绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、防湿气
茶叶容易吸收空气中的湿气，可能导致变质。所以在秋冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。
2、防低温
普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温，才能使茶叶的内含物质免受破坏，保持茶叶的特性。
防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在冬季，气温非常低时更要特别注意。
众所周知，普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化，不可太高或太低，高温会使茶叶加速发酵变酸，低温会使茶叶转化慢，所以茶仓内最好常年保持在20-30摄氏度之间。若秋冬季室内温度过低，有条件的可以适当用保温灯调节室内温度，但切记，无论什么时候，都不可以将普洱茶放到太阳底下照晒，以免伤了茶叶。
3、防异味
秋冬季节，防异味也是不可忽视的一环，特别是家庭存茶。
天气寒冷，人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下，日常生活中产生的各种杂异味不容易散开，久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。
因此，冬季家庭存茶应该密封茶叶，且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。
4、防强光和紫外线
冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其内含物质流失，质量下降或变质。
特别是存放于高楼或靠窗的茶叶，容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来，避免一部分茶因强光而变质。
储存是普洱茶第二次生命的诠释，茶是有灵性的，只要你给它精心周到的呵护和养育，他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。
普洱茶炒作会消失？
有市场分析说，去年至今大益、雨林等品牌相继下跌，甚至部份茶品价格跌破厂价，随着大经济面紧绷，这是炒作茶品概念即将结束的征兆。我不喜欢炒作，希望普洱茶回归品饮价值，但客观条件上来说，普洱茶炒作用不停歇，只是涨幅高低而已。
尽管大品牌使用非云南料，小树充当大树古树等，但个人并不认为炒作普洱茶会因此消失。不管大环境经济如何紧绷，除非出现世界性经济萧条，中国严重衰退十几二十年，否则，普洱茶炒作永远存在(只当有价证劵交易)。
普洱茶存在一很特殊性质，不只是农产品、饮料、商品、古董，兼而发展成股票期货，就算是最俱投机的古董与股票期货性质消失，普洱茶依旧是饮料、商品;相对其它茶类，普洱茶常态消费者占不到喝茶人口5%，在面对不断扩增的市场，以现阶段普洱茶产量与库存，不尽然能满足品饮与收藏市场。更何况普洱茶不同其它商品期货，有其做底线价值～饮料，是可持续存放而被消耗。
所以，不管目前普洱炒作市场如何，大益被视为龙头标的，如股票般起起落落是很正常，就算短时间跌破厂价也是正常现象，股票不也如此.只要普洱茶存在一天，国家经济没有全面崩溃(就算崩溃了茶还是茶，股票只剩一张纸)，普洱茶炒作市场永远不会停歇。
尽管我不认同炒作普洱茶，脱离品饮价值，但普洱茶炒作不会停止，这是事实，主要在于普洱茶特殊价值与目前市场供需有相当距离。
最常见的普洱茶误区你到底知道多少
初喝普洱茶，常常会进入误区，不管是被广告误导，还是被谣言蛊惑，以下喝普洱茶的误区，你都中了几招?
古树就一定很大?
NO：经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老，不同的茶树品种，相同树龄、直径不同。
有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?
NO：有白色苔藓的不一定是普洱茶树。
有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?
NO：在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。
叶片毫多就一定是古树?
NO：但毫越多，越能防虫咬。
反复烧水保持水温?
NO：反复烧开的水含有亚硝酸盐。
饮水机的水适合泡普洱茶?
NO：普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制，水沸了就能泡，不像龙井要85度,碧螺春要75度。
泡茶时间长点好?
NO：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩，影响品质。普洱茶很耐泡，前面几泡，出汤要快，在后面几泡可以延长浸泡时间。
生普需要煮着喝?
NO：烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。
普洱茶藏到床底下?
NO：存放普洱茶需离地15厘米，湿度大则离地更高。
普洱茶要拿出去晒晒?
NO：普洱茶暴晒会被快速氧化变酸，直接就废了。
新茶一定要放几年才能喝?
NO：原料好的生普刚做好就能喝，浓浓的山野阳光味沁人心脾。熟普一般要三个月后喝，去渥堆味。
普洱生茶存放久了会变熟茶?
喝普洱茶上火吗喝普洱茶有什么好处
普洱茶一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序，鲜采的茶叶经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青，这时的毛青韵味浓峻、锐烈而欠章理，毛茶制作后因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”，那么喝普洱茶上火吗?喝普洱茶有什么好处?
喝普洱茶上火吗：
普洱茶本身不会引起上火。普洱茶是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，分生茶和熟茶两种，熟茶性温且养胃，可以多喝，但是熟茶喝多会的确会上火。生茶性寒，喝了不会上火，但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。
喝普洱茶的好处：
1、养胃护胃：适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。
2、消炎杀菌：医药研究实验证明，云南普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。
3、防癌抗癌：梁明达和胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，饮普洱茶能防癌。
4、减缓衰老：具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加，这些物质都可以提高人体免疫系统的功能，从而起到了养生健体、延年益寿的功效。
5、降脂减肥：中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症。
6、抗动脉硬化：饮用普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用，老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。
7、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，多喝的话还可以防止蛀牙。
喝普洱茶的禁忌：
1、不宜空腹喝：常言道“空腹茶心慌，晚茶难入睡”，空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2、忌饮隔夜茶：普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化使茶色变浑，降低了保健效果，另外保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、不宜喝新茶：从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
4、茶具要清洁：有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味，其实茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
5、不宜间断饮：饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则难以起到健康养生的效果，古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
6、忌烫饮冷饮：“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25～50度，不超过60度为宜，经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
7、宜淡不宜浓：长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。
8、忌饭前饭后大量饮：饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
9、睡前饮要适度：睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，但可以少量饮用性质温和的熟茶。
10、忌饮劣质茶或变质茶：储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。
11、忌冲泡次数过多：普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。
13、慎用烹煮法：由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。
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