西湖龙井资讯平台的介绍-茶礼仪网

　　西湖龙井中外闻名，做为十大名茶之一，西湖龙井一直享有很高的盛誉，西湖龙井从古至今大概经历了一千多年的，西湖龙井一共分八个等级，上好的龙井茶更是有御茶的头衔，以色香味美二闻名天下，想要对西湖龙井了解更多，大家可以多多对西湖龙井资讯平台多多关注。

　　西湖龙井资讯平台一直都是最权威的茶叶资讯网站，西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井资讯平台

　　清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”。西湖龙井资讯平台是中国茶叶行业权威资讯门户网站。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

　　西湖龙井就为大家介绍到这里了，大家如果想了解更多，可以通过西湖龙井资讯平台深入了解，西湖龙井之所以能被封为御茶，这和它严格的采摘要求也息息相关，它以早嫩勤为三大采摘原则，此外，多喝绿茶对夜盲症和消除疲劳等等都有很好的帮助。

有用+10

赏

西湖龙井之鱼与熊掌如何兼得

　　随着社会的发展起来，人们在茶叶的加工技术上逐渐的城市，龙井茶在品种得到很大的发展。西湖龙井之鱼与熊掌如何兼得?在传统的之中，炒制过程中的十大手法被很好地保留、传承下来。同时，现代工艺中，融入了机器加工的元素。

　　一个是外在量，一个是内在美，该如何处理西湖龙井经济发展与品牌保护之间的关系呢?

西湖龙井之鱼与熊掌如何兼得

　　西湖龙井村翁家山的茶农翁阿姨对记者谈了自己的感受，她觉得机炒茶以后会逐步替代手炒茶。翁阿姨说，现在愿意炒茶的人越来越少，村里的年轻人都不愿在家炒茶，会炒茶的更是罕见。所以到了茶叶旺季的时候，仅仅靠手工炒制已不能满足茶叶市场的需求。况且，现在的炒茶机器这么发达，炒出来茶叶的形状也非常好看，用机器代替手工炒茶省了很多事情。

　　浙江大学农学院茶学系的杨教授也认为，从市场经济的角度看，机炒茶在未来的发展趋势上肯定会占据市场的主导地位，西湖龙井也不会例外。在品牌发展上，应该顺应市场经济的发展，大众消费者喜欢什么，我们就应该发展什么。不过，对于西湖龙井的传统手工工艺，杨教授也认为不能丢失，它毕竟是传统工艺文化的积淀。他认为，西湖龙井的手工工艺可以往高端产品上走，也可以分级别。比如说在处理上我们可以根据市场的需求，特级，一级，二级以手工茶为主，三级以下发展机制茶。

　　对于西湖龙井品牌的维护是不容置疑的，但从产量上来说，完全制止机炒茶短时间内也不可能实现。所以目前来说政府只是规定杭州核心产茶区必须采取手工炒制。另一方面，在传统工艺上，他们将通过对手工炒制龙井茶进行技术培训、科研立项等举措，以提升茶农的品牌价值意识，引导茶农科学认识机炒茶和手工炒茶的区别，让广大茶农珍惜传统炒制技艺，不盲目发展机制茶。

　　在经过小编的介绍后，对于龙井茶的炒制，不论手工，还是机器，其基本工艺流程。生活提示，对于西湖龙井保质是一大关键，为了方便饮用，加盖密封收藏，避免阳光的直射，火放入冰箱进行保存。而长时间保质一年多，时间再长，容易影响到味道。(编辑：chenyu)

探讨一下御牌西湖龙井怎么样

　　大家经常卖茶买茶的话，对于御牌西湖龙井怎么样应该还是比较了解的，不过需要指出的是这款茶叶虽然口碑还可以，但是如果不注意的话比较容易买到假的茶叶。所以我们今天来看看它的制作过程中的一个很值得大家去注意的步骤吧。

　　御牌西湖龙井怎么样呢?其实在电锅出现之前，炒茶的燃料要用硬质柴火和木炭。电锅出现后给炒茶工带来了方便，炒茶工不用再添柴续火，只需用手拨动装在锅架边上的电温开关来控制锅温。

御牌西湖龙井怎么样

　　据说，上个世纪60年代，周总理陪外国客人参观梅家坞时，当外国客人看到茶农在滚烫的热锅上用手炒茶时，就问炒茶工为什么不同机器来代替人工炒茶?对外国客人的提问，当时茶工一时没能回答上来，周恩来总理却接过话题，巧妙地回答说：龙井茶不仅是可饮用的食品，更是一件用人工精制的可食用的工艺品，需要人来掌握。周总理一语点出了龙井茶炒制的真髓，也回答了御牌西湖龙井怎么样这个问题。

　　上述的内容就是我们今天要和大家一起分享的御牌西湖龙井怎么样这个问题的一些比较客观的内容，如果大家看完之后还意犹未尽的话，可以自己多到网上去查找更多相关的攻略和教程来研究一下。相信这样钻研到底的感觉应该还是不错的。