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其他茶龙井茶是中国名茶之首，它的原产地是在浙江省杭州市的西湖畔，那里环境优美气候宜人，适合龙井茶的生长。西湖龙井茶的功效与作用是很多的，加上它的味道又很赞，太多的人喜爱龙井了，就连小编也是非龙井不喝呢。因为它的茶香，形美，话不多说让我们来看看西湖龙井茶的功效与作用吧。
作为茶类，西湖龙井茶的功效与作用还是很多的，其中抗菌消炎、减肥瘦身、提神、利尿、降压降脂、抗癌症、保护牙齿等。
西湖龙井茶的功效与作用
西湖龙井茶的功效与作用一抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
西湖龙井茶的功效与作用二减肥瘦身：大家有听说过喝茶减肥吧，肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。
西湖龙井茶的功效与作用三提神：大家知道喝茶的话会影响睡眠，是因为茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。不过反过来的话就可以达到提神、消除疲劳的作用了。
西湖龙井茶的功效与作用四利尿：同时由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。
西湖龙井茶的功效与作用五降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。
看了以上关于西湖龙井茶的功效与作用大家应该是很了解了。知道西湖龙井茶的功效与作用这对于我们预防一些疾病和改善我们的身体状况有很大的好处。适当饮用龙井茶，可以保持身体健康和苗条。
西湖龙井搞包装噱头
专访杭州市人大副主任于辉达：统一包装更有利于防伪，更有利于消费者辨识
西湖区龙井茶产业协会今年将小范围试点推出统一的西湖龙井茶外包装，这究竟出于何种原因？
正在北京出席全国两会的全国人大代表，杭州市人大常委会党组副书记、副主任于辉达，昨日在接受晨报记者专访时表示，统一包装主要出于防伪考虑，“将更有利于西湖龙井原产地保护工作。”
于辉达同时否认了“如果不使用统一包装，产于规定区域的龙井茶就不能再称‘西湖龙井’”的说法。
有包装总比没有好
晨报：推出“西湖龙井”统一包装是出于什么目的？
于辉达：“西湖龙井”是一个品质很高、广受欢迎的茶叶品牌，因此出现了不少产自其他地区的茶叶冒充的情况，所以我们觉得有必要采用地理标志证明商标。
现在已经有“西湖龙井”专门的防伪标识，统一包装将更有利于开展防伪工作，有利于消费者辨识。有人举了“阳澄湖大闸蟹防伪年年推新，也难逃年年被仿”的例子来质疑统一包装是否能达到（防伪）效果。我认为，假冒的情况总归会有，但（对防伪来说）有了包装总比没有好。
茶农会理解
晨报：有些茶农觉得统一包装多此一举，这一规定的推行是否会有困难？
于辉达：我认为大部分茶农都会理解这一措施的，会参加的。采取统一的包装在起到防伪作用之余，也会使得“西湖龙井”的品牌更加醒目，有利于西湖龙井质量的提升，有助于消费者选购。
另外，统一包装会成为茶叶品质的一种保证，茶农销售时也会得利。
晨报：茶农生产的茶叶要使用“西湖龙井”统一包装有什么门槛？
于辉达：杭州西湖区成立了龙井茶产业协会，由他们认定、发放“西湖龙井”的地理标志证明。根据规定，所有可以称为“西湖龙井”、未来使用统一包装的龙井茶叶必须产自西湖龙井产区的各个规定区域内，非产自那些地区的茶叶是不允许使用“西湖龙井”标识和包装的。
统一包装肯定来自产区
晨报：有茶农担心，新规出台后，是否意味着即使产地在规定区域内，不使用统一包装的茶叶也不能称作“西湖龙井”？
于辉达：这种说法是不准确的。按照规定，统一包装的茶叶一定产自西湖龙井产区，但反过来说不成立。如果有游客前往茶农家，茶农拿出的茶叶产自（西湖龙井产区）规定区域内，虽然没有使用统一包装，也应当被认定是“西湖龙井”。
西湖龙井的罐子别成阳澄湖大闸蟹的戒指
晨报记者陈抒怡
蟹和茶原本毫不搭界，但因为两个协会试图证明身份而发明的“戒指”和“罐子”，最终扯上了关系。
此次杭州之行，好几个采访对象在谈到西湖龙井防伪时，都不约而同提到了阳澄湖大闸蟹。为了防伪，阳澄湖大闸蟹曾搞过激光打印，后来又给大闸蟹戴上了塑料“戒指”，防伪方式几乎年年推新，但花样迭出的防伪方式并没有起到太大的作用，年年被仿已是业内公开的秘密。
与西湖龙井相似的是，没有防伪标志的大闸蟹，也被苏州阳澄湖大闸蟹行业协会认定为“假蟹”，蟹农只能通过入会或挂靠苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的正式会员，才能搭上阳澄湖大闸蟹的顺风车。
如今，这一幕幕尴尬的场景似乎要在西湖龙井重演。同样是看似缜密的一套防伪方式：统一包装+地理标志证明商标；同样是强势的行业协会：“没有经协会授权准用，对外宣称销售的是‘西湖龙井’将依法受到查处”。虽然协会的初衷是为了加强西湖龙井的品牌管理，但还是让人忍不住担心，西湖龙井会不会成为下一个阳澄湖大闸蟹？
西湖边一家老牌茶庄的负责人说的话一语中的：包装怎么可能统一，消费者最看重的还是口碑！“以前卖茶叶都是用张牛皮纸一卷，也没见顾客怀疑真假，老客户到这里来买茶，看重的是店的信用和茶叶的品质。”
一位已经喝了20多年绿茶的罗先生说，虽然从喝茶开始就中意绿茶，但最近几年都不敢买西湖龙井，“一是价格贵，二是假冒的太多，花的钱再多也是冤枉钱。”
“要买春茶，不如趁初春踏青之时，在浙江茶园附近购买一些小品种茶，比如去年我在千岛湖附近买的千岛玉茶质量就不错，还有富阳等地出产的一些野茶，可能都没有名字，但只要花上三四百元，就能购买到质量毫不逊色的绿茶。”罗先生建议说。
茶叶好坏真假，最终要由喝茶人来投票。罗先生是理性消费者中的代表，他用自己的实践经验，筛选出自己心目中的好茶。
看来，西湖龙井除了搞包装噱头外，还是应该多从口碑、质量上下功夫，切莫捡了芝麻丢了西瓜。
西湖龙井泡饮方法冲泡时该注意什么
想要喝上一杯上等的西湖龙井茶，除了需要具备好茶好水好茶具的条件外，更要注重的西湖龙井泡饮方法。许多新接触茶道的茶友们对西湖龙井的冲泡方法不太了解，下面就由小编来为大家讲解。
西湖龙井茶独一无二的品质在于：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇;泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。正印证了西湖龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之赞誉。对于西湖龙井的冲泡，小编推荐使用玻璃杯，用玻璃杯进行泡饮的好处在于可以充分欣赏西湖龙井的外形、内质，而且玻璃杯散热快，不会在冲泡过程中对茶体造成损伤。
西湖龙井茶的泡法根据投茶的顺序可以分为上投法、中投法、下投法，大家可根据自己的兴趣选择一种或每一种都尝试一下。
西湖龙井泡饮方法一：上投法
1、往透明玻璃杯中倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，观察茶叶在杯中逐渐舒展，上下沉浮的美妙姿态。
3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。
西湖龙井泡饮方法二：中投法
1、往透明玻璃杯中倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
2、静待茶叶舒张开，在往杯子中填满水。
3、待汤色变浓时，即可品饮。
西湖龙井泡饮方法三：下投法
1、往透明玻璃杯倒入少许开水烫洗一下杯子，投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
2、往杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。
3、拿起玻璃杯，轻轻摇摆，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分接收水分至天然伸展。
4、待西湖龙井茶叶稍为伸展后，继续注入90度左右的开水，即可饮用。
以上就是三种西湖龙井泡饮方法的简要介绍，其实每一种都很简单，只是茶叶的投放时间不同而已。需要注意的是，冲泡西湖龙井茶千万不能用100度的开水，因为西湖龙井茶是未经发酵的，茶叶十分嫩，如果太热的水进行冲泡会烫坏茶叶，而且还会把苦涩的味道冲泡出来，影响口感。
西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春的味道
西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春都是数次被评为中国十大名茶之一的茶叶，喜欢这些茶叶的人很多，那么西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春是什么味道的呢？碧螺春的味道
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
特一级：香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。
特二级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
一级：嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮。
二级：冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
龙井茶的味道
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。
滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。
信阳毛尖的味道
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
珍品：香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。
特级：香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。
一级：香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。
二级：香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整。
三级：香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。
四级：香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
以上就是对喜欢龙井、信阳毛尖和碧螺春的味道的介绍了，这几种茶类的味道有您喜欢的吗？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
