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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
食茶与健康香拌茶笋
材料：
嫩竹笋200克，香干2块，雨花茶5克，精盐，味精，麻油各适量。
制作：
1，雨花茶用沸水冲泡后取叶底备用，香干切成务状。
2，嫩竹笋用沸水烫熟
3，嫩竹笋，香干，叶底与调料拌匀即可。
特点：
异香爽口。
功效：
清火败毒。
美容妙招：用紫罗兰花茶自制祛痘面膜
【 茶学院】紫罗兰本身就赏心悦目，制成花茶更是沁人心脾，具有消除疲劳、润喉、治口臭、帮助伤口愈合、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血的功效。还能排毒养颜、降脂减肥，逸肝脏，消除眼睛疲劳，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎的功效。紫罗兰花茶除了可以泡饮外，还能用来制作面膜，作为美容护肤的产品。那怎样制作紫罗兰花茶面膜呢？
紫罗兰花茶面膜用来祛除痘痘最有效果，特别是顽固的青春痘，所需的是紫罗兰花茶若干，清水若干。
做法：
1、把鲜紫罗兰花瓣放入清水中，再用火煮沸10分钟就。
2、过滤一下，取3/4的紫罗兰花茶用来饮用，剩下的继续煎成浓缩液。
用法：待浓缩液冷却后，用消毒棉球蘸此浓缩液轻涂脸上有青春痘的地方，白天搽四次，睡前再搽一次即可。
功效：淡紫色的紫罗兰花神秘而优雅，由于颜色鲜艳、花瓣薄，因此即使以冷水冲之，精华一样可以释出。能够清热解毒，美白祛斑，滋润皮肤，对消除痘痘很有帮助。
紫罗兰花茶祛痘面膜的方法：把紫罗兰花茶放入清水中煮沸，大概十五分钟，然后过滤冷却，敷在脸上，可以侧重敷到或者直接涂到痘痘处，每天睡前敷一次，坚持下去对于祛痘有很好的疗效。
如何鉴别花茶质量
掂重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。
看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。
闻味：闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。
金秋饮花茶休闲又养颜
一次放多少茶叶 金秋饮花茶休闲又养颜
金秋时节，男士喝花茶赏花休闲，女士喝花茶润肤香肌，已成为与春天喝绿茶一样沪上茶饮的两大时令特色。
上海黄山茶叶有限公司抓住这一商机，率先在沪上举办首个“花茶节”，从花茶的识别、选购、品饮技能文化的展演上，诠释了这一都市茶饮新时尚。
明天起，为期一个月的“叙友花茶节”在淮海中路叙友茶庄揭幕。
近年来，上海的茶饮市场不再是绿茶一统天下，红茶、乌龙茶、普洱茶等被日渐接受，花茶和饮用鲜花所含有多种有益于人体健康的天然成分，被逐步挖掘，成为休闲茶、养颜茶、保健茶。
这次“花茶节”展示的花茶有三大类。
一是经典花茶，属于再加工茶，以烘青绿茶为茶坯，与食用鲜花拌和，利用鲜花吐香，茶叶吸香的特性，使花香与茶味交融，有桂花茶和茉莉花茶；二是鲜花的干花茶，是非茶类茶，具有养颜、健身功效的菊花、桂花、玫瑰花、金味花、金银花等；三是工艺观赏茶，是将具有观赏性的茶叶和花卉，经过工艺加工成特定的观赏茶，饮用时，先放入透明的玻璃杯中，开水冲下，瞬间就出现了从蓓蕾待放到鲜花开放的美景，色彩和造型十分迷人，加上茉莉花蕾、亭亭玉立、蝶恋花、丹桂飘香、仙桃献瑞、金盏银台等吉祥的名字，让人大饱眼福和口福。
金秋喝花茶。
时尚花茶饮开始走进更多的上海家庭。
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