文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>茗典西湖龙井

茗典西湖龙井

2018-03-11 访问量: 133 茶礼仪网

  茗典西湖龙井早已在国内风声兴趣,而 西湖龙井 “龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。许多人对茗典西湖龙井都产生了浓厚的兴趣,但却不了解,那么小编就带大家去了解。

  茗典西湖龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称 “莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。立夏采摘的称“雀舌”,再过一个月以后采摘的称“梗片”。

茗典西湖龙井

  茗典西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。狮峰所产为最,以其色泽黄嫩,高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩,芽峰显露,茶味较浓;梅家坞所产做工精细,色泽翠绿,形如金钉,扁平光滑,汤色碧绿,口味鲜爽。 西湖龙井,居中国名茶之冠。茗典产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。

  茗典西湖龙井在深受广大消费者的喜爱时,它也给很多人带来了好感。茗典西湖龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。

有用+10
分享

西湖龙井产地是哪里你知道吗

  其实西湖龙井产地是哪里从根本上来说是一个伪命题,因为看茶叶的名字就知道了。不过话说回来,虽然大家都知道是产于西湖,不过如果具体到西湖哪里可能就不是那么清楚了。所以今天我们来具体看看产地方面的相关内容吧

  作为中国十大名茶之一,西湖龙井产地大家应该还是比较清楚的,它产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。并且以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世外。

西湖龙井产地

  西湖既是游览胜地,又是西湖龙井产地。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝,宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶,都被列为“贡茶”。清乾垄隆皇帝下江南时,曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶,赞不绝口,并以“览乡民采茶焙制之法,御制观采茶作歌”为题吟颂道:村男接踵下层椒,假售雀舌还鹰爪。地炉文火徐徐添,乾釜柔风旋旋炒。漫炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少。

  大家看完小编给大家介绍的西湖龙井产地的相关内容之后是不是对于这种知名的绿茶的了解又深入了一些了呢?小编主要还是希望通过这样的分享让大家在本来的认识的基础上能够有一个更加深的突破,这样才能够突破局限更好发展。

独家揭秘龙井茶与西湖龙井之区别

自古闻名中外的龙井茶品种繁多,品牌更多。因而,如此多的品种牌子让购买者分不清东西南北,到底是什么原因造成的呢?

独家揭秘龙井茶与西湖龙井之区别

历史上西湖龙井的产地曾今分为:狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个产地名称。现今天都统一为西湖龙井。

龙井品种分为群体种、龙井43、平阳早、大佛白龙井、迎霜、浙农117和139、乌牛早这些品种。

一、龙井茶之群体种

群体种是龙井茶类中最早茶叶品质也是最好的一个品种。狮峰就是属于群体种这个品种,群体种的采摘时间要比其他的品种稍晚一些。

二、龙井茶之龙井43

龙井43是由群体种中经过精心挑选培育而出的无性系国家级龙井品种。龙井43炒制出来的绿茶汤比较清绿明亮。香味和茶的浓度都很均匀。

三、龙井茶之平阳早

平阳特早茶叶采摘与四月中下旬,发芽的密度较大,幼芽的能力较强。在同一时间段采摘出的茶叶,平阳早明显要出众。

四、大佛白龙井

大佛白龙井的制作原料为安吉白茶,白茶炒制成龙井.特点:其色泽嫩绿,口味较浓,香气相对平阳早要低些,滋味鲜爽,营养价值较高,是消费者理想的保健绿茶。

五、迎霜

小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早,春芽萌发期一般在3月上旬,一芽三叶盛期在4月中旬;发芽密度中等,育芽能力强,生长期长,茸毛多,叶黄绿色,持嫩性强,但抗逆性稍弱。一芽三叶,百芽重为45.0克。产量高,红、绿茶兼制,尤其适制名优绿茶特点:香味高并鲜浓。

六、浙农117

发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强,特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

七、浙农139

高产、早生的无性系良种茶树良种,春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右。

八、乌牛早

该品种成熟最快,一般立春一到就开始发芽,公历3月上旬就可以开摘。

龙牌西湖龙井主要有两个品种:群体种和龙井43。而产地则是来自西湖龙井五大核心产区,即“狮龙云虎梅”。

“狮”:产地狮峰;

“龙”:产地龙井;

“云”:产地云栖;

“虎”: 产地虎跑;

“梅”:产地梅家坞;

其中,以狮峰龙井为最好品质。群体种乃百年老茶树采摘而成,产量少而精,是西湖龙井之上乘!

之所以龙牌西湖龙井在今年的西湖龙井市场快速崛起,皆是因为其以传其正统西湖龙井为取胜之道,每一件产品都可以溯源!

更多西湖龙井茶相关知识推荐:

《龙井茶的泡法工艺介绍》

《辨别正宗西湖龙井茶的几个技巧》

西湖龙井和浙江龙井的区别

钱塘龙井就是西湖产区外的龙井茶,也可以称之为浙江龙井。西湖龙井和浙江龙井的区别就是西湖龙井和钱塘龙井的区别。我们都知道西湖龙井和钱塘龙井没什么其他的区别,只有产地的区别。

西湖龙井和浙江龙井的产地的区别:

钱塘龙井:主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域。

西湖龙井:西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

西湖龙井和浙江龙井简介:

西湖龙井简介

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

浙江龙井简介

龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶,它并不特指杭州龙井村出产的茶叶,而是包含多个产区的茶叶,根据产地不同,它分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。而我们要讲的钱塘龙井就是西湖产区外的龙井茶,也可以称之为浙江龙井。

钱塘龙井因为有很多的茶叶品种,其中包括“群体种,龙井43和乌牛早”而我们“悦田”产区当中“百公塘”的茶叶就属于群体种,也因为“百公塘”的地域特殊,所以当中的群体种品种也是属于极其珍贵的品种。

“群体种”的分布主要就是在西湖产区,所以别的地方的群体种基本没有,而我们“悦田”产区“百公塘”就有属于我们自己的“群体种”。

总之,西湖龙井和浙江龙井除了产区之外就没有其他的区别了。