茯砖茶工艺介绍-茶礼仪网

茯茶茶工艺茯茶的压制方法分毛茶拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥和成品包装等作业。按照毛茶配方比例领料，采取“切碎多抖，循环切料，分身取料，四孔成茶”的筛制方法，经风选隔砂后即成茶坯。汽蒸是将茶坯过磅，送入蒸汽机加热，汽蒸时间为50秒钟。汽蒸后沤堆，堆高2-3m，时间3-4小时，当叶温达75-88℃，应即时翻堆散热，促使整个茶堆冷热干湿均匀。

茶坯沤堆后，经水分检验，即可进行称茶、加茶汁、搅拌、蒸茶，然后装匣紧压，冷却定型。当砖温由80℃左右下降到50℃左右时约历时80分钟，便可用退砖机把茶砖退出，按照品质规格检查验收。合格者进入烘房，侧立排列在烘架上。进烘后有12-15天内为发花期阶段，以后的5-7天为干燥期阶段。

发花阶段的室温应保持在28℃左右，相对湿度保持在80%左右，以利灰绿曲霉的繁殖生长；干燥期的温度则应逐渐升高，一般自30℃上升至45℃为止。出烘后应立即包装。

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黑茶减肥效果怎么样有哪些不适合喝黑茶人群

有些茶只有养生效果，不过有些茶是不仅能养生还能减肥哦~这可是爱喝茶的胖人们的福利了。接下来小编为大家介绍黑茶减肥效果怎么样。具有双项调节的性味，能清火，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益思，和胃生津，健脾祛温，化食消积。现代研究表明，黑茶还能降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化、健美减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴等。

　　【黑茶减肥效果怎么样】

　　1.喝茶是六大茶类之一，它的外观是全黑色的属于发酵茶。制茶工艺有着采摘，揉捻，渥堆和烘干四道工艺，黑茶是有着地域分布的，有着云南黑茶，湖南黑茶，湖北黑茶以及四川黑茶四种。

　　2.黑茶减肥效果怎么样呢？其实总的来说，不管是黑茶还是其他茶类，对人体的减肥效果都是有一定帮助的。因为茶中都有着养生并且通肠胃助消化的好处，黑茶还能抑制脂肪堆积从而达到保持体形并且减肥的好效果哦。黑茶中还有着很多食物纤维，这种食物纤维是不消化的，长期这样留在腹中能增加你的饱腹感，让你正餐食量减少非常有助于减肥。

　　3.喝黑茶最好的减肥效果就是最好喝刚泡好的黑茶浓茶，每天喝大概1.5升左右的量。饭前饭后都喝一杯，这样长期坚持下去，相信会有着让你非常理想的效果，不过要注意黑茶别泡太浓了。

　　看完黑茶减肥效果怎么样，那么你知道哪些人不适合喝黑茶吗？接下来小编为大家介绍哪些人不适合喝黑茶~

　　【不适合喝黑茶人群】

　　1.孕妇

　　孕妇在怀孕期间不管生活习惯还是饮食都需要十分注意的，孕妇不适合喝黑茶。因为黑茶的茶叶中有着大量的咖啡因和茶碱等物质，会对肚子里的孩子造成一定的影响，严重的可能会影响到胎儿的智力发展和影响胎儿的健康生长。所以孕妇要切记不能喝黑茶，除了黑茶以外别的茶叶也少喝。

　　2.哺乳期妈妈

　　除了怀孕时不适合喝黑茶，就连在生了孩子后的哺乳期妈妈们也是不适合喝黑茶的。因为茶叶中的咖啡因以及茶碱等物质会通过哺乳期妈妈的奶水而被宝宝吸收了，就好像你吃什么宝宝就吃什么这样的道理。如果宝宝吸取了咖啡因和茶碱等物质可能会造成兴奋而睡不着，或者整夜啼哭的表现。

　　3.高血压患者

　　高血压患者也是要非常注重饮食的，特别是不能受刺激或者吃一些刺激的食物。有动脉硬化疾病的高血压病人切忌最好别喝黑茶，因为黑茶中的咖啡因以及茶碱都是此种疾病的禁忌。否则有可能会让病情加重恶化，这个要注意了。

　　4.素食主义者

　　在我们平常生活中有些人是素食主义者，黑茶是不适合素食主义者饮用的。喝黑茶会阻止人体吸收维生素，钙，铁等营养，而因为素食主义者本来吸收的营养有限，如果再喝黑茶只会造成身体缺乏营养，使得营养不均衡从而影响到身体健康。

　　【黑茶总结】

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12％。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

八零后女孩的黑茶励志故事

原题：安化黑茶励志传奇 80后女孩年入数百万

很早就听过她的故事，80后的女孩，从门店销售人员做起，到中层管理人员，到营销总监，到自己经营黑茶加盟店，如今她买房买车，年纯收入数百万。刘婷，可以说是一个励志传奇。

怡清源安化黑茶销售明星刘婷

十二年前，刘婷还是一个刚毕业的中专生，机缘巧合，她走进了茶香馥郁的怡清源，成为直营店内的一名销售人员。做一行，爱一行，专一行，刘婷专心研习茶道、茶艺、茶叶销售技巧；她当班的时候，店内销售总是最旺，她的老客户也维持得最好，很多客人只认刘婷。很快，表现优异、勤奋好学的刘婷被调到公司总部工作。

“她做事我放心。”现任怡清源总经理的邓学武一直对她赞不绝口，能吃苦，做人细心，无论什么样挑剔的客户，只要跟她交流，就能将生意谈成，这是他印象里的刘婷。

“她是一个思维十分敏捷，能够全方面考虑问题的人。”总工程师张流梅如是说。

优秀的人终会发光。刘婷从基层员工，一步步稳扎稳打，做到中层管理人员，升任销售总监。2008年，怡清源实行改革，放开连锁专卖店加盟，刘婷看到了机会和前景，不顾亲朋的反对，宁愿放弃高薪出去开加盟店，从公司管理人员变成一名怡清源加盟商。

“当时家里反对吗？”

“刚开始不理解。觉得一个女孩子，有一份稳定的工作很好，不希望我这么辛苦做店。但我虽然是女孩子，也很希望有一份自己的事业，这样我就可以掌控自己的生活。”

“当时怎么给自己打气的？”

“首先，有公司的支撑，我有底气；其次，我一直从事营销方面的工作，我有信心；再次，这一直是我的梦想，我有恒心。”刘婷说。

在一片不理解的声音中，2008年刘婷毅然开设了第一家怡清源专卖店，就是现在的长沙县开元路易初莲花店。由于怡清源的品牌优势和营销策略优越，再加上公司在政策上大力支持，以及她自己的人脉关系，第一家店给她带来了可观的利润。

目前三家黑茶专卖店及大笔的团购业务让刘婷应接不暇

2011年，随着怡清源安化黑茶日益火爆，看准市场潜力的刘婷又在长沙县开元路增开了怡清源兰亭店。目前，安化黑茶市场需求旺盛，产品供不应求，两个专卖店的店内销售以及大笔的团购业务让刘婷应接不暇，生活异样精彩。与此同时，深挖大客户市场，刘婷在安化黑茶定制茶业务上也独辟蹊径，通过特色细致的服务，给各企事业单位量身定制了一款款经典又时尚的礼品茶，合作单位超过15家，深受客户好评，她所带领的团队也由此获得怡清源2012年度最佳团队奖。

刘婷笑说：“从前，做茶是我的工作；现在，做茶是我的生活。我觉得很快乐”。据了解，为进一步开拓长沙中高端黑茶市场，本月28日，刘婷精心筹划位于岳麓区的怡清源奥克斯旗舰店也即将正式开业，2013年，郑州、武汉、深圳怡清源旗舰店也将筹备开业；2013年新创建“水木兰亭”淘宝网店，立志打造“茶叶网络定制第一品牌”。届时将为茶友们提供更多丰富特色的怡清源好茶，而这也意味着刘婷安化黑茶事业的又一次跨越。

岁月悠悠路漫漫，回顾怡清源这些年的光阴与故事，这些年的挫折与成长，无论遇到什么样的风雨，她总有一颗乐观积极的心去面对，她的团队总在一次次风雨的洗礼中，去见证一次次彩虹的诞生。相信，在未来的发展中，有刘婷的指引和培养，有团队的凝聚与拼搏，她和她的团队一定可以在这个行业取得璀璨的成绩，编造一个个不凡的神话。

黑茶文化节：新疆客商称益阳黑茶是民族团结茶

益阳新闻网讯（记者张丹丹孙国基）“益阳茶厂的茯茶在我们新疆一直是最受青睐的产品，是‘民族团结茶’。”10月19日，新疆生产建设兵团茶畜公司总经理高江春在益阳茶厂对记者如是说。副市长徐云波、省供销社副主任彭海华陪同新疆生产建设兵团客商参观了益阳茯茶生产线。

在西北各省、自治区的很多少数民族中，作为边销茶的茯砖茶是生活必需品之一。50年前，益阳茶厂成立，并承担起国家每年10万担边销茶的生产任务，50年来累计向新疆、青海、西藏、甘肃、内蒙古等省、自治区调拨边销茶40万吨，约占全国边销茶总销量的1/4，占湖南省边销茶总销量的1/2，累计上缴国家利税10亿元。50年不间断的生产，保证了西北各少数民族茶叶的供应，为落实国家民族政策、维护民族团结作出了积极贡献。

“我们和益阳茶厂合作了20多年，新疆人对益阳茶厂生产的边销茶可以说是‘喝得放心’！”在新疆土生土长并从事边销茶工作多年的高江春说，很多新疆人对益阳茶厂的茯砖都有着深厚的感情，益阳黑茶为维护新疆地区政治稳定作出了不可磨灭的贡献。为此，新疆生产建设兵团茶畜公司与湖南省益阳茶厂合作，在新疆成立了新益茶业有限责任公司，进一步确保黑茶供应，提高益阳茶厂的黑茶在新疆地区的市场占有率，扩大高档产品的销量。20多年的感情也让新疆生产建设兵团供销社党委书记田涛从新疆专程赶来，为益阳茶厂“贺寿”。同样，来自甘肃、青海、浙江等全国各地的客商和茶叶专家都对益阳黑茶和益阳茶厂的茯砖茶给予高度评价，称益阳黑茶是维护民族团结的茶。

这天，来自全国各地的300多位客人在益阳茶厂参加建厂50周年座谈。

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本文标题：茯砖茶工艺介绍

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