这样的泡法，会使得茶味不好，过于苦涩，丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感。

一般当已饮去三分之二的茶汤时，就应续水。如果茶汤尽时再续水，续水后的茶汤就会淡而无味。

注水出汤手法需流畅

注水的时候水柱最好不要直接和茶冲撞，这样能使茶汤更白沙溪黑茶价格 顺滑。其次，水线粗有利茶和于香气的激发，水线细能够让茶汤的内质表现得更好。

出汤时间，其实非常重要。重点来了：出汤时间是从盖上盖碗盖子开始算起的，不是从一注水算起的。

除了以上通用的一些技巧之外，不同的茶叶也需要注意不同的点。

红茶

红茶讲究快进快出，所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中，注水后5秒后将滤网拿出即可饮用。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。

品优的红茶，要用100度的沸水冲泡，才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。

黑茶

黑茶一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。

老茶

先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的茶倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放较阴湿的地方。

老白茶可以用茶壶煮沸，第一次只要2/3的水量，等到煮沸时，再注入1/3的水再次煮沸，这样可以保证煮出的白茶味道纯正鲜美。

铁观音

朱泥壶是泡铁观音的首选。因为朱泥具有高收缩的特点，所以用其冲泡铁观音扬香力更高、更清，茶汤也紧结柔滑，回甘强、回韵悠长。朱泥壶很适合冲泡轻发酵、高香气的乌龙茶。

绿茶

保持鲜嫩是根本，冲泡时最容易浸出的物质是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。

西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖等比较嫩的名优茶，形色香味皆具，玻璃杯是最佳的冲泡选择，水温也是80度左右，茶水比一般是1：50，较嫩的茶叶还可以使用上投法，较粗老的茶叶一般使用中投法或下投法。

看完后是不是跃跃欲试呢？别急，泡茶的技艺也需要熟能生巧。有时间就约上两三好友，一起闲聊，一起切磋技艺，也是人生美事一桩！

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