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普洱茶可以泡多久?

2019-03-28 访问量: 29 茶礼仪网

普洱茶可以泡多久?

普洱茶的制作工艺跟别的茶叶不一样,所以很多茶友都会问普洱茶能泡多久?

其实普洱茶能泡多久除了每个人的冲泡方法不同外,还有就是要根据普洱茶原料、年份来定。如:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。对苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。

普洱茶可以多次冲泡,每一泡的时间都有讲究,每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。

①1道茶:倒沸水冲泡3-5秒钟,将滤网放置杯中过滤碎茶,然后将茶汤倒入茶杯。

②2-4道茶:每次5-15秒钟,这三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展,时间泡长汤色太浓不好看,而且茶味比较浓,喜欢淡茶的朋友不可将茶泡太长时间。

③5-8道茶:每增加一泡即增加5-10秒钟,以此类推,一般较好的普洱茶都能泡到十泡以上。

④9道以上:根据自己的喜好适当延长时间。

以上就是整理的关于普洱茶可以泡多久的解答,希望对你有所帮助。本文通过网络整理

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临沧邦东乡曼岗村普洱茶


  在此前的很长一段时间中,对于云南临沧茶的认识,除了勐库,就是邦东乡的昔归,很多喝茶人,不知道是既定的想法还是没有机会去寻找,临沧的很多优质茶寨一直没有被发现。勐库古茶群落暂且不说,只论临沧临翔区邦东乡,是有有很多古茶寨。此番去往邦东,并没有顺着昔归的路线去行走。

  从临沧市出发,往临翔区方向,一路到邦东,采取顺路而行,顺其自然的去寨子里找茶,就在无法下脚步行,只因脚下全是稀泥,水坑,这样一个岔路口,没有特殊,只有一块石碑,躲在树叶的背后,石碑上简单的写着曼岗村,这个村名,在意识中是陌生的,不曾探访过的。

  我怀抱着想象和期待,顺路,进入曼岗村,绿树似乎是多过于房屋的,眼前绿油油一整片中隐约有灰白小点,其实就是隐藏在树后的寨屋。如果是在西双版纳,走进一定是名族特色的屋子,而在临沧邦东,多数居住的都是汉族,屋子是传统庭院式的中式建筑,虽然不特殊,黑色瓦片和红色砖墙,院子前高高的台阶上是旧旧的木门,屋子感觉是有些光景的。

  没有这样闲散的四处行走的决定,就不会知道邦东确实不负茶叶大乡的盛名每一户寨屋,院子左边一定是做茶的房子,空旷院子地面,很平,很平,不管进入哪一户,太阳照射下的院子,地上干茶满满,房屋中炒茶的清香四溢。看着他们那么随意却又那么忙碌,炒茶,晒茶,院子里坐着喝茶,是劳作,也是最平常不过的生活方式。

  有幸发现这个制茶寨子的一种与茶相溶的悠闲生活方式,简单的快乐,大抵就是如此,早晨在太阳出来之前他们会顺着一条最惬意的路,是这个茶寨的特色,寨子中,有一条从山上流淌下的小溪,沿着小溪,便是去往茶园的路,有水流的清晨,午后或者是黄昏,都会有不同的景致,曼岗的茶叶,就从早上沿着溪水的路,在不同景致的时间段从茶园来到村寨中。

  都说生态环境好的地方,茶叶口感滋味会更好,有山,有树有水,这样,大概就是好环境的范本,顺水路而行,一路旁都是茶树,零星的生长,生长的面积广,只因茶树生的分散。高大的古树,被砍伐矮化的古树,几乎是错落的分布在茶园中,两种茶树,除了人为的修剪在树龄上都是一样的,临沧邦东一片的古茶树,茶树均有300多个春与秋的光景。

  每一棵茶树,每一片鲜叶都极尽展现着300多个春秋的经历和时间赋予的丰富性,手触摸叶片的时候,就有明显的厚实手感,细细毫毛在叶片背面更增加了指尖触感的细腻。嫩绿的叶色,厚实饱满的叶片,手捧鲜叶,可以尽情想象,鲜叶制成干茶,融进茶汤的滋味。

  院子里,方桌上,已经不想去考究茶具摆放是否合适,冲泡手法是否正确,我仰头看着前方手捧干茶的茶农向我走来,他就顺手把茶投进了眼前这个白色的盖碗里,手里的干茶本来是墨绿有些许白色的小毫毛,和水一相融,茶叶颜色变为嫩绿,毫毛消退,所有墨绿融进水中,变为淡淡的橙黄淡淡的浅绿,增添了水的颜色。

  临沧的茶,最明显的入口特征就是涩,曼岗也不例外茶汤第一口喝如口中,没有苦味,涩味在入口后的20秒左右显现在舌面。春茶中还带有青草的香气,茶汤真正的香气是包在茶汤中的,入口,咽下茶汤,茶汤香韵在舌面和上腭逐渐明显。如果一款新茶在入口时,能感受到明显的顺滑和饱满,就算有些许的青草气,又有什么影响呢?曼岗茶,入口涩味在舌根和舌面,舌尖清甜的滋味相对比,茶汤的层次的饱满性,立马在整个口腔异常明显。舌两边的收敛性,再配以上腭呼吸间带出的甜香气韵,口腔中的饱满程度,瞬间让口中变得忙碌,要快速才能体会,却又要慢慢才能感受。

 

  新茶茶汤香气或许是淡弱还夹带青香,而杯底的香气,是足以让品茶人爱上这款茶,杯底浓郁的甜花香,闻一分钟都觉得时间还是短了。如果每天喝茶,都能有这样的场景,宽宽的院子,眼前大片的毛茶,抬头看着小孩子纯真的打闹。呼吸之间,分泌唾液之时,口中无限的茶香,韵味,舌面显现的甜味,像亿万个小分子,是渗透式的渗入舌头。喝过茶在院子里吹风纳凉,趁着这悠闲的时光,细细体味茶汤淡淡却又悠长的回甘。

 

  2013年曼岗散茶品评

 

  工序:晒青毛茶

  条索色泽:墨绿,松散,条索长

 

  茶汤香气:青香,淡花香

 

  杯底香:甜花香

 

  喉韵回甘:快速,甜韵持久

 

  茶汤口感:苦味淡弱,涩味显,持久

  茶汤汤色:橙黄带绿

  茶叶叶底:黄绿,柔软,光泽度好

来源:【益心泉·雨婷说茶】

最标准的小青柑冲泡方法:小青柑普洱茶怎么泡?

最标准的小青柑冲泡方法:小青柑普洱茶怎么泡?

导读:正值小青柑普洱茶的上市热潮,这类搭配茶叶制品深得喜茶的女士朋友追捧。那么,小青柑为何博到女士的深爱这一问题?归根到底,还是其口感,人之味觉的体验。因此,如何冲泡小青柑,怎么泡?这一系列与小青柑相关冲泡的问题,茶友近期向咨询得较多,甚有茶友还问“小青柑冲泡水温”“小青柑普洱茶可以煮吗”等,在本文中,我们重点向诸位介绍小青柑的冲泡方法,即以下三种冲泡方式:

一、小青柑普洱茶整颗怎么泡?

这是最简单常见的方法,将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。以下便是以实物详细介绍小青柑普洱茶整颗冲泡的方法:

最标准的小青柑冲泡方法:小青柑普洱茶怎么泡?

1、拆开包装,取出完整的小青柑;

2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

二、小青柑普洱茶碎皮怎么泡?

这种方法类似柑普茶的冲泡,即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。以下便是以实物详细介绍小青柑普洱茶碎皮冲泡的方法:

最标准的小青柑冲泡方法:小青柑普洱茶怎么泡?

1、拆开包装,取出完整的小青柑;

2、搬碎青皮,将茶叶倒入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡5~8秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

三、小青柑普洱茶戳孔怎么泡?

这种方法在业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。以下便是以实物详细介绍小青柑普洱茶戳孔冲泡的方法:

最标准的小青柑冲泡方法:小青柑普洱茶怎么泡?

1、拆开包装,取出完整的小青柑,用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔(戳孔时注意安全);

2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

值得注意的是,冲泡小青柑的水温不宜过低,以免香气及滋味都不凸显。(图文素材源于网络)

云南普洱茶拥有中国首套“数字身份证”

怎样挑选一款好茶?看包装?闻气味还是品口感?如今,消费者还可通过手机扫一扫查询手中普洱茶的所有信息。近日,记者获悉,6款带有RFID芯片标贴的普洱春茶已于本月1日正式上市,消费者可用手机支付宝通过扫描标签读取茶叶的生长、制作、成分、销售等信息。

消费者选购一款普洱茶时,经常会遇到这样的问题,茶的香来自什么、茶的苦是何原因、好茶为何回甘、为何耐泡?如今,这些数据都通过RFID技术完整地记录和呈现在产品的包装盒上。消费者通过扫描包装盒上的RFID “数字身份证”就可以读出包装盒里的茶叶是什么口感产品,长在哪里,植根在什么样的土壤、淋了多少场雨、晒了多久的太阳、每天茶树进行光合作用时间多久,最终对茶树影响如何。目前,上市的金佰益“数字普洱”春茶包括以下六种:老班章、易武曼松、易武刮风寨、南糯山石头老寨(拔玛)、勐宋小黑箐、紫鹃母株。

据了解,“数字普洱”的安全溯源项目主要是由云南省气象局、云南省农业科学研究院茶科所、云南省农业大学茶叶生化实验室、云南省农业大学环境与资源学院检测实验室、西双版纳州茶叶局五家权威机构与普洱中国网共同发起、并推动的“数字普洱茶”的革命,标志着普洱茶产业的发展又迈进了一个全新的时代,也真正开启了健康普洱茶饮品的安全溯源。据悉,即日起消费者可以通过普洱中国网等平台购买所有产品,并享受预售价优惠。