文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>看一下中国瓷韵西湖龙井茶的发展

看一下中国瓷韵西湖龙井茶的发展

2018-03-11 访问量: 219 茶礼仪网

  如果说西湖龙井对于绿茶来说是属于巨无霸的话,那其实这个巨无霸也是由很多的中小企业或者茶农堆积起来的,可以说大家都是互联关联的。我们今天主要是想要通过中国瓷韵西湖龙井茶的发展的介绍,让大家对于这个行业能够有更深入的一些看法。

  新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,中国瓷韵西湖龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

中国瓷韵西湖龙井茶

  从龙井茶的历史演变看,中国瓷韵西湖龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是龙井茶品质好,二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。所以龙井茶不仅仅是茶的价值,也是一种文化艺术的价值,里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。

  如果这些内容看完之后大家对于中国瓷韵西湖龙井茶的了解已经差不多的话,建议您接下来要注意去看看真正的茶叶喝起来口感如何。这样才能够双管齐下,全面了解这个茶叶品牌的全部内容,也能够让我们在选择茶叶品牌的时候更加有地方是。

有用+10
分享

最正宗的西湖龙井是否适合孩子饮用?

  西湖龙井是我们都熟悉的一种茶叶,这种茶叶让我们很多人都喜欢,因为它的口感和品质非常独特。生活中喜欢喝西湖龙井的人数量非常多,一些小孩子也喜欢喝这种茶叶。那么小孩子适合饮用最正宗的西湖龙井吗?这个问题家长最好是弄清楚。

  龙井茶含有茶碱等物质,容易令人的中枢神经系统产生兴奋感。而婴幼儿的身体处于发育阶段,身体各神经系统对于有兴奋作用的物质抵抗能力较弱,不能像成人那样进行调节以及自控。所以孩子喝完最正宗的西湖龙井后,会出现兴奋、心跳加快的现象,会导致体力和精神上消耗过大。特别是在晚上喝茶的话,还会使孩子产生失眠、尿频等问题,影响到睡眠并影响发育。

最正宗的西湖龙井

  但如果最正宗的西湖龙井如果能适量,科学的饮用,对儿童身体还是有很大促进保健作用的,龙井茶属凉性,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,而龙井茶富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,使滋味稍淡而减少刺激性。如果将茶冲得淡一点,儿童也可以喝。此外,还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。

  虽然小孩子饮用最正宗的西湖龙井是没有坏处的,但是也不要喝比较浓的西湖龙井,而且在喝的时候也不要喝太多,否则会导致一些不良的影响发生。如果小孩子能够适量的喝西湖龙井的话,那么就会降低患上蛀牙的几率。

西湖龙井茶艺二十一道茶艺表演

<script LANGUAGE=JavaScript></script>

<script language=javascript src="//pic.chayi5.com/2017/1118/125453844321.js" type=text/javascript></script>

西湖龙井茶艺(下投法)

两湖龙井简称为“龙井”,因“浓 妆淡抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”的圣水而得名。龙井茶盛产于杭州西湖龙井 村四周的山区,是中国十大名茶之一。

第一道:恭请上座。主泡以行掌礼 以示客入入座,表达对客人的尊重。

第二道:雅乐怡情。通过优雅乐曲 的播放成演奏,来愉悦宾主的身心。

第三道:验水试泉。这是一个赏 水的过程。好茶要用好水冲泡,“龙井 茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。

第四道:活火煎泉。“活水还需活火煎”,这里是指煎煮泡茶用水应该用活火。

第五道:观形鉴色。在冲泡茶叶之前,需仔细观察干茶的特点,将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上,可以看见龙井茶翠绿的色泽,闻到浓郁的香气,甘醇爽口,形如雀舌。

第六道:清泉初沸。水初沸后,停止加温,待水温阐落,以最佳温度冲泡西湖龙井。

第七道:回旋烫杯。用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,目的是使茶能够最大限度地挥发香气。

第八道:龙人晶宫。西湖龙井采用下投法冲泡,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为1:50。

第九道:温润心扉。将水旋转倒入杯中,约占容量的1/3,促使茶芽舒展。

第十道:旋香沁碧。右手执杯,左手托底,轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转。

第十一道:鉴香别韵。此时的茶叶已显出勃勃生机,西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。

第十二道:有凤来仪。用“凤凰三点头”的方法向茶杯里冲水,蕴涵着三鞠躬的礼仪,似吉祥的凤凰前来行礼,连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀。

第十三道:敬奉香茶。奉茶时,应该来到客人面前,双手奉茶,并伸右手,表示“请用茶”。

第十四道:香雾扑面。品茶前应该先闻茶香,轻轻推动杯身,茶香飘来,细心品味。

第十五道:一品鲜爽。西湖龙井冲泡的茶汤色泽鲜绿、滋味鲜醇、香气鲜爽,细细品啜,你会感觉齿颊留香,甘醇润喉,令人回味无穷。

第十六道:再冲芳华。当茶喝到茶汤剩余约l,3时,以定点冲泡法进行第二次冲泡。

第十七道:敬献茶点。品茶过后,在第二泡茶开始之前,食用一些微甜的精美茶点。

第十八道:再品甘醇。第二泡茶汤浓郁鲜醇,别具特色,更能让人体会到“龙井四绝”的妙处。

第十九道:论茶颂德。此时浅释中国茶道精神的内涵,以使茶人在思想上得到共鸣与升华。

第二十道:尽杯谢茶。绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人应该对于主人的款待表示感谢。

第二十一道:主客话别。客人离开时,主客互致离别之词。客人离去,主泡将茶具清理干净。

中国十大经典绿茶,西湖龙井位于榜首!

众所周知,绿茶是不发酵的茶类,保留了原有的营养及其口感,所以喜欢喝绿茶的人很多,当然的,绿茶的种类也非常的多,不同的种类有不同不过的特点,那大家知道中国十大经典绿茶主要包括哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

2、洞庭碧螺春

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

六安瓜片真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

以上就是中国十大经典绿茶,总的来说,中国的绿茶种类相对来说还是比较多的,但是要说经典的绿茶的话不管以哪一种评分标准,龙井茶肯定是位于榜首的!