黑砖茶简介-茶礼仪网

黑砖茶简介

黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙溪茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。

黑砖茶砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。

砖茶原产于湖南安化白沙溪茶厂，1939年前后生茶，因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”八个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。现在年生产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。

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黑茶“东莞仓”何处发力？

数年前发迹于东莞的湖南黑茶，在经历了2010年的爆发期之后，市场已渐趋沉寂。在第九届东莞秋季茶博会上，黑茶展位之冷与普洱茶展位之热的鲜明反差，不能不令业界重新审视黑茶的未来走向。

伟哥论茶

从2007年东莞第二届茶博会首次有湖南黑茶品牌亮相，短短两三年工夫，饥渴的“东莞仓”成为黑茶投资的最强有力推手。

在2009年、2010年湖南黑茶销售最好的年景，东莞一个隐于住宅区的不起眼小店每月营业额20多万元，“两年不到，单店销量就冲到800多万元”，某知名黑茶品牌东莞总经销商告诉笔者，即使在市场低迷的今天，东莞仍是各大黑茶品牌最重要的目标市场之一。8月底，白沙溪黑茶东莞分公司在万江石美茶叶市场揭牌成立。前来参加开业典礼的白沙溪黑茶总公司副总经理王双如表示，东莞在白沙溪已布点的各个地市中，每年销量都排第一。公司尤其看重的是东莞的几个实力派藏家，每年定制产品都在数百万元至上千万元左右，而这类订单占了公司年产值的30%以上，并且还在逐年增长。

2012年，时任东莞茶协秘书长(现为会长)的卢树勋在接受媒体采访时曾表示，东莞近年来黑茶收藏量货值已近5个亿。两年过去，黑茶在“东莞仓”的储量更是到了惊人的地步。黑茶在“东莞仓”的巨量库存，伴随而来的是变现难度的不断加大，不少经典产品“有价无市”现象日益凸显。今年上半年，东莞春季茶博会现场举行的拍卖会上，某藏家提供的一款市场价过万的90年代益阳茶厂黑砖因无人应拍，最终只好被“自己人”以900元的价格拍下。在东莞各大茶叶市场零售终端，2kg规格新茶动辄过千元的标价，也令普通消费者望而却步。

由于黑茶新茶品饮价值无法与普洱茶相匹敌，品饮型消费者顶多试探性地购买一、两片，根本无法支撑店面生存。控制大量库存的藏家群体深信“新茶存放3至5年即可拿出来品饮”的说法，并寄望于后续增值，出货积极性不高。相对饱和的收藏市场与后继乏力的品饮消费市场并存，令东莞的黑茶零售陷入短暂“滞涨”的境地。

黑茶产业的未来在何方？怡清源东莞总经销商刘采云认为，“东莞仓”概念造就了湖南黑茶、普洱茶的巨大收藏市场，寄望于藏茶之风能够“南风北渐”，已有一定仓储年份的老茶正是“东莞仓”的核心优势所在。

白沙溪副总经理王双如的观点是，真正的湖南安化黑茶每年产量有限，社会库存量其实并不大。以经典的“千两茶”为例，新茶1kg还不到200元，比起普洱茶要便宜得多。老茶的功效、性价比，每款产品的增值空间都超过100%，空间很大。对于品牌厂商来说，根据市场需求变化研发新品、建立规范的销售渠道及权威的老茶流通平台是当务之急，“解决了藏家手上老茶的流通，新茶的销售就不成问题。”

以近两年来普洱茶市作为对照，撬动旧茶流通无非要靠不断开店，或新注入资本托市，而这两项举措都会有个极限。品牌厂商应考虑的是，如何玩转已进入合适品饮期的旧茶，进而带动新茶零售，而非寄望于饮鸩止渴式的藏家囤货，否则无异于为自己的品牌之路埋下了一颗颗随时“爆仓”的地雷。

安化黑茶文化节“安化黑茶日”活动令人期待

第四届湖南•安化黑茶文化节将于2018年10月27日至30日在安化举行，10月28日被确定为“安化黑茶日”，将打造成为安化黑茶的线上线下促销日。

安化黑茶日以“免费饮、优惠购”为主题，与京东等电商平台合作，线上线下联动，实现百企、千城、万店、千万人参与，将成为安化黑茶的“双十一”、“双十二”。

“安化黑茶日”当天，在线上，京东商场首页开辟主题馆，优惠出售“安化黑茶日纪念茶”等黑茶精品；线下开展“世界茶王”吉尼斯挑战、“百企千城万店千万人免费饮优惠购”等惠民活动。

文化节前，将开展安化黑茶日特别策划“新茶马古道——致敬最可爱的人”活动。由湖南经视携手京东，带上安化黑茶人的敬意前往新疆、西藏、南海岛屿，以及外国驻华企业、机构等地，将特制的“安化黑茶日纪念茶”送至戍边哨兵、南海卫士、边境牧民、天山湘女等群体和外国友人。

“安化黑茶日”活动整合境内外媒体、自媒体资源进行全网宣发，通过双屏直播、全网矩阵、新闻聚焦及电商宣推的方式，实现“百媒聚焦、千屏传播”。将以丰富多彩的优惠活动和最优质的产品回馈所有参与的消费者，给予消费者最佳的消费体验。

安化黑茶文化节“安化黑茶日”活动令人期待

安化黑茶是什么茶呢

安化黑茶是什么茶呢

安化黑茶是什么茶? 让我们从安化黑茶加工的起源说说安化黑茶是什么茶。安化人在15世纪参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成安化黑茶。

那么与乌茶相比，安化黑茶是什么茶? 乌茶是蒸青(水煮)茶，黑茶是杀青(锅炒)茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。

我们再从安化黑茶的功效解释安化黑茶是什么茶。黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。

下面从安化黑茶在人们心目中的地位说明安化黑茶是什么茶。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。

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