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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
云南红茶简称滇红，属红茶类；由汉族茶农创制于民国年间；产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
滇红特点
身骨重实，色泽调匀，
冲泡后汤色红鲜明亮，
金圈突出，香气鲜爽，
滋味浓强，富有刺激性，
叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，
呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
滇红制作工序
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
产地优越
云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，即可抵挡西北大陆性气候的入侵，又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风，随地形产生温度水平、垂直的变化，形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
滇红价值功效
利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热功效
饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。
附文：
说到红茶。当然，大家首先想到的是祁红、滇红、金骏眉、正山小种等等，也熟知关于它们的故事，但其实红茶家族也有很多有名的成员“养在深闺人未识”，接下来为大家一一介绍：
政和工夫
政和工夫产于闽北，为闽北三大工夫茶（另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶）之一。产地以政和县为主，松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属政和工夫。
产于福建·政和，干茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，叶底红匀嫩亮，汤色红艳，香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气，滋味醇厚。
白琳工夫
工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”。
产于福建·福鼎，其形，细长弯曲色泽黄黑，叶底鲜红带黄，汤色明亮，其味，清气鲜纯毫香沁心，醇和甜美。
坦洋工夫
相传清咸丰、同治年间（公元1851--1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。
产于福建·福安，肥嫩紧细、毫显、多峰苗，细嫩柔软，汤色鲜浓醇厚，甜香浓郁，滋味鲜醇浓厚。
阳羡红茶
阳羡红茶，又名宜兴红茶。宜兴，战国时代称“荆溪”，秦汉时置名为“阳羡”，阳羡制茶，源远流长，久负盛名，唐代始做贡茶。西元1591年许次所写的《茶疏》中云："江南之茶，唐人首重阳羡。”
产于江苏宜兴.宜兴，此茶外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀，汤色红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，耐冲泡。
浮梁工夫
浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁，故此得名。
浮梁工夫干茶外形条索紧细苗秀、色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气馥郁持久，有明显的荔枝甜香或玫瑰花香。
江西泉港龙爪
最早研制于明嘉靖年间，曾经被列为贡茶进贡给朝廷，《铜鼓县志》：每年送礼部荐新茶芽二十三斤八两。”由于战乱等因素失传了，后来仿制又重新恢复了生产。
产于江西铜鼓，其茶形似凤爪，形状弯曲，呈乌褐色，冲泡后茶汤颜色红润发亮，茶香高淳浓厚，滋味甜美鲜醇。泉港龙爪茶主要在江西南昌等地区进行销售，因此对于其名声大家应该听闻得不多。
越红工夫茶
亦称“浙毛红”，主产于浙江绍兴、诸暨、桐庐、宁波的条形红茶。以绍兴产量最多，质量最好。绍兴古属越国，故名。
其茶外形细紧，乌润、匀秀，香高淳和，汤色红艳明亮，叶底红亮。主销浙江、江苏、上海等地。
宁红金毫
1985年研制，采摘“福鼎大白茶”良种一芽一叶初展茶叶。
产于江西修水漫江乡一带，其外形紧细，金毫特显，光灿油润，香气馥郁持久，滋味醇厚，汤色红艳光亮，杯边显金圈，叶底红亮。主销法国。
台湾日月红茶
1925年从印度引进阿萨姆品种试种成功后，始制红茶，1978年，由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为“日月潭红茶”。
主产于台湾省南投县鱼池乡，此茶外形条索紧结，色泽深褐，汤色红艳明亮，有焦糖香，滋味浓醇鲜爽。外销美国、英国、新加坡、荷兰等国。
金井红碎茶
20世纪70年代末期研制。
金井红碎茶产于湖南长沙金井茶场，颗粒紧实，色泽乌润，汤色红亮，香味浓强鲜爽，叶底红匀。主销长沙、广州口岸，供出口用。
大渡岗ＣＴＣ红碎茶
亦称“ＣＴＣ红碎茶”，简称“ＣＴＣ茶”。
产于云南西双版纳大渡岗茶场，颗粒重实、匀齐，色泽匀润、净度好，香气甜纯，汤色红艳、滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。主销英、美、新西兰等国。
中国地大物博，茶文化千门百类，茶品种也丰富多样，光红茶一类我们一般按照工艺和成品形态划分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类，更不提还有各种国际红茶品种不胜枚举，篇幅有限记叙不完。
谈谈夏天的时候喝红茶有什么是要注意的
夏天喝红茶也是极好的，虽然没有绿茶性寒，但是它比绿茶养胃护胃，也有很多保健美容的效果。不过，在夏天喝红茶的时候，有一些事项需要注意。
红茶不是所有人都适合喝，要看什么情况。红茶性温，适合普遍大众，但是也有一些人在特殊情况下不能喝红茶。比如，处于经期、孕期和哺乳期的女性，最好不要喝红茶，不仅红茶，任何茶类都需要禁止，如果非要喝，最好把茶冲泡得清淡一点。红茶是全发酵茶，所以，有感冒、发热、失眠、习惯性便秘等症状的人士也不适合喝红茶。同时，神经衰弱、肾功能不良、消化道溃疡的人也不宜喝红茶。不过，糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化患者喝红茶可以达到治疗的效果，但也最好喝淡茶。
红茶也会与食物相克。因此在喝红茶时要注意，一般情况下，饮用红茶时不能吃人参、西洋参，还有就是吃药前后一个小时内也不应该喝红茶。一些人喝醉后喜欢用红茶来解酒，还认为红茶越浓，解酒效果越快，这是错误的，要知道用浓茶来解酒也有相克作用，造成肾脏、心脏受损害。
能否在夏天喝红茶，要看红茶的性质和自己的身体状况。红茶主要对身体健康的人起到养护的作用，以及个别疾病的防治。身体虚弱的人要注意自己是否适合饮用红茶。
如何泡红茶
小编为大家整理了关于“如何泡红茶”的资讯内容，更多茶类知识请关注！
1．条型红茶怎么泡：
条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定，茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。
2．颗粒型红茶怎么泡：
颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶，其体积小，内含成分浸出快，易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用 咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中， 然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。
脾胃虚弱的人喝红茶好不好
红茶是温性的，绿茶属于凉性的，很多有胃病的人喜欢喝茶，但是胃病患者可以喝红茶吗?喝茶对人的身体非常好，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。常喝红茶好处多，那么脾胃不好的人喝红茶好吗?
胃不好的人喝红茶好不好
很多人喜欢喝红茶，这是因为红茶对人的身体健康有非常多的好处。红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%。那么胃不好的人可以喝红茶吗?
人们常说，脾胃不好的人，要以调养为主，所谓“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神、饮食、烟酒等方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃病的人可以喝红茶吗?在生活作息方面，胃病的人可以喝红茶，一天三餐要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。
胃病患者喝红茶最好
喝茶是很多人的习惯和爱好，很多胃病患者也喜欢喝红茶，红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过“熟化”刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等 “茶醉”现象。
通过以上的介绍，我们知道，胃病患者是可以喝红茶的，但是胃病也有很多种类，比如胃胀的人和红茶可以帮助消化，胃炎患者喝红茶会因为茶叶里面的茶鞣酸对胃产生刺激，所以胃炎患者和胃穿孔的患者是不能喝红茶的。还有胃酸患者不能喝，正在服药期间的胃病患者也不要喝红茶，这样会影响药物的效果的。如果胃病患者的病情并不严重的话，是可以喝红茶的。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法