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各种花茶及功效大全花草茶益处

2019-05-20 访问量: 20 茶礼仪网

  花茶,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒(花草相对最好)、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多,功效不同。

  百合

  百合性寒味微苦,滋补作用可与人参并立,对人体有八种补益的功效:

  1.宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。

  2.清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。

  3.补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。

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  4.补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。

  5.润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。

  6.润肠通便:百合柔滑,有通肠之功效,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。

  7.化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。

  8.防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。

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  桑叶

  在祖国医学中被列为中药,在卫生部确定的既是食品又是药品的名单上被列为药食两用品种。据分析测定,桑叶中含有糖类、脂肪、17种氨基酸、胆碱、有机酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、叶酸和钙、磷、铁、锰等营养成分。桑皮含还之糖,多缩糖及丰乳糖酐。祖国医学将桑叶、桑枝作为风清热作用的中药材。桑叶降血压、清肝明目、治盗汗和破伤风痉挛抽搐等;嫩桑枝去风湿,治臂痛。桑皮功能作用连续5年进行了系统研究,认为桑叶直所含DNJ能抑制血糖值升高,是糖尿病的克星;桑叶能行气,改善肠功能;桑叶能防治硬便、便秘。

  桑椹

  桑椹又名桑果,早在2000多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品,因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成份,营养是苹果的5-6 倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”,常吃能显著提高人体的免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。

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  决明子

  用于目赤肿痛,羞明多泪、青盲内障等症。目赤肿痛,羞明多泪等症,系肝火上扰,或风热壅头目所致,决明子既能清泄肝胆郁火,又能疏散风热,为治目赤肿前要药。决明子清肝而明目。

  喝决明子的禁忌:虽有降血脂作用,但同时可引起腹泻,女性长期饮用轻则引发月经不规律,重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。

  多种搭配

  桃花茶+柠檬片+百合花:利用桃花茶搭配柠檬片和百合花的这种花茶具有清火除痘的作用,特别是夏天,加入了柠檬片,酸酸的感觉很开胃也很提神。


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花茶哪里批发-这3种冲泡法学会任1种,你的陈皮将好喝几倍!

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这3种冲泡法学会任1种,你的陈皮将好喝几倍!新会陈皮,甘、香、醇、甜



自古就是一味佳茗

近几年,新会陈皮以其极高的使用价值,受到越来越多老百姓的青睐,迅速进入寻常百性家。作为具有7花茶哪里批发00多年历史的岭南传统名品,新会陈皮正焕发出强大的生命力!新会陈皮“药食同源”,具备“药、食、健、茶”四大核心功能,为老百姓的健康生活提供了更多的选择!

其中,人们早就发现,新会陈皮本身就是一类优秀的茶品;泡饮新会陈皮茶古已有之,明清时期就已兴起泡饮“橘茶”,可谓源远流长。新会陈皮具备了茶的要素——甘、香、醇、甜,适口性好;与其它茶类相比,其独特的香气、口感、滋味,极具品饮风味。



如果说新会陈皮并没那么好喝,那一定是冲泡方法出了问题

说到泡饮新会陈皮,有茶友提出疑问:陈皮怎么有点苦呢,陈皮前后几泡的味道怎么差别那么大呢?陈皮怎么不耐泡呢?其实,陈皮和其它茶类一样,冲泡方法十分重要,方法不对就无法得出最佳味道,降低茶品应有的价值。下面推荐几种新会陈皮的冲泡方式,广大茶友可参照其中的一些规则,根据自己的冲泡条件,灵活运用,多几次对比尝试,泡出最好喝的陈皮茶汤,体味新会陈皮真正的魅力!

煮皮法

01 工具:电陶煮茶炉+耐高温玻璃茶壶

注:用玻璃茶壶,可随时观察煮皮过程中汤色的变化,更精准把握火候。而茶壶大小,以整片陈皮(完整三瓣)能自然平放于壶底为宜。

02 洗皮、醒皮

【目的】洗掉陈皮表面的粉尘,让干硬的陈皮舒展、软化。

【要求】约80℃水洗皮一遍;直接用茶壶加水烧至水底开始冒小气泡即可投皮洗皮。

【洗皮用水量】可以盖过平放的整片皮即可;浸泡约30秒后,轻轻摇晃,滤出水,即完成洗皮。

03 煮皮

【1】外皮向下,让沸水更好的冲击表皮,因为陈皮的味道和营养主要来自于外皮。

【2】注水量(完整单张皮):大红柑皮约500西湖龙井的产地ml二红皮和青皮约400ml;注水量十分重要,水过多味道淡,水过少则味道过重。

【3】煮泡时间:参考下表(煮泡时间将影响味道的浓淡和协调,煮泡的次数,及各煮次之间的味道一致性;某煮次时间过长,将会影响后续煮次的味道)。

中药美白茶各煮次的滚沸用时(自茶壶发出明显“噼啪”声响、水面冒大气泡时起算):

04 出汤

应立即出汤,避免陈皮片在茶汤中浸泡,否则可能导致茶汤过于浓重或出现苦涩味,同时影响后续的煮次!

05 特色

茶汤滋味、香气浓郁,口感厚实饱满;比较讲究煮泡时间。

蒸汽喷淋法

01 工具:蒸汽煮茶器

02 洗皮、醒皮

用其它器具辅助,开水浸泡30秒

03 蒸气喷淋煮皮

【1】壶中注水约500ml;

【2】洗好的皮放置蒸汽煮茶器的上层小托盘内;表皮应朝上;

【3】煮水蒸汽喷淋:自水沸起10-15分钟,茶汤金黄透亮即成;后续可适当提高喷淋时间(根据个人口感需要)。

04 特色

蒸气煮茶,茶水分离,蒸汽喷淋萃取,茶味香浓,茶汤相对纯净,口感相对细腻。操作简单便捷(煮泡的时间要求相对没那么讲究,不必立即全部倒出茶汤),茶汤口感比较稳定(易控制)。

焖皮法

01 工具:保温杯/壶

02 洗皮、醒皮:开水浸泡30秒

03 焖皮

开水500ml,盖紧焖皮10-15分钟(根据个人口感需要,确定各焖次的时间)

04 出汤

立即全部出汤,避免陈皮片在茶汤中浸泡

05 特色:操作便捷,茶汤清新

新会陈皮

一、陈皮的煮泡,没有绝对标准化的方法;个人可按照不同条件和口感需求选择不同方式,但应当遵行的原则是:

1、皮与水的比例要恰当;

2、煮的时间要讲究,否则影响味道;

3、立即出汤,避免陈皮片在茶汤中浸泡;

4、避免某煮次的时间过长,以免影响其它煮次的味道。

二、只要是正宗、好品质的新会陈皮,只要煮泡方法得当,一定可以品味出甘、香、醇、甜的独特而迷人的风味!

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花茶茶艺步骤,共九个步骤!

花茶的冲泡一般使用盖碗,盖碗适合冲泡重香气的茶,茶泡好后揭盖闻香,既可品尝茶汤,又可观看茶姿。冲泡花茶也可使用瓷壶冲泡,方法与沏泡绿茶相同。下面来看看花茶茶艺步骤!


花茶茶艺步骤

一、泡茶用具

1.主泡器:盖碗:用来沏泡花茶。茶船(水方):用来盛放用过的水。

2.备水器:随手泡。

3.辅助用具:茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储水器。

二、花茶茶艺表演解说词

操作与解说

第一步:温杯

操作:左手拿随手泡,将开水倒至盖碗中1/3处,右手拿杯将温杯的水倒入茶船中。

解释:温杯是因为稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。

盖碗是一杯三件的盖杯,包括杯盖、杯身、杯托。杯为白瓷反边敞口的瓷碗,以江西景德镇出产的最为著名。用盖碗泡茶揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。盖碗造型美观,题词配画都很别致。以盖碗泡茶奉客,人各一杯,品饮随意。

第二步:盛茶

操作:用茶则将茶叶拨至茶荷中。

解释:将茶叶拨至茶荷中。

第三步:赏茶

操作:双手拿起茶荷请客人观赏。

解释:赏茶的步骤首先在赏干茶,油亮美观的茶叶还未冲泡便已令人神往(介绍茶叶名称、产地及特点)。

第四步:置茶

操作:将茶叶拨至盖碗中。

解释:美其名曰佳茗入宫,香叶、嫩芽静置于碗中。茶叶用量要均匀适量。

第五步:冲水

操作:冲水至杯的七分满。

解释:冲水后干茶充分吸取水之甜润甘醇,初步伸展,四溢茶香。“清茶一盏也能醉人”,初见润茗,便全心进入到澄淡闲逸的境界之中。

第六步:介绍茶叶的名称、产地及特点。

第七步:敬奉香茗

操作:茶艺表演者双手端起茶,彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。

第八步:品饮演示

操作:

①揭盖闻香操作:右手将杯端起交与左手,右手揭盖闻香。

②观察汤色操作:右手用盖将茶沫拨去,欣赏茶汤。

③细品香茗操作:将盖碗端至口处慢慢细品。

解释:品饮花茶讲究的是轻柔静美,揭盖于胸前,旋转闻香,即可感到扑面而至的清香。拨去茶沫,细品香茗。

第九步:静坐回味

操作:点头向客人示意。

花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。所以一般花茶茶艺有以上九个步骤!