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介绍如何选购到品质佳的花茶

2019-03-22 访问量: 32 茶礼仪网

介绍如何选购到品质佳的花茶

 

 

  要做到如何才能选购到品质佳的花茶呢?


  1,观察花草茶外观:虽然市面卖的花草茶已经过干燥的过程,但是仍应维持植物原来的色泽,若是花草茶已经变色,不是过期,就是受潮、不新鲜。


  2,闻花草茶香:闻闻花草茶的味道。新鲜的花草茶带有花草天然花草茶的香气,如果觉得花草茶味道不自然或不对,那就有可能是添加人工香味,所以在购买前,最好能先了解花草茶应有的味道,以免买到人工调味的花草茶。


  3,试喝花草茶:在茶叶店或茶叶市场买花草,通常有试喝的服务,花草茶喝起来应该顺口、带有甘甜味。另外在试喝花草茶时,最好不要加入糖或蜂蜜等调味料,以免喝不出花草茶原来的味道。


  注意有效或制造日期:由于花草茶运送过程及上架需花费一段时间,因此购买花草茶时需注意有效期限。花草茶的保存及饮用期限,以6-8个月最佳,购买前,要看清楚花草茶包装上的制造日期和有效期限。

 

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高档花茶如何冲泡才能体现美

玻璃盖杯法适合冲泡上等细嫩花茶,如茉莉银毫、茉莉寿园、茉莉毛峰、茉莉春芽、茉莉东风茶,这是为什么呢?

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细嫩的茶叶具有较高的观赏性,通过透明玻璃杯冲泡可以观赏到茶叶在杯中徐徐舒展的过程。通过观赏、闻香、品味,花茶特有的茶味和香韵才能真正体现出来,给人以完美的享受,冲泡后的花茶一开盖便会顿觉香气扑鼻而来,愉悦的心情会油然而生。那么,玻璃盖杯法的具体步骤是怎样的呢?

第一步当然就是准备茶具,准备好茶具后一定别忘了清洁茶具。花茶以独具花之芳香为特色,因此保有其真香是冲泡的重中之重。使用的茶具,基至冲泡用水都要洁净无味,以免损害了原有的香味。而且,洁具与温具是同步进行的,事先冲烫茶具使其具有一定的温度能使茶香更快地被激发。冲烫盖碗,要先向碗中注入约3成沸水,然后双手托住盖碗,往顺时针方向旋转碗身,使碗内的水从下到上旋至碗口,让碗内壁充分被水清洗。然后,将碗盖垂直放入碗中,在碗中将碗盖旋转一周,使碗盖全部被水浸洗,最后用碗中热水淋洗碗托。

然后就是置茶了,将2到3克茶叶放入碗中,同时也可进行赏茶。

花茶在冲泡之前先要浸润,即先用些许开水,按同一方向高冲入碗,以浸润茶叶,约10秒钟后,再向碗中冲水至七八分满,随即加盖,避免香气逸散。

花茶经冲泡后,需静置2分钟左右,方可饮用。品饮前,用左手托起碗托,右手轻轻将碗盖掀开一条缝,先深闻缝隙间香味,再揭开碗盖闻其上“盖面香”,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中品饮。

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纤体花茶:香蕉绿茶

材料:香蕉1根、绿茶5g、蜂蜜适量。

制作:将香蕉剥皮研碎后加进茶水中,再适量加些蜜糖饮用。

功效:可起到利尿、消肿、通便等作用。

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纤体花茶:葡萄红茶

材料:大葡萄一串、红茶5g。

制作:用热开水将红茶沏好,滤往茶渣;葡萄往茎洗净,用消毒纱布榨汁,汁水倒进茶水中,加500毫升冷开水即可。

功效:有利尿、补血、长高、抗朽迈的效果。

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纤体花茶:苹果绿茶

材料:苹果1个、绿茶5g、蜂蜜适量。

制作:苹果洗净,切成小块,汁水倒进沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,放蜂蜜,闷5至10分钟即可食用。

功效:可以治疗便秘、贫血,并且能润肤养颜。

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纤体花茶:柠檬红茶

材料:大麦10g、红茶5g、柠檬1片。

制作:将大麦放进冷水中煮10分钟,滤出茶汁,将红茶包浸进麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒进红茶麦汁中搅匀即可。

功效:通肠方便,并可改善皮肤粗糙。

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纤体花茶:菠萝蜜茶

材料:红茶5g、菠萝半个、柠檬皮少许。

制作:将红茶包浸进冷水中煮开待凉,菠萝切块加进红茶中,再加进柠檬皮丝搅匀即可。

功效:能清热祛火,消化赘肉、排除水肿。

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纤体花茶:玫瑰果茶

材料:2匙干玫瑰果、胡椒2粒。

制作:将玫瑰果、胡椒加500毫升的沸水焖15分钟左右即可。

功效:养颜美容,还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

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纤体花茶:柚子冰茶

材料:柚子3瓣、蜂蜜1茶匙、冰块适量。

制作:柚子掰碎、加洋槐蜜沸水冲开,加进冰块调味。

功效:柚子中含有VP,蜂蜜中含有现在万众瞩目的智能美白成分“半胱氨酸”。将柚子的VP和蜂蜜中的半胱氨酸放在一起,那就是击退色斑的最强食材组合。

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纤体花茶:排毒美颜茶

材料:干燥桂花适量、甜菊3g、绿茶5g、蜂蜜适量。

制作:将桂花与绿茶置于杯内,以热开水冲泡。约等三分钟,让桂花进味后,再加进蜂蜜即可。

功效:甩脂轻身、整肠健胃,还可以排毒、除口臭。

经期慎喝茶不喝浓茶喝花茶

喝茶养生对于身体的好处是众人所知的。没错,许多医学研究已经发现,茶对人体具有抗老延年、防癌、降血压、消炎、杀菌等功效。然而,对女性朋友而言,由于其特殊的生理特点,却要小心不恰当的“喝茶”对自己造成伤害。

女性在行经期,经血中含有血红蛋白、血浆蛋白和血色素,其中的铁元素也很多。丢失的铁元素只能靠食物补充,所以女性在经期或是经期过后需要多吃含铁比较丰富的食品。而浓茶中含有30%以上的鞣酸,它会与食物中的铁质结合成不溶性的鞣酸铁盐,妨碍肠黏膜对铁分子的吸收和利用。月经失血,饮茶失铁,此时饮茶,不仅不能及时补血,反而极易造成缺铁性贫血。

因此,女性经期不宜喝浓茶,尤其是少女更不要喝浓茶,以防发生贫血。然而,经期也不必远离茶叶,比如,用茶水漱口,便会让人感到口腔内清爽舒适、口臭消失,使自己在“不方便”的日子也拥有一个好心情。

其实,在月经前及月经期间,女性朋友可以适量饮用些玫瑰花茶。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有心情烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,以安抚、稳定情绪。

茶叶中含有多种对人体有利的成分,其中的茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用,还可以延缓人体衰老进程;茶叶中维生素含量高,可以补充人体对维生素的需求;茶叶中的氧化物对牙齿有保护作用;茶叶中还含有丰富的锌,饮茶孕妇所生婴儿的血液中含锌量也较高。因此,喝茶无论对孕妇还是胎儿都是有益的。

但是,茶也不宜喝得过多、过浓,过量喝茶会影响铁的吸收,尤其是喝浓茶可以引起孕妇中枢神经兴奋而导致睡眠不安、心跳加快、易兴奋等症状,从而间接影响胎儿。所以孕妇喝茶应适量,最好以80℃~85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,以分次多饮为宜。

至于怀孕后喝什么茶好,没有绝对的标准,还须根据个人习惯和爱好决定。与红茶相比,绿茶中的鞣酸含量相对少些,对铁的吸收影响较小。爱喝茶的孕妇不妨少量饮用些淡绿茶,还能减轻口中不适。