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茯砖茶保健功效作用介绍

2019-03-23 访问量: 35 茶礼仪网

茯砖茶由于其独特的工艺和特殊的品质,使其具有良好的营养保健价值,主要表现在两个方面:
   
1、降脂解腻并有良好的解酒作用,食油腻肉食饮之特别消食解腻,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。常在酒肉饱餐之后饮一杯茯砖茶,或以茶佐食,令人有一种极为舒坦的感觉。


2、养胃、健胃、通三焦,能利尿、解置。在产地,居民有收存几片老茯砖的习惯,他们将老茯砖称之为“药引子”,遇有腹痛或拉痢,老人习惯以茯砖代药,极为灵验。

 

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茶与健康,黑茶怎么喝好

黑茶,中国六大茶类之一,属于后发酵茶,富含膳食纤维和维生素,能够化解油腻,促进消化,非常适合商务应酬多,餐餐大鱼大肉,日常维生素摄入不足的人群。一起来看看黑茶对这一类人群都有什么益处。

 

 

 

血糖高的人

 

黑茶内含茶多糖,茶多糖是一种类似胰岛素的物质,能够有效降低人体血糖含量;还有多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量,对血糖高的人群非常有益。

 

 

 

烟酒过多的人

 

黑茶中的咖啡碱有利尿作用,也就是容易使得人体排出一些不好的物质,多喝有益;再者黑茶有醒酒作用,能够解除酒毒;茶多酚物质还能清除抽烟带来的自由基,降低烟气对人体的毒害。

 

 

 

通便不畅的人

 

黑茶富含纤维素,纤维素能够清理肠道,使得人的肠道畅通无阻。

 

其实黑茶的加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥,尤其是渥堆发酵是黑茶加工成黑砖茶的关键步骤,所以大家喝的黑茶大都是制成饼、沱、砖等紧压形态的。那么问题来了,一坨坨的黑茶除了一般冲泡之外,还可以怎么喝呢?

 

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还可以煮饮!黑茶采用煮的方式,能够让茶汤味道更加浓郁,而且煮的时候还可以加入适量牛奶和盐,给自己不一样的口感哦~

 

 

 

除此之外,茶友们还很关心一个问题:黑砖茶里有很多茶梗,是不是次品?

 

没有茶梗的黑砖茶肯定是假的!因为国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定,要求黑砖茶的含梗量在15%到18%之间,而且黑砖茶里的茶叶梗,其实是个宝!从制作工艺来看,黑砖茶中必须有一定量的茶叶梗,才能够撑起足够的空隙,保证氧气充足,茶叶才有空间呼吸;从营养价值来看,茶梗的所在部位是鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,茶里有茶梗才更加甘甜,而且茶多糖物质也大都停留在茶梗上,消脂解腻、降三高,妥妥的。

 

 

 

那么黑茶里,哪些茶梗子多呢?

 

特级黑毛茶——特等。特级黑毛茶的采摘时间在四月中下旬谷雨前后,正是一芽二叶,或三叶初展的时候,黑毛茶叶质细嫩,茶汤色泽橙黄明亮,口感也浓醇,一般作为天尖茶拼配原料或者单做特级茯砖茶。

 

 

 

一级黑毛茶——按品质分一至三等。一级黑毛茶的采摘时间在四月下旬谷雨后,这时候一芽三叶,或四叶初展,黑毛茶条索紧卷,茶汤色泽还橙黄较亮,醇和尚浓,一般作为天尖原料或者贡尖拼配原料,或者做比较高档的砖茶。

 

 

 

二级黑毛茶——按品质分四到六等。二级黑毛茶的采摘时间在五月上旬立夏前后,这时候一芽四、五叶,条索粗壮肥实,色泽呈黑褐微润,滋味较醇和,一般作为贡尖原料或者生尖拼配原料,或者做中高档的砖茶。

 

 

 

三级黑毛茶——按品质分七到十一等。三级黑毛茶的采摘时间在五月下旬小满前后,这时候一芽五、六叶,条索呈泥鳅条,色泽黑褐带竹青色,滋味醇和微涩,一般作为生尖原料,或者花砖、黑砖、特制茯砖等砖茶。

 

 

 

四级黑毛茶——按品质分十二到十六等。四级黑毛茶的采摘时间在六月中下旬芒种前后,这时候的茶有褶皱叶,茶汤橙黄泛红,滋味带涩,一般作为黑砖、特制茯砖、普通茯砖等砖茶,也可作为一些砖茶的包心原料。

 

 

 

总而言之,黑茶好处多多,上班族、多应酬的商务人士要注意多喝黑茶,有益身心健康呦~

茶与健康,黑茶怎么喝好

3.8节走进海峡茶城――安化黑茶

  3.8节走进海峡茶城――安化黑茶

  安化黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。

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  三八节第二次又来到海峡茶城―安化黑茶杨总的店里,得到了杨总热情款待,以茶会友是目前的一种休闲生活方式。

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  在茶室里既可以交朋结友,又可以探讨茶文化、品茶、养生,还可以畅谈人生。

黑茶的味道特征,不同种类黑茶的口感!

黑茶归属于后发酵茶,是我国独有的茶系,制造独具特色,以做成普洱散茶边销主导,关键产自湖南省的安化县、陕西省、湖北省、四川、云南省、广西省等地。关键种类有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西省六堡散茶等。那黑茶的味儿如何呢?

不一样类型黑茶的口味

01三尖系列产品

三尖颜色黝黑光亮,香味正宗,带松烟香,汤色红琥珀色,光亮透亮,有特异性,味道浓厚,回甜生津止渴,四五泡后味道香甜,黄琥珀色。

02千两茶(花卷馒头)系列产品

棒型,花格隔断篾篓包裝,茶叶紧致,颜色黑褐,内质香味正宗,有点松烟香,汤色黄琥珀色,光亮有特异性,味道纯正,微涩。

03茯砖系列产品

瓷砖面上整平,有棱有角,发花繁茂,颜色黑褐,菌芬芳浓厚,黄琥铂汤色,味道纯正,通道滑爽,香甜盈润。

04黑砖系列产品

瓷砖面上整平,有棱有角,颜色黑褐,香味正宗,带松烟香,汤色黄琥珀色,味道纯正,微涩,有点青梅味,陈茶转换为樟香气。

05花砖茶

瓷砖面上整平,装饰图案清楚,有棱有角,颜色黑褐,香味正宗,带松烟香,汤色红琥珀色,味道纯和,微涩,有点青梅味,陈茶变换为樟香气。

黑茶的冲泡方式

1、时间冲泡方法

安化黑茶平常能够 来冲泡功夫茶,冲泡时必须历经温杯投茶冲泡及其茶叶茶分离出来等多道流程,最终获得汤色之后必须渐渐地品茗,并且冲泡时茶叶使用量较为大,茶叶与水的占比应当是1:40,水的溫度务必维持在100℃。

2、烹制冲泡方法

安化黑茶的耐泡性非常强,平常冲泡时可以把它放到开水中煮制,必须时能够 取15克安化黑茶,先在小湖内加水,煮沸之后把茶资金投入再到水沸腾,用慢火煮至三分钟,熄灭之后取下过虑,减温之后就能立即食用汤色。

3、杯子冲泡法

安化黑茶平常还能立即用杯子冲泡,冲泡时最好是挑选紫砂茶杯或是陶瓷茶杯,茶叶的使用量应当在五克上下,把茶叶放进杯子之后,冲进不久煮沸的开水,盖盖儿之后闷泡三分钟,随后开启水杯盖减温之后就能食用。

4、做奶茶

安化黑茶可以用于做奶茶,在制作奶茶时,应当在,小湖内加水,把茶叶放到壶中煮制,随后过虑取下汤色,再添加适量的鲜牛奶,并条之后加小量食盐,就是说具备浓厚中西部特点的奶茶店。

5、做下火茶

安化黑茶做下火茶也非常好吃,平常能够 把茶叶与水按一比五十的占比准备好,把水烧开茶叶放进煮制三分钟,随后取下过虑,获得的汤色减温之后能够 存进冷藏室,三四个钟头之后自做的下火茶就能搞好,取下之后食用清清凉品,非常好吃。

之上就是说有关不一样类型黑茶的特点及口味详细介绍了,安化黑茶具备降低血脂的功效,黑茶的特性柔和,合适虚寒体质的人食用,长期以荤食主导、非常是钟爱吃羊牛大肉等较油腻感的群体,有益于推动人体脂肪消化吸收;喝黑茶能够 减肥瘦身,常常喝黑茶针对减肥瘦身和美容护肤常有很好的实际效果,尤其是安化黑茶是较为显著的。