绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
干莲花绿茶
材料：莲花（干品）6克，绿茶3克。
做法：将所有材料放入壶中，注入500毫升沸水，浸泡2分钟后装杯饮用。可重复回冲至茶味渐淡。
功效：此茶有清心消烦、抑制口舌生疮等功效，为夏季消暑上佳饮品。
降雨让龙井茶树又有了生机
今年罕见的持续干旱让龙井村的茶树都被晒焉了，有些茶树甚至直接被晒死。8月18日、19日的降雨让原本焉了的茶树又有了生机。但是部分已经被晒伤的茶叶是不能变绿了。
绿茶水仙茸勾茶的储存方法
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。 装蒙顶茶入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和 蒙顶茶 茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是水仙茸勾茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在３－５％之间，不超过６％。 蒙顶茶 茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
按茶颜色不同分类：绿茶
绿茶，又叫作不发酵茶。以相宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶颜色光泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿颜色为主调，故名。
绿茶的特别的性质，较多的保存了鲜叶内的自然产生的事物。那里面茶多酚咖啡因保存鲜叶的85百分之百以上，叶绿素保存50百分之百左右，维他命亏损也较少，因此形成了绿茶“没有菜的汤绿叶，滋味儿收敛性强”的独特的地方。最科研最后结果表明，绿茶中保存的自然产生的事物成分，对防衰朽、防癌、抗癌、杀死病菌、消炎等均有特别效果，为其它茶类所比不过。
中国绿茶中，名品最多，不惟香高味长，质量特别好，且造型独有特别，具备较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青办法的不一样，普通分为炒青、烘青、晒青和蒸深绿茶。
炒深绿茶：因为在干燥过程中遭受机械或手工操力的效用不一样，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不一样的式样，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不一样的质量特点标志。如：
珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，颜色光泽绿润起霜，香气高鲜，滋味儿浓爽，汤色、叶底绿微黄亮堂;
贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;
雨茶：原系由珠茶中离合出来的长形茶，如今雨茶大多从眉茶中取得，外形条索细短、尚紧，颜色光泽绿匀，香气淳正，滋味儿尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;
圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采集加工办法不一样，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛条集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似真珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛条则称平炒青;
扁炒青：因产地和制法不一样，主要分为龙井、旗枪、大方三种。
龙井：产于杭州市西湖区，又叫作西湖龙井。鲜叶手动摘取柔嫩，要求芽叶平均成朵，高级龙井做事尤其精密细致，具备“色绿、香郁。味甘、形美”的质量特点标志。
旗枪：产于杭州龙井茶区周围及毗连的余杭、富阳、肖山等县。
大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗连地区，以歙县老竹大方最为闻名。
在炒深绿茶中，因其制茶办法不一样，又有称为特殊的一种炒深绿茶，为了维持叶形完整，最终工序常施行烘焙。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨香片。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松叶。古丈信阳毛尖、江华信阳毛尖、大庸信阳毛尖、毛尖、桂太阳将落茶花、庐山烟霭等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的质量最佳。外形条索非常细、均匀整齐，卷曲似螺，白毫显示，颜色光泽银绿隐翠光滑润泽;内质清淡的香味长久，汤色浅绿清而透明，滋味儿清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀亮堂。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国广发阅览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧均匀整齐，苗秀有峰毫，颜色光泽绿润;内质香高而长久，有花果香，汤色清而透明亮堂，滋味儿乙二醇清爽可口，叶底浅绿亮堂。
烘深绿茶：是用烘笼施行烘焙的，烘青毛条经再加工精制后大多作熏制香片的茶坯，香气普通比不过炒青高，少量烘青名茶质量特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有出产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。那里面特殊的一种烘青，主要有荒凉的山毛峰、升平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山山脉绿茶、顾诸紫笋。江山绿红牡丹、峨眼眉峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如荒凉的山毛峰：产于安徽软县荒凉的山。外形柔嫩稍卷曲，芽肥大健壮、均匀整齐，有锋毫，形似“雀舌”，颜色光泽金酥油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色黄而微红清而透明亮堂，滋味儿淳厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
晒深绿茶：是用日光施行晒于的。主要散布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有小量出产。晒深绿茶以云南大叶种的质量最好，称为“滇青”;其它如川青、黔青、桂青、鄂青等质量各有千秋，但比不过滇青。
蒸深绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青办法。唐朝时传至东洋，相沿直到现在;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来毁伤鲜叶中酶活性，形成千茶颜色光泽苍翠，茶汤苹果绿和茶底深绿的：‘三绿”的质量特点标志，但香气较闷带青气，涩味也较重，比不过锅炒杀深绿茶那样子鲜爽。因为对外商业活动的需求，我国从80时代中期以来，也出产小量蒸深绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。
绿茶是历史最早的茶类。古代人的总称搜集野生茶树芽叶晒于收集保藏，可以看作是意义广泛上的绿茶加工的着手，距今至少有三千积年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8百年创造蒸青制法着手，到12百年又创造炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直继续使用直到现在，并不断完备。
绿茶为我国产量最大的茶类，产区散布于各产茶省、市、自治区。那里面以浙江、安徽、江西三省产量无上，品质最优，是我国绿茶出产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际商业活动量的70%以上。行销区处处北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国度和地区。在国际市场上绿茶销量占本国销售总量的1/3以上。同时，绿茶又是出产香片的主要原料。
各类绿茶名：西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;荒凉的山毛峰;毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径茶花;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;大仙掌茶;天山山脉绿茶;永川秀芽;休宁女萝;恩施玉露;都匀信阳毛尖;鸠坑信阳毛尖;桂太阳将落茶花;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨香片;敬亭绿雪;无量天尊贡芽;滩茶;双龙银针;升平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山烟霭;安化松叶;日铸雪芽;紫阳信阳毛尖;江山绿红牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉金属汞梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翡绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶烟霭;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山信阳毛尖;桂林信阳毛尖;建德苞茶;瑞州黄菠萝茶;双桥信阳毛尖;覃塘信阳毛尖;东湖银毫;江华信阳毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈信阳毛尖;双井绿;周打铁茶;文君浅绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眼眉峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翡绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰信阳毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄信阳毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定烟霭茶;天池茗毫;通天岩茶;直上云霄银针茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居绿油油;七境堂绿茶;南岳烟霭茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚高山流水茶;苍山雪绿;象棋烟霭;花果山烟霭茶;水仙花茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用