勐海茶厂：普洱茶行业中的黄埔军校

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

　　勐海茶厂：普洱茶行业中的黄埔军校，这个世界，也许没有一个普洱茶厂家能被赋予如此多的期望，没有一个普洱茶品牌能被寄予这么多的希望。大益，在普洱茶的大风大浪中前行，其中的艰辛相比只要那些曾经在这里工作的人、曾经深爱大益的人才能深刻体会。勐海茶厂——她就如普洱茶行业里面的一所黄埔军校，很多人在这里找到了人生的起点，也有很多人从这里出去开启了一个人生的高点。68年的勐海茶厂，多少茶人为她付出了太多的心血，多少爱茶人赋予了她殷切希望。今天，已是大益而立之年，而她仍旧还有许多未尽的事宜，大益还有许多的路要走，祝大益一路走好。现如今勐海茶厂下的蛋已经在普洱茶行业孵化。
        

　　一、原勐海茶厂高层干部职务的人员创办或担当主要职务的茶厂：

　　1、安宁海湾茶业股份有限公司（老同志普洱茶）始建于1999年10月，由云南资深普洱茶专家邹炳良先生（1984年任勐海茶厂厂长）和卢国龄女士（50年代进勐海茶厂，历任会计、会计科长、经营办公室主任、副厂长等职）领纲指导。自20世纪五六十年代至今，两位老先生一直在为云南茶业的发展壮大辛勤工作，两位老先生均曾先后任过勐海茶厂厂长一职。1997年两位老先生从勐海茶厂退休后，受聘于中国土产畜产云南茶叶进出口公司，担任普洱茶的生产总顾问。1999年，两位老先生联合四个投资人，合作组建了安宁海湾茶业有限责任公司，注册资本50万元人民币，公司占地面积13亩，并于当年10月份建成投产。

　　2、云南六大茶山茶业有限公司成立于2002年，总部设在云南昆明，现有员工总数为1009人。公司以纯天然、高品质的云南大叶种晒青茶叶原料为依托，以分布于凤庆、勐海、宜良的三个高标准、现代化的生产加工基地为基础。阮殿荣1998年出任有“普洱茶第一品牌”之称的勐海茶厂厂长、党委副书记，勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。现为云南六大茶山茶业有限公司董事长。
        

　　3、云南思茅王霞普洱茶有限公司成立于2004年，由王霞独资组建，并任董事长兼总经理。王霞18岁（1978年）就进入了勐海茶厂，她的青春岁月仿佛注定了与普洱茶息息相关，是茶成就了她的事业和人生。在勐海茶厂，从一个普通的工人成长为一位主管普洱茶生产加工的技术人员。1999年至2004年，王霞任思茅古普洱茶业有限公司总经理，2004年辞职。

　　4、云南西双版纳勐养国艳茶厂成立于2004年，位于西双版纳景洪市勐养镇农场，目前主要的品牌有“象树牌”和“国艳牌”。董国艳女士任厂长（1995年-2002年历任勐海茶厂审检科审评技术人员、审检科科长、副总经理；2002年7月至2003年12月，在云南六大茶山公司担任副总经理，主管质量工作；2004年1月至今，在西双版纳勐养国艳茶厂担任厂长。）
        

　　5、西双版纳勐海大昌号普洱茶业有限公司2006年注册成立的（原徐记茶庄），位于勐海县城，距西双版纳景洪市区仅25公里，交通便利。完全按照国家QS认证标准建造。原勐海茶厂“益”牌商标设计人制茶工程师余正才(原勐海茶厂分管生产技术的副厂长、党委书记)现为本公司的制茶总监。

　　6、云南天润祥茶业有限公司成立于2006年，总经理卢云（另任昆明银健茶业有限公司总经理兼董事长，该公司是云南银健企业的一个以加工普洱茶为主的制茶企业)先生一九八二年毕业于云南农业大学茶学系，毕业后便被分配到勐海茶厂的技术核心部门——质量检验科工作。曾先后担任勐海茶厂技术员、工程师、副厂长、厂长、厂党委书记兼副厂长；勐海茶业有限责任公司董事长兼部经理。（在07年3月份与他人共同投资成立了“云南上乐茶叶有限公司”，时隔不到３个月，就在卢云的运作下更换了公司法人，而卢云与合伙人之一的陈晓玲则将600多投资者近千万元的资金全部抽走，然后金蝉脱壳，在人间“蒸发”了。）

　　二、原勐海茶厂中层干部职务人员创办或担当主要职务的茶厂：

　　1、云南西双版纳勐海县兴海茶厂于2002年6月1日正式投产。该厂现有固定资产80多万，简易房12幢，有职工80余人，年生产能力800吨。该厂厂长张建丽1980年10月3日被勐海茶厂分配在勐混茶叶组，曾任会计、组长，1994年5月调昆明勐海茶厂经营部，任副经理，1999年5月又调辽宁省大连市勐海茶厂经营部，任经理，2000年从勐海茶厂退职后协助77200部队副食品生产基地销售茶叶，2002年3月22日创办勐海兴海茶厂。

　　2、云南西双版纳勐海健民茶厂，建于2005年2月，占地面积19000平方米，从业人员120人，技术人员20人，专家及顾问6人，主要生产“吉益”牌普洱茶系列产品，年设计生产加工精制茶叶1500余吨，是一家民营中型企业。厂长左建明（历任勐海茶厂部长）。

　　3、云南西双版纳勐海双溢茶厂由原勐海茶厂发酵车间主任白发雄创办。白发雄厂长在勐海茶厂工作了22年，于00年离开勐海茶厂，先后被福海茶厂，兴海茶厂，临沧的某厂聘用指导发酵工作，02年与朋友一起创办了天地人茶厂。在州内被业界誉为"普洱茶发酵第一人"，后自己创办了双溢茶业有限责任公司。

　　4、云南西双版纳勐海杨记天缘茶厂成立于2002年3月，厂长杨坚林参军转业后，继承父业(父亲周尚忠，母亲杨保珍都是五十年代初进勐海茶厂工作的老职工，都在紧压茶车间工作30余年)，于1983年12月进勐海茶厂压制车间工作，历任车间班组长、记录员、车间副主任等职。2000年被聘任为勐海县福海茶厂厂长。

　　5、云南西双版纳勐海县云海茶厂，位于西双版纳州勐海县城郊。企业法人毛云生，西双版纳州茶业协会理事，是勐海茶厂上世纪70年代初就进厂的老职工，曾任原勐海茶厂普洱茶车间技术工人、昆明经销部经理、茶厂供销科科长等职。2002年初，与在国企改革中退出勐海茶厂的同伴创办精制茶厂；2003年春，独资创办了勐海云海茶厂。
        

　　6、云南西双版纳勐海县鹏程茶厂，2005年初开始生产，厂长杜琼芝是原勐海茶厂技术部主任。她从勐海茶厂下岗以后，艰苦创业，任劳任怨，不但向其他茶叶人士提供帮助，又自己创办了鹏程茶厂。

　　7、云南西双版纳勐海县叶庄双丽制茶厂，2004年成立。叶庄双丽的创办人——庄晶丽退休前曾在勐海茶厂长期担任质检科科长，她上世纪50年代进入勐海茶厂，95年退休的时候是勐海茶厂的质检科科长，任命人是时任勐海茶厂厂长的“云南普洱茶一代宗师”的邹炳良先生，庄老师是少数全面掌握勐海茶厂传统拼配技术和发酵工艺的老茶人之一，其后接任她的是当今名满江湖的普洱茶“女中豪杰”王霞女士，可见庄老师不仅承前启后，且功力相当深厚！

　　三、原勐海茶厂茶艺工作人员创办的茶厂：

　　1、西双版纳滇韵茶业有限公司属下核心企业勐海云山茶厂，成立于2004年3月，该厂由原勐海茶厂著名茶艺师陈金秀出任厂长，前后为勐海多家知名公司收茶制茶两万多吨。在北京奥运会倒记时500天暨云山茶厂成立3周年之际，经与自治州政府有关领导蹉商，我们选址西双版纳景洪市中国银行大厦合资成立了“西双版纳滇韵茶业有限公司”。

　　2、勐海天普茶文化有限公司、勐海布朗山茶厂，成立于2004年，总经理、厂长拉祜茶女娜卜汉族名字叫崔琳。娜卜的父亲在抗美援朝结束后，从云南省公安厅被派到勐海茶厂，担任保卫干部，母亲杨美珍是勐海茶厂的工人。1980年，娜卜高中毕业后，顶替母亲进了勐海茶厂，先后在初制车间、普洱茶车间、红茶车间工作，做过工人、采购、会计。阮殿蓉担任厂长后，建勐海茶厂茶道馆，娜卜是茶道馆的负责人之一。1998年，勐海茶厂成立初制所，娜卜通过竞标，承包了勐混弄养初制所，在收售毛茶的过程中，跑遍了勐海县所有的茶山，包括班章老寨。2004年，娜卜从勐海茶厂办理了内退；12月24日，她拿到了“布朗山茶厂”的营业执照。
       

　　四、原勐海茶厂退休员工、老师傅参与和担当主要职务的茶庄、茶厂：

　　1、云南西双版纳勐海春海茶厂，始建于2003年。春海茶厂与勐海茶厂隔山相望，近几年来，春海茶厂聘请勐海茶厂知名普洱茶师傅指导普洱茶加工。

　　2、云南西双版纳勐海同兴古茶厂成立于1998年，茶厂建厂以来，在多位原勐海茶厂退休老师傅的带領下秉承普洱茶传统的加工工艺，精心生产各类优质的普洱茶，熟茶的发酵及生茶的拼配均由勐海老师傅亲自监督主理，并在原有制茶经验的基础上，不断改进完善，创建了“老勐海”、“同兴古茶”系列品牌普洱茶。2005年茶厂搬迁，新址位于勐海高速公路五公里处，交通便利，2006年注资成立同兴古茶业控股公司并加大对茶厂的扩建工程。

　　3、云南西双版纳勐海博友茶厂创始于2005年，年产优质标准普洱茶1000吨。注册商标：博友。企业于2007年01月通过A级QS认证。企业于2007年4月被评为中国普洱茶十大知名企业。聘请了1957年就进入勐海茶厂的黄安顺老师傅，现年已73岁。（1957年进入勐海茶厂,1964年担任发酵车间小组长）
        

　　4、沙归拔妈茶庄，位于勐海县的南糯山，茶庄的主人叫确康。这位慈祥健朗的哈尼老人已经70多岁了。确康曾经是勐海茶厂的一名职工。2005年6月，“沙归拔妈茶庄”的牌子终于在南糯山寨竖了起来。到现在，茶厂已经生产出了金瓜贡茶、茶花饼、云南七子饼茶等10多个品种，全部采用传统手艺制作。

　　5、2007年春“老职工”普洱茶品牌问世。该茶制作人王二师傅，1952年17岁入勐海茶厂，2001年退休，制茶四十九年，现年66岁，在这期间曾在勐海茶厂三任厂长手下掌管车间生产技术，几十年里他踏遍了所有茶山乡镇，为茶厂收购生产原料，评定等级。

　　五、原勐海茶厂职工后代创办的茶厂：

　　1、勐海那卡山古茶原料加工厂，厂长王红。她的父亲是勐海茶厂的退休职工。2002年，在父亲的影响下，王红开始做茶。2006年，大型文化工程马帮万里行活动展开，王红的厂获得冠名权，形成了自己的品牌——“马帮贡茶”品牌，并在深圳古玩城祥瑞茶行设立了总代理。（谢谢28楼补充：王红现在的品牌叫王二普洱，不过自己没有厂，委托其他厂加工。）

　　2、勐海庆阳茶业有限公司是由原勐海茶厂老厂长唐庆阳之孙唐家斌及部分国内外合作伙伴与2007年兴建的较大规模的制茶企业。

　　六、原勐海茶厂厂长弟子担当主要职务的茶厂：

　　云南省澜沧县古茶有限公司的前身是澜沧县古茶山景迈茶厂，1966年建厂，1975年茶厂迁县城后改名澜沧县茶厂，1978年开始生产普洱茶。工程师李美英是原勐海茶厂邹炳良厂长的弟子，经多年探索已形成了有自己特色的澜沧味熟茶产品。

　　七、原勐海茶厂部分技术骨干参与的茶厂：

　　云南西双版纳勐海县福海茶厂的前身是勐海县星火茶厂。1983年，由勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干组建星火茶厂专业生产CTC红碎茶、功夫红条茶等红茶，在生产红茶的半发酵工艺过程中逐步发展完善了普洱茶的全发酵工艺。1998年，为适应普洱茶市场发展的需要，更名福海茶厂专业生产普洱茶。2004年，随着生产规模的不断扩大，原厂房设备已不能满足生产所需，隧投资2600百余万元在风光秀丽的西双版纳勐海县城东三公里处建立新厂。
       

　　八、相关人员在勐海茶厂学习过的茶厂

　　1、云南双江县沙河乡精制茶厂，1987年开始，厂长朱卫东在澜沧供销社走上了四年的种茶之路，也爱上了普洱茶。这期间，到精制普洱茶历史最老的勐海茶厂学习，让他初步掌握了制茶技术。师傅领进门，修行在个人，嗜茶的他，不断摸索不断领悟深奥的制茶技术，为他日后的普洱茶事业打下了深厚的技术基础。2000年开始生产普洱茶

　　2、临沧茶厂1985年派人到西双版纳勐海茶厂学做普洱茶，1989年始才成批量生产普洱散茶和普洱沱茶。

普洱小沱茶有什么功效吗

　　小沱茶是普洱茶制作出的一个形态，同样在对人体的保健方面也起着很大的作用。那么，普洱小沱茶有什么功效吗？关于这个问题就让我们详细的来了解一下，看看小沱茶都有哪些好的功效。

　　普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装，不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶的诞生。普洱小沱茶要比沱茶来的更小一些。其小巧身材更加方便与运输，置于存放时间更不用说。

 

　　普洱小沱茶的特性：

 

　　一般用黑茶为原料制作而成，为了方便马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连在一起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易携带和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

 

　　普洱小沱茶比其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小固体包装。普洱小沱茶冲泡以后，其汤色不仅浓郁而有鲜红。散发出阵阵独有的香气。茶汤味醇厚富有甘美的回味感受。就算冲泡五六次以后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

　　那么，普洱小沱茶有什么功效吗？具体看以下几点：

 

　　1、普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

 

　　2、小沱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量。

 

　　3、普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

 

　　4、普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

　　5、普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

 

　　6、小沱茶可以降低血脂和胆固醇。

 

　　7、小沱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，杀灭癌细胞的作用强烈。

 

　　普洱小沱茶的功效十分不错，长期坚持适量的饮用是很好的。但是，要注意不管什么茶都是不可过多的饮用的，适量饮用才能达到养生保健的作用。

普洱茶的好处及禁忌，不合适喝普洱茶的人群！

普洱茶历来受到广大女同胞的喜爱，一是普洱茶性质温和，不伤胃；二是普洱茶能降低血脂。第三，降血脂自然会带来减肥作用；此外，中医还认为普洱茶还具有清热、消暑、解毒、除食、油腻、提水、排便、祛痰、祛风解酒、止咳生金、补气、延年益寿等功效。普洱茶是一种常见的茶，很多人都喜欢喝普洱茶，普洱茶虽然不错，但也不是没有思想，那么喝普洱茶有什么好处和注意的问题呢？

 

喝普洱茶的好处

 

1.普洱茶能清血。

由于生活质量提高，营养过剩，缺乏锻炼，很容易导致血管壁胆固醇积累，导致中风。普洱茶中含有安托米碱，相当于抑制血压升高，能中和血脂，产生血液净化效果。茶叶还富含叶绿素，可以防止人体吸收胆固醇，还可以进一步帮助消化胆固醇，如果你能习惯饮用，可以排出体内的动物脂肪，增加血液良性循环，促进新陈代谢。班纳农村人，一代又一代的茶缸不离手，全喝普洱茶手工炒绿茶，但在农村地区，心脑血管疾病的病例却很少。

 

2.降脂、降压、抗动脉硬化

 

降血脂，又称降血脂，是指降低血液中胆固醇含量，预防和治疗高脂血症。由于肥胖常伴有胆固醇的增加，因此茶的减肥作用也能有效地降低脂肪。茶多酚不仅能去除脂肪，还能显著抑制血浆和肝脏胆固醇含量的增加，并能抑制动脉硬化。结果表明，茶色素对抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖均有显著作用。

他说："茶多酚、维生素C及维他命P均是预防及治疗高血压的有效成分。饮用普洱茶可使人的血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流量降低，对老年高血压和脑动脉硬化有较好的治疗作用。普洱茶能降低血浆总胆固醇、甘油和游离脂肪酸，减少胆固醇脂肪肝现象，增加胆固醇排出量，但对肝脏胆固醇的合成也有一定的抑制作用。普洱茶中特殊的堆积过程使黄铜以黄铜糖苷的形式存在。黄铜苷具有维他命P的功能，也是预防血管硬化的有效物质。

 

3.普洱茶性质温和，不伤胃。

 

陈念生茶，茶慢慢转变为一种温和的开始和煮熟的茶。熟茶对肠胃不好的人有非常有效的维持作用。

不过，普洱茶和其他茶叶也需要注意，下面给你详细解释普洱茶的禁忌，时时刻刻注意，更健康地喝茶。

 

4.普洱茶预防冠心病

 

据统计，不饮茶的冠心病发生率为3.1%，偶尔饮茶的发生率降至2.3%，常规饮茶(3年以上)的发病率仅为1.4%，此外，冠心病的加重与冠状动脉供血不足和血栓形成有关，茶多酚中儿茶素和茶多酚在汤剂体外形成茶色素形成动物过程中的持续氧化，表明其具有抗宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

5.普洱茶的抗衰老

 

人体脂肪是人体衰老的机制之一。一些抗氧化剂化合物，如维生素C和维生素E，可以延缓衰老，茶多酚也起着重要作用。据日本学者介绍，维生素E一直用于抗衰老，其抗氧化作用仅为4%，而绿茶中富含茶多酚，抗氧化作用超过74%。此外，茶叶氨基酸和微量元素也有一定的抗衰老作用。

 

6.普洱茶中含有的茶多酚能有效去除油脂，促进人体新陈代谢，有利于肠胃蠕动，使体内脂类物质排出。
 

7.有效降低血液中胆固醇含量，阻碍胆固醇的消化吸收，有利于人体排出胆固醇，有利于人体健康。

 

喝普洱茶的禁忌：

喝普洱茶的好处及注意事项

01.空腹喝厚厚的普洱茶是不合适的，选择时间，喝"空腹茶惊慌，晚茶难入睡"是很愉快的。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、心烦等"醉茶"现象，影响蛋白质的吸收。

 

02.普洱茶与冲泡一起饮用，避免一夜之间饮用普洱茶，经过长时间的冲泡后，茶叶中会出现重金属等有害物质，茶多酚氧化，使茶色浑浊，降低保健效果。此外，保暖杯中的普洱茶不宜经常饮用，而且通宵普洱茶不宜饮用。

 

03.新制的普洱茶从营养角度看不适合饮用，新普洱茶有一段时间没有放置，营养物没有被氧化，有些老年胃酸缺乏和慢性胃溃疡患者可能长期有不良反应。

 

04。保持茶具清洁是非常重要的。别忘了经常洗杯子。一些经常喝普洱茶的人喜欢在茶杯里放一层厚厚的"茶鳞"。他们认为这样做普洱茶更美味。事实上，茶叶鳞片对人体健康非常不利，它含有多种重金属物质，在饮用茶叶时被带入人体，阻碍了营养的吸收，也含有一些致癌物质，因此普洱茶组内壁上的茶叶鳞片应及时清洗，以避免其对健康的危害。

 

05，普洱茶禁忌应该长期饮用，不应连续饮用普洱茶，不能被打断，否则很难达到健康的效果。"古代著名医生华佗提出了"长时间饮食、长时间思考"的论调。

 

06.普洱茶适合温饮、热饮、冷饮，普洱茶的饮用温度为25度50度，不超过60度，经常饮用凉普洱茶会对人的口、喉、肠、胃产生副作用，特别是脾胃差的人，所以提倡温热饮，以保持健康。

 

 

07、普洱茶禁忌应少喝，不宜喝太多厚厚的普洱茶，长时间会使人体代谢紊乱，削弱铁在胃肠中的吸收，造成贫血或维生素B缺乏症。

 

08.饭前和饭后大量饮用普洱茶会稀释唾液，影响食物消化。饭后饮酒应选择时间和饮料，不应盲目地喝，最好在饭前和饭后等一个小时，才能真正达到最佳的保健效果。

 

09.在睡前2小时饮用普洱茶，最好不要喝普洱茶(生茶)，这会引起精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但你可以喝少量温和性质的熟茶。

 

10.避免饮用劣质茶或变质茶，普洱茶应注意环境，避免吸收异味，否则易吸收湿气和霉变。变质茶含有大量有害物质和对人体的细菌。

 

11.避免煮太多次普洱茶会将茶叶中的一些有害物质浸泡在茶汤中，这对健康有害。

 

12.由于长时间的高温煮沸，普洱茶中的茶多酚氧化减少，维生素被破坏，不溶于水的物质(如重金属、农残物等)被破坏，从科学的角度来看，这种烹饪方法不利于健康。

 

普洱茶是一种很受欢迎的饮料，除了一些特殊的人和妇女在特殊时期不应该喝茶外，一般人都适合饮用普洱茶。普洱茶可帮助幼儿消化吸收，促进身体生长。茶中含氟能预防龋齿等，普洱茶能调节神经系统，增加儿童的注意力。然而，青少年是贪吃和偏食，这将导致缺乏一些营养。缺锌可能导致身高矮小，缺锰会影响骨骼生长，导致畸形。茶汤富含生长、发育和新陈代谢所需的矿物质。适量饮用普洱茶，有利于缓解肠张力，增强肠道运动，改善胆汁和肠液分泌。

 

不适合喝普洱茶的人群

 1、发烧的人不应该喝普洱茶。

 

茶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低疗效。

 

2、有肝病的人不应该喝普洱茶。

 

茶中的大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏生病，喝太多茶就会超过肝脏的代谢能力，从而损害肝脏组织。

 

3.神经症患者要小心喝普洱茶。

 

茶中的咖啡因具有令人兴奋的神经中枢功能，弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情，你可以在早上和下午喝一次茶，早上喝一杯有香味的茶，下午喝绿茶，晚上不喝茶。这样，病人白天就会精神焕发，晚上安静，可以早早睡觉了。

 

 

4.孕妇不应喝普洱茶，特别是浓茶。

 

茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等，对胎儿的腹部发育有许多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应少喝或不喝茶。

 

5.妇女在哺乳期间不宜饮用浓烈的普洱茶。

 

哺乳期间喝浓茶，过多的咖啡因会进入牛奶，孩子在吸奶后会间接产生兴奋，容易导致睡眠减少和哭泣增多。

 

 

6.患溃疡的人要小心喝普洱茶。

 

茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可以增加胃酸分泌量，增加对溃疡表面的刺激，经常饮用浓茶会促进疾病的恶化。但对于轻度患者，服药2小时后可以喝一些清茶。加糖红茶和牛奶红茶有助于减轻炎症和保护胃黏膜，对溃疡也有一定的作用。

 

普洱茶能帮助幼儿消化吸收，促进身体生长。茶中含氟能预防龋齿等，普洱茶能调节神经系统，增加儿童的注意力。然而，青少年是贪吃和偏食，这将导致缺乏一些营养。缺锌可能导致身高矮小，缺锰会影响骨骼生长，导致畸形。茶汤富含生长、发育和新陈代谢所需的矿物质。适量饮用普洱茶有利于缓解肠张力，增强肠道运动，改善胆汁和肠液分泌。普洱茶是一种很受欢迎的饮料，除特殊人群或特殊时期外，一般人都适合饮用普洱茶。

普洱茶膏制作工艺

清代的普洱茶膏制作工艺，在可查阅的资料中显示：其制作经过186道工艺，全程需要超过72天的周期。其中最主要的重点有三个：一、是全年中只有特定的几个月可以制作 二、是使用花梨木为炭保持温度 三、是采用北京玉泉山之水为提取介质

现代工艺常温仿生浸提技术很好的根据这三个重点来保证所生产的普洱茶膏的品质。
（一）常温
即生产过程保持相对稳定的温度，温度控制在40℃左右。这与清宫工艺以花梨木为碳保持温度异曲同工，都是为了更好的析出普洱茶叶中的各类有益物资。同时保证不令温度过高而导致有益物质的挥发和破坏。常温状态可以在温度高低之间找到茶叶物质保存的最佳平衡点，是保证茶膏品质最重要的因素之一。
（二）仿生
即模仿手工工艺制作时候的气候、温度、环境、湿度等条件，清代工艺只能在一年中特定的几个月制作，与上述自然环境条件有不可分割的关系，所以这一工艺强调的仿生，就是对自然环境的模仿，以保证茶膏在自然的环境下产出。环境的变化会带来茶叶化学成分的改变，但这种化学变化达到一定程度，所生产的茶膏就很难保持普洱茶原有的口感。
（三）浸提
即通过清晰、浸泡、压榨等工艺提取茶汤。清代工艺使用北京玉泉山之水为提取介质，说到底就是水质纯净。现代常温仿生浸提技术使用的水质同样为云南地区最为优质的山泉水，品质极高。而浸提这一工艺强调的是“浸”，代表茶叶物质融入山泉的自然、柔和的过程，这与熬制和萃取这样的暴力式提取技术是完全不同的工艺。
（四）提取率
普通茶膏的提取率为15%，而使用现代常温仿生浸提技术的宫廷茶膏，仅仅保留其中的5%，这就好比酿酒中的头道酒，在纯度和质量上有着更好的品质。