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金寨翠眉保质期

2019-03-21 访问量: 29 茶礼仪网

  任何食物,饮品都是有保质期限的,过了这个保质期,一般都不能再服用了。金寨翠眉是未发酵茶,属于绿茶类,其保存的有期限,下面我们一起来了解下金寨翠眉保质期是多久。

  金寨翠眉保质期

 

  金寨翠眉的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

 

  金寨翠眉一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,金寨翠眉是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

  通常,密封包装的金寨翠眉茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装金寨翠眉茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。金寨翠眉,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

 

  怎样判断金寨翠眉是否过期

 

  判断金寨翠眉茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。如金寨翠眉是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

  金寨翠眉存放技巧

 

  1、将金寨翠眉茶叶放入袋子中,在旁边放一小包干燥剂也可以。

 

  2、把金寨翠眉绿茶用纸包好,生石灰用布袋装,放在茶叶旁边也能起作用。

 

  3、把金寨翠眉绿茶分成小包装,可以使用打包机打包。

 

  4、把金寨翠眉绿茶放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放。

  5、将金寨翠眉茶叶密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射。

 

  6、把金寨翠眉茶叶放在陶瓷罐内,放在低温低湿的地方。

 

  金寨翠眉保存期限有限,为保证其品质少有变化,还得加强其保存的方法技巧。通过本文的介绍,希望能帮助大家能更好的储存好金寨翠眉茶,以便更健康的品饮。

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碧螺春|山大王

碧螺春|山大王

从尚锦村夏家小院旁的随意一条山路往山上走,都可以通往东山的最高峰莫厘峰,今天我们要再上莫厘峰,俯瞰东山岛,了解全岛的地貌。前年野王工作室一开始是在尚锦村制茶,因始终达不到理想状态,故而转移到槎湾,之后曾听闻尚锦村早茶品种多。但往山上走,皆是数十年的老茶园,间种果树以枇杷树为主,仍保留有一些橘树,如今正是橘子红了的季节。东山是一个充满富足感的地方,在山上,春有茶,夏有枇杷、杨梅,秋有银杏白果,冬有橘子、枇杷蜜,时时上山,时时能感到富足的喜悦。

这时茶花开还有最后的一段时间,山上依稀还能看到茶花。酿造枇杷蜜的人家希望茶花快快落去,头两批的枇杷花蜜中因掺杂了茶花影响了纯度,到第三批,就是纯正的枇杷花蜜了,蜂蜜颜色会显得更浅,我闻了下第一批和第二批酿造的蜂蜜,第一批表面香明显,但香气不纯,第二批已是隐隐约约而沉着的蜜香了。我笑,茶也如此啊,越好的茶汤色反而是越浅,表面香不张扬。

这时的茶山,茶农们在摘茶花时仍然会修下一些茶树枝铺在树根处,一是为了即将来的三九严寒防寒,二是修了侧枝保证明年春天的茶叶品质。我们走的这条路看起来只不过是普通茶园小道,在环莫厘峰大道修好之前,这里的村民们都是经过这条路去往东山的镇子上,采办年货时,这条路上会有挑着竹担的熙熙攘攘的人。小孩去上学,这里也是必经之路。

经平岭,杨梅树林显多,一棵古老的杨梅树从根部起分成三支,侧枝横向倾倒,整棵树成一个“山”字形,这棵树下有小夏和她父亲的很多对话,小夏问,这棵树有多大了?夏爸爸答,从爸爸很小的时候就在了,或者,从奶奶很小的时候就在了。小夏说,那这棵树就是山大王!

平岭老茶园尤其多,枝干大者如婴儿臂,然大多已嫁接早茶。

过平岭,就到了上莫厘峰的主干道,沿路便都是荒山,没有茶园了。直到莫厘峰顶,在慈云庵中才会见到寺院里种植的小片茶树。慈云庵的茶树,是东西山海拔最高的的茶园了,数量极少,有数丛树龄较大。三年前的春天,我初到苏州,第一次来东山便是爬到莫厘峰顶,在慈云庵寺后几丛野生茶树嫩芽上找到令人十分惊喜的清透感,也正是这种机缘,支撑着我这几年一直坚持碧螺春的传统工艺恢复之事。

在慈云庵寺后朝南望去,能看到东山的主要山头,层层叠峦,只是我瞬间就凌乱了,没有方向感,居然已经找不到来时路,更莫说下得山去仍然分得清哪座山是哪个名!照着手机上的卫星地图,慢慢理清楚思绪。今日雾霾重,看不清远山,只是心中大概有了东山茶山的整体布局轮廓。接下来得行走,慢慢细化。

从雨花禅寺方向下山,过雨花胜境景区,天已黑透,幸好景区领域已经在主要的小路旁安装了夜灯。这里是古茶园区,有不少老茶树未修枝,已高达两三米,能感受到碧螺春茶树洞庭种小乔木的气质。可惜天黑,无法图像记录了。传说碧螺春起源于莫厘峰某处岩石下,我在想,会不会是山顶慈云庵的那片巨石。至少,如今岩石下的那几丛茶树是极好的,清苦并有穿透力。

马边云雾茶的品牌来历

马边云雾茶的品牌来历

马边茶内质西南第一,但过去因为没有自主品牌而一直作为龙井、碧螺春等名茶的原料,因而效益极低。这让在马边从事茶叶种植和加工三十几年的老邓很是苦恼。“为什么我们这样得天独厚的自然环境中生产的茶叶就只能作为别人的原料,别人转一下手就能卖十几倍甚至几十倍的价格!”这也让他大学毕业后在成都做马边茶叶销售的儿子觉得很困惑。于是两父子萌生了创立一种新的绿茶品种并将其推向全国甚至世界市场的想法。

三年试验和全国茶叶市场上的探索

萌生这种想法之后,两父子便开始了艰辛的市场考察和加工试验!2008年到2010这三年的时间里老邓在马边自己的茶厂里用不同的鲜叶制作不同品种的茶叶:炒青、烘青、半烘炒、扁形、针形、卷曲、直条、传统提香、炭火烘焙、远红外提香……

而小邓则跑遍了全国各大茶叶市场和茶叶展会了解市场行情和各地茶叶工艺。从成都大西南茶城到西安茶叶市场,北京马连道茶城到上海天山茶城、大宁国际茶城......从西博会到郑州国际茶博会,厦门茶博会到广州茶博会,深圳茶博会到上海国际茶博会……三年时间里两父子耗去了二十几万元的存款并负责十几万元。

一种名茶的诞生

通过近三年的试验,老邓根据马边茶的特点结合传统和最先进的技术,最终确定了一种绿茶-----马边云雾茶。马边云雾茶选用国家级自然保护区马边大风顶山脉海拔1500米左右的野生高山小叶种清明前一芽一叶初展茶青为原料,采用最先进的微波杀青技术和传统手工炭火烘焙。具有外形卷曲凝重、色泽墨绿油润白毫显露、汤色碧绿明亮、口感清纯干爽且带天然兰花香等特点。成为众所瞩目的茶叶奇葩!

世博会上崭露头角

2010年5月上海世博会茶博分会上,马边云雾茶获得中外茶叶专家和消费者的高度评价!接到墨西哥、欧盟、沙特、中国香港等国家和地区的订单合计四百五十多万元。为马边云雾茶品牌推广打下坚实基础!

太白顶芽

太白顶芽

太白顶芽能防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,是典型的绿茶品种。

早春季节采摘的太白顶芽叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,它在采摘下来后,只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

太白顶芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采,高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘,芽叶长度不超过3厘米。太白顶芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放,时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。溪漳有清流激湍,山间多茂林修竹,采茶季节,茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和,年平均气温16℃,年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮,内含物质丰富。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲,芽叶硕壮,色泽嫩绿,银毫明显;汤色清澈,叶底嫩黄匀齐,香气清爽,滋味鲜醇。民国时期产制中断。新中国建立后,于1979年恢复生产。