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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
六安瓜片历史渊源及发展
六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安”之称。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”。明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自六安”，“陆羽旧经遗上品”，给了“六安瓜片”很大的赞誉。在清朝，“六安瓜片”是慈禧太后的贡品，慈禧太后膳食单上规定月供“齐山云雾”瓜片十四两。
关于六安瓜片名字的来历，有很多说法，也有很多传说，比较普遍的说法是因制成的茶叶外形顺直完整，形似葵花子，故称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
品质特点
六安瓜片的采制方法十分特别，一是必须等鲜叶长到“开面”才采摘；二是鲜叶要经过“扳片”，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片；三是嫩片、老片分别杀青；四是烘焙分三次进行，火温先低后高，特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一招一步节奏紧扣，实为茶叶烘焙技术中别具一格的“火功”。
六安瓜片的品质特点是：外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
六安瓜片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用，明代闻龙在《茶笺》中写道，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
绿茶种类繁多究竟哪个品种的绿茶最好
什么品种的绿茶最好，可能大家认为这个话题有点多余，但对于不太了解绿茶的朋友来说，了解什么品种的绿茶最好，对选择绿茶以及品绿茶都是有好处的，下面我们就关于什么品种的绿茶最好做一介绍。
首先我们来说什么是绿茶这个问题，很多人认为绿茶就是绿绿的茶，错了，绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。
新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖，龙井茶，碧螺春、黄山毛峰等等。
如果说属于绿茶更严格的标准就是因为绿茶的加工工艺的特点：绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。
同时绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究，从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中最为烦琐讲究的一类。
其实大家应该都能了解什么是绿茶，因为从茶叶的发展历史来看，最早出现的茶叶包括史书上的记载都是说的绿茶，而其他类茶是后来分支，这样可以理解绿茶是茶叶中最早有记录的茶叶种类。
了解了什么是绿茶后我们来说下什么品种的绿茶最好的绿茶是什么这个问题，一般认为都是自己的茶叶好，有点自卖自夸的感觉。
作为客观的评论来说，什么品种的绿茶最好实在不好回答，如果按中国十大名茶的次序来看，最好品种的绿茶是什么应该是龙井茶，碧螺春、信阳毛尖，黄山毛峰依次类推。
而这样说的话什么品种的绿茶最好答案就不一定能让大家信服，因为任何绿茶都有自己的特点，而作为茶叶的特点就是该茶叶的优点。
因此从对绿茶有哪些绿茶都有哪些种类可以看到，什么品种的绿茶最好，应该是自己最适应最喜欢喝的绿茶才是最好的绿茶，一切要围自己给决定判断。
什么是绿茶绿茶的特点是什么
什么是绿茶呢？很多朋友都在问这个问题，下面让小编告诉您究竟什么是绿茶吧。
绿茶
绿茶，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，故名。
什么是绿茶
绿茶的特点是较多的保留了鲜叶内所富含的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。这要得益于绿茶加工的第一道工序——杀青， 通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化而使其得以保留。而按照干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。圆炒青外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。由于炒青绿茶气清色亮甘醇爽口，一些著名的绿茶大多都属于这一类，如：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、惠明等。
烘青绿茶是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青茶高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市，其中特种烘青主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
晒青绿茶是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、两广、四川，云贵等省也有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称"滇青"。
蒸青绿茶是利用蒸汽来破坏鲜叶中酶活性，形成茶色深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"特征的茶，但香气比较原始，较闷，给人青涩的感觉。蒸汽杀青是我国古老的杀青方法，唐朝时传至日本，流传至今。主要品种有恩施玉露等。
余姚瀑布仙茗的储存方法
余姚瀑布仙茗的储存方法有塑料袋、铝箔袋储存法、金属罐装储存法、低温储存法等。余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗，产于浙江省余姚四明山区的道士山，属绿茶类。
储存方法
1. 塑料袋、铝箔袋储存法
茶叶可以事先用较柔嫩的净纸包好，然后置于食物袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。
最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食物用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2. 金属罐装储存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。
若是是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下摆布摇摆轻擦罐壁后倒弃，去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如斯，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
3. 低温储存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋，将绿茶储存的情形保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保留绿茶。
余姚瀑布仙茗的功能
野生于四明山上，又名仙茗、香茗，为历史名茶。茶叶汲瀑布水气，浴云霞雾霭，色、香、味俱佳，含有较多的茶素、咖啡碱、芳香油、维生素。不仅有解乏提神、止渴利尿之功，而且对高血压、肝炎、肾炎等慢性疾病有一定抑制、疗效作用。瀑布茶内含成份丰富，茶多酚、咖啡碱以及各种维生素含量较高，经医学鉴定证明，瀑布茶对高血压、肾脏病、痢疾等疾病均有一定疗效。
绿茶余姚瀑布仙茗
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