绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶将撬出的茶叶取8g放入茶荷之中，以备其用。
用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。
将撬下的茶叶放入盖碗中，准备注水。
沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香。
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
汤色金黄诱人，晶莹透亮。
将公道杯中金黄灿亮的茶汤注入品茗杯。
白莺山古树茶滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美。
叶底纹路明析，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，嫩度较高。
综合审评白莺山
白莺山干茶色泽墨绿油润，清香怡人；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美；叶底纹路明析，原料等级较高，非常耐泡。
佛有灵鹫山，茶选白莺山。白莺山，地处云南澜沧江西岸，海拔2880M,因常年白云萦绕，白莺飞聚而得名。白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是今天普洱茶生产原茶——云南大叶茶的种植腹地，这里水量充沛，土壤黏细，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。
白莺山被称为佛茶圣地，当地立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地“碑文。禅茶一味，千百年来佛与茶有着不解之缘，一禅一茶，两种文化，有相无相，不即不离。
在白莺山古茶园，36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶，村边种古茶，田边地角皆古茶，满山遍野是古茶，树型巨大，枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长，显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程，是茶树起源的历史见证。
白莺山上白莺飞，万株古茶几度违，春风沐雨逢盛世，一朝名起天下知。白莺山佛茶圣地必将名闻天下，白莺山圣地普洱茶必将成为云南普洱茶大家族中的一朵瑰丽的奇葩。今年，七彩云南庆沣祥春古茶加入了白莺山，这款由经验丰富的专业制茶人精心打造的精品，干茶墨绿油润、清香怡人。待撬取一块，冲入沸水，茶叶中的芳香因子顿时活跃起来，香气四溢。微抿一口，清甜诱人；一饮而尽，香甜醇滑；再三杯，爱不释手，这就是白莺山茶的魅力，它仿佛已被千百年前的僧侣呢喃声所净化，氤氲着润化人心的禅茶一味。
普洱茶，回归消费与饮品属性才是正途
2019年2月25日，一则“冰岛老寨茶树王采摘权88万元”的消息刷爆了朋友圈，一石激起千层浪，冰岛茶的天价引起了社会各界对普洱茶的关注。普洱茶一时间成为了高价的代名词，引起了诸多非业内人士的兴趣。
近年来，几乎每年都会有普洱茶的天价茶出现，但茶树王毕竟凤毛麟角，属于稀缺资源。针对普洱天价茶事件，茶界人士频频发声，呼吁普洱茶产业回归消费概念和饮品属性。
前几日我参加一次朋友间的聚会，正好是在冰岛天价茶的新闻之后，席间，一位朋友兴奋的对我说：“你们做普洱茶的现在都发达了哦。”我一脸迷惑，问他此话怎讲。他说，近来央视某频道出了专门讲普洱茶的专题，其中有一个环节讲道，普洱茶的存放，存放越久价值越高，拍卖会上甚至会拍出几十万一饼的价格。朋友滔滔不绝的讲述瞬间引起了整桌人的兴趣，普洱茶的天价成为了大家讨论的焦点。
面对大家的热情，我感慨万千，国家对茶文化的倡导，对普洱茶，乃至整个茶行业的发展是极为有利的，但消费者对茶的误读，使得茶站在了一种可望而不可即的神坛上。中国是产茶大国，几乎每年都会面临茶的产能过剩。国家倡导饮茶的健康生活，引导茶的健康消费。而有部分别有用心者，将茶推到叹为观止的价格高地，让消费者近而远之，这是不正常的社会个别现象，更是对茶的误读与误解。
茶是用来喝的。纵观茶的历史，起源于药用，以食用发展，以饮用传扬至今。茶是一种解渴的饮料，可平衡人体的健康。中国是世界上年产茶量排名第一的产茶大国，茶为国饮，喝茶，是一种健康生活方式的回归。茶有多达二十几种的传统保健功效，如止渴生津、安神、明目、清热、消暑、解读、消食、醒酒、解肥腻、延年益寿等。茶富含500多种有效化学成分，有机化合物主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、酶、茶多酚、糖类、有机酸、脂肪、色素、芳香物质、维生素等；无机成分含量较多的是磷、钾、硒、氟，其次是钙、镁、铁、锰、铝、硫等。因此，饮茶与我们的健康息息相关，将茶作为饮料，既是对自身健康的关注，也是对中国茶产业最好的支持。
普洱茶因其后转化的特殊性和耐久存的特性受到越来越多消费者的追捧，但需要明白的是，普洱茶的存放和转化并非是通用法则，并非所有的普洱茶都会越存价值越高，越放越好喝。普洱茶的原料和加工工艺决定了其后转化的空间，正确的存放方式决定了其是否能够很好的转化。
当我讲到普洱茶存放不当会引起茶的变质的时候，另一位朋友恍然大悟似的点头，并讲起他最近喝过的一款存放了十几年的普洱老茶，一股霉味。最初他喝到此茶时，以为是陈年老茶的味道，正好当日我们一起品饮了一款存放十五年左右的老茶。当茶汤入口的瞬间，他很肯定的告诉我，他喝到的茶，应该就是存放不当变质的茶。
随即我讲述了普洱茶热兴起的简史：普洱茶热的第一次兴起在清朝，满清是游牧民族，以肉食为主。入关后，饮食习惯保留了下来，养尊处优导致消化不良。因此，急需一款可以消脂解腻助消化的茶饮，普洱茶因此而受到清朝皇室的钟爱，从此流行开来。
在现代，由于人们生活水平的提高，大鱼大肉成为了生活日常，肥胖开始困扰着现代人，普洱茶因其强有力的消脂解腻的功效受到人们的吹捧，掀起了新一轮的“普洱茶热”。
茶是有生命的，普洱茶亦如此，存放5~10年左右的茶，褪去了青草气与苦涩味，品饮正当时。倘若一款茶放的时间过长，比如20年或30年，茶的后转化空间非常的有限，大部分的茶已然没有了茶味，更别谈茶应有的醇厚和养生保健的功效。
因此，我们倡导普洱茶理性消费，充分发挥茶的饮品属性和健康消费理念，以品饮为主。普洱茶爱好者在了解了存茶所需条件的前提下，在个人能力允许的范围内，适当存茶。将茶作为一种日常饮品，作为健康生活方式的回归。
普洱茶如何选购普洱茶如何存放
相信很多人都应该知道普洱茶，它属于黑茶，按加工工艺的不同可以分为散茶和紧压茶，普洱茶放得越久，味道就会越香。目前市场上卖普洱茶的很多，不少人在购买时都不会挑选，因此小编在这位为大家介绍普洱茶如何选购。
普洱茶如何选购
普洱新茶和普洱老茶之间因为存放时间的不同，所表现出来的特性有所差别。普洱茶存放过程中会与空气中的氧气发生氧化作用，随着时间越长，氧化程度也就越高。普洱新茶颜色不会显的太暗，还带有些许白白的小点，而且味道也会相对较浓一些，而经过氧化后的老普洱茶，其颜色就会显得暗并且呈红褐色。同时茶汤颜色也一样，老的普洱茶泡出来的茶汤会显黑色，而新的不会怎么黑。同时闻茶叶香味时要注意，如果含有果香或者花香就说明茶叶不正宗。在喝的过程中，新的茶叶因为没经过氧化喝起来会有点苦味，而老普洱茶相对温和，不苦。
普洱茶如何存放
由于存放时间越长的普洱茶其价值越高，因此如何保存普洱茶就是一个问题了，为了让普洱茶越陈越香，大家一定要在存放上相当仔细，不能让茶叶变质。那么，普洱茶如何存放呢?
温度湿度适宜
存放茶叶时在湿度、温度和通风透气方面要做到适中为宜。要做到普洱茶的自然陈化，不能人为加快陈化速度，不然就无法保持普洱茶本身的特性。
不能有异味
存放时不能放置在有异味处。茶叶具有吸收异味的功能，如果把普洱茶放置在有异味的地方，那么异味就会被茶叶所吸收，使的茶叶的香味及其味道发生改变，影响其品质。
避免阳光直射
存放时要把茶叶放到避免阳光直射的地方，茶叶里含有叶绿素，叶绿素能和阳光发生光合作用，因此会让普洱茶遇光线直射后发生变色变质。
解析普洱茶的“形”
首先，普洱茶的“形”要看条形，即加工后的条索，是否完整，是否紧结和清晰，是否掺杂其他杂物或碎叶，即茶叶的净度和紧度，要看茶叶的老嫩程度，要看茶叶的色泽是否有油亮感等。
如果是熟茶,色泽棕褐或褐红,具有油润光泽,褐中泛红,条索肥壮，茶叶的比例如何，断碎茶的多少等，质次的条索细紧不完整，色泽黑褐，枯暗无光泽。云紫轩普洱茶。
如果是生普，外形匀称，条索紧结，色泽呈青棕或棕褐，油光润泽是好料，反之即不好。
因为普洱茶是大叶种，与其他小叶种的茶不同，小叶种的茶叶，其形新、嫩、细为佳，而大叶种的叶如果是嫩细反而茶气不足，尤其是古树茶，叶形显得粗老壮硕并不是不好，往往这些是人的审美观的问题，并不一定就影响茶的品质，一定要对普洱茶的特性分析掌握其叶形对质的影响的实质。
其次，是饼形。茶饼、茶沱、茶砖是普洱茶后加工形成的，是通过传统手工石模或现代机压形成的，不同的工艺对后转化有不同的影响，传统手工石模压制的茶饼相对较松，便于转化，如果是现代机器压制的茶饼相对较结实，不利转化，从形状上看，手工石模的也许不够圆整，厚薄不够均匀，甚至有些歪斜，这只可以说明工艺上有不足，影响美感，但对茶质的影响不大。
看饼形最重要的是看茶饼是否有装底面，也就是说表里是否一致。有些厂家或商家有意增加买相，在茶饼表面装些条索好看的茶叶，而内部即装些质次或碎叶以减少成本，增加利润，这就影响了茶的品质。
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班章王珍藏普洱茶价格
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