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80元一饼和8000元一饼的普洱茶差别在哪里?

2019-03-27 访问量: 31 茶礼仪网

80元一饼和8000元一饼的普洱茶差别在哪里?

我们经常在市场上见到,一饼普洱茶,有的标价80元,有的标价8000元,两饼茶价值的差距真的那么大?还是其中有什么不可告人的东西?

和所有的产品一样,茶叶价格一是受限于成本,二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的,我们就主要说一下影响茶叶价格的成本因素。

最基础的毛茶价格(基本是决定性因素)

毛茶是茶叶成品最基础的要素。所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。这主要受几方面影响:

1.最基本的供需关系,茶市越火,茶农手上毛茶的价格自然越高,茶市冷淡,茶商惜售,毛茶价格自然低。

2.热门山头茶和冷门产区,热门的班章、冰岛等茶区收到众多茶商追捧,现在还掺杂游客游资上山抢茶(游客现在也是哄抬价格的主力,额冒犯说一句人傻钱多,有钱买到的未必是真的),价格自然不菲,而且由于这些地区产量少,价格只要市场还在,低不到哪里去;冷门产区就比较惨了,有些茶区在大山深处,交通困难,茶品特色也不受现在市场欢迎,只有固定几家在收,价格自然不高。

3.台地茶与大树茶、古树茶等价格差距,越大的树供求越少,古树更是稀缺资源,这些出产的毛茶不会便宜到哪里去,台地茶产量大,数目多,价格自然就低。

毛茶的成本主要有这3部分影响,如果一片茶打上了班章古树,却卖几十块,各位茶友就要小心了,这绝对是台地茶,因为光算成本都不止这个数。

生产加工过程的费用

普洱茶的生产过程非常重要,是影响普洱茶后期陈化的重要因素之一。主要体现在选料与筛分、杀青的方法、器具和温度的控制、揉捻时的力度、和摊晾时匀厚等制作工艺上面。而且这只是基础的加工,现代普洱茶行业很重要的一点拼配,还没算进去。出名的大师级拼配就那么几位,这些大师的拼配技艺是其他人无法取代和复制的,而且基本都是大厂出的(这道理很好理解,只有大厂有那么大的量给他练手)。再说熟茶的渥堆如果没有一群老道的熟手技工,是发酵不出一批好的熟茶,这一切一切里面的差价都很大,请出名稳定的茶厂或师父出马,钱自然不会少到哪!

茶叶的存储和年份也决定其价值和价格

普洱茶的储存分为干仓和湿仓。储存在干仓中的茶叶可以有效保证普洱茶的本味,但陈化的速度相对湿仓较慢,而湿仓的茶转化会较快,但这将极大地破坏普洱茶的内质,因此,储存在干仓中的普洱茶的价格较高,这里面又包含了每年的仓库租金和仓库人员管理费用、运费费用、每年清洁费,存放越久,这个成本越高。

老茶通常可遇不可求,都是用时间堆积出来的价值和价格,喝一片少一片。所以老茶价格是很难估量的,喜欢的人不惜一掷千金,不喜欢的可能就是过期茶。所以老茶价格比较难衡量,但是出手时候商家一定会考虑到存放成本的。

品牌的影响和加成和营销费用

普洱茶的价格还有一大重要影响因素就是品牌,这也是现代社会很高附加值的一个无形价值。大厂投入大量资金升级装备技术,打造品牌声誉,自然这一点也会加回到产品上面去。所以大牌茶叶溢价肯定是比小厂高,这点我们应该能理解。

那为什么网商上面同样有些质量一般的茶卖的很贵了,这就涉及到一个营销费用。营销费用从最普遍的广告推广到现在网上软文写作,为什么一些茶一上市我们就普天盖地能看见相关的新闻,还无非是人家茶商投钱了,充值氪金变强了。网商品牌这个费用占比就更大的,我认识一个茶叶商家,每个月光是电商营销工具(快车、钻展等)每天起码投入1000元以上进行推广,如果遇上活动大促等一天投个几万寻常事,商家也是要盈利的,你每天一上淘宝或京东就看得见人家茶叶品牌推荐,最后还不是得通过这些高毛利产品赚回来。

事实上,普洱茶的好坏不仅仅取决于普洱茶本身,还在于个人的口味,一个大厂的常规产品可能就是一些人手中的无上珍宝,再贵的茶也取代不了那个味道,例如很多下关茶友都痴迷的甲沱等。

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普洱茶渣的居家妙用

  普洱茶的功效多,它以其独一无二的特性、强大的保健功效倏然成为茶叶市场的新宠,山国饮艺小乔介绍说,普洱茶全身都是宝,就连冲泡过的茶渣也有利用价值。大家平时一般都会把喝完的茶渣扔掉,其实,普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质,在日常生活中有很多妙处可用。本节小编就带您来认识几招普洱茶渣的居家妙用!

 

  1、用残茶和其他调料一块煮鸡蛋,其味清香、可口;

 

  2、把残茶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮;

 

  3、把残茶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,可清除尘土

 

  4、用残茶可以去掉容器里的腥味和蒜味;

 

  5、用残茶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之光洁。

 

普洱茶中期茶:别有一番韵味在心头

普洱茶中期茶:别有一番韵味在心头

在广大普洱茶友心中,中期茶是一个绕不开的话题。市场上对于中期茶的说法很多,其中比较普遍的一种说法是指正常仓储条件下,存了8到15年左右的普洱茶。事实上,中期茶是由最初的“陈普”概念转化而来的,对于中期茶的年限,不同的人有着自己的判定标准。8到15年左右的普洱茶之所以被称为中期茶,主要是考虑到普洱茶从初期转化到能体现本身魅力,一般需要沉淀10年左右的时间。

今年上半年,除了尝新一些2018年的春茶外,我主要喝的,还是三款中期茶:2003年的大益7542、2007年的中茶6311和2004年的瑞贡马帮进京普洱茶。已有15年存期的大益7542,我是在2011年购得,在手上放了6年之后,于2017年开喝。

2007年的中茶6311,我是在五年前从某网上商城购得,入手时价格实惠,不到一张。2004年的瑞贡马帮进京普洱茶,则是2013年同学聚会后,一位同样爱喝普洱的老同学赠送给我的。

如今慢慢的品这三款存放10年以上的中期茶,发现有许多相同和不同的感官发现和滋味体验。先来说说相同点,或者更准确的说是相类似的地方。经过十多年时光的洗礼,现如今这三款茶的汤色,基本上都已经转为褐黄,油润透亮。

茶汤的苦涩度非常低,入口的滋味柔和协调,和现喝的2018年春茶相比,变得更为醇厚和内敛,甜味明显,韵味悠长。另外,普洱茶本身的刺激性和寒性降低,对胃部的刺激更小,像我这样胃不太好的人,每天独自喝掉8克茶,也没什么不适。可以说,这个时期的普洱茶,已经进入了适饮期,比较适合直接饮用,品饮价值已经很不错了。

普洱茶中期茶:别有一番韵味在心头

当然了,毕竟是不同茶厂在不同时期出产的普洱茶,这三款茶在口感上还是存在一些很明显的辨识度。因为经常是三饼茶轮流交替着喝,而且自己的泡茶器具和手法都比较固定,经过大半年来的对冲和比较,我也找到了三款中期茶的一些差异性。

先来说大益,虽然已经有15个年头了,但是始终还是有一丝似有若无的烟味,回甘虽然较快,但是不够持久,生津不是很明显,另外耐泡度也不是很好,优点则是茶汤润滑,香气好,感觉有点隐隐约约的果香的味道,再一个就是整体协调性不错,基本上没明显的缺点,当然现在的价格有点小贵了。

2007年的中茶6311,前几泡入口,总有一股挥之不去的淡淡的陈味,之所以说是陈味,是因为这感觉说不清是陈香还是木香,但很明显在新茶上是喝不到的,三五泡之后,香气依然不错,甜味尤为显现,回甘很不错,尾水表现总体上很不俗,一想起当时入手时的价格,这茶喝起来感觉滋味就更好了。(点击购买

至于2004年的瑞贡马帮进京普洱茶,它的前几泡整体上和中茶6311一样,有股中期茶特有的混杂着陈香和木香的复合香气,但这个茶汤最大的美妙之处,在于每一口茶汤入口时,总带来一股非常清凉的喉韵,恰似淡淡的薄荷滋味,在咽喉之间反复萦绕,久久不散,特别是在炎炎盛夏时,待茶汤稍微冷却一点再喝,那感觉真的特别好。

普洱茶中期茶:别有一番韵味在心头

我知道,对真正的老茶客而言,中期茶的年份还是稍微有点短,滋味也略显不足。但对于一般的入门茶友来说,中期茶因为陈放时间没有老茶那么久,价格就会比老茶更为亲民,在综合比较时,还是有着很高的性价比。

而相对于新茶来说,中期茶的品质则更为稳定,茶性已经逐步变得温和内敛,苦涩味慢慢减弱,香气由上扬到下沉,茶韵圆润,水长耐泡,回味悠长,在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升,既能在一定程度上诠释了普洱茶越陈越香的理念,也较好的兼顾了性价比,对普通茶友而言,算得上是一个很好的选择。(

普洱茶品牌借力微信营销



中国普洱茶网讯:在普洱茶行业中,微信应用渐成热潮。记者发现,在广州南方茶叶市场周边一些户外广告牌已出现了微信二维码的展示。不仅如此,在今年春季茶博会上,不少品牌展位在推广微信平台,茶企也纷纷在宣传资料中增加微信公众账号展示。

“你的微信号是多少?”在广州芳村茶叶的市场,不少熟悉的普洱茶人告别前不忘互加微信。近几个月以来,这个出品自腾讯公司的“微信”,正成为普洱茶界人士交流与营销的新宠。

近日有媒体发布数据显示,新浪微博的活跃度与最高峰相比下降了三成。在广州长期跟踪普洱茶品牌的研究人士李先生告诉记者,“微博在去年非常火爆,普洱茶品牌企业纷纷开设官方微博,并专门安排团队实施营销,取得了很不错的效果。不过今年以来微博使用率在下滑,微信提及度在圈中开始超越微博,与微博使用群体年轻化相比,微信覆盖面更大,甚至六十多岁的老茶人对微信应用也颇为熟悉。”

微信成为新宠客服作用成最大看点

微信在今年实在太火,在普洱茶行业中,微信应用渐成热潮。记者发现,在广州南方茶叶市场周边一些户外广告牌已出现了微信二维码的展示。不仅如此,在今年春季茶博会上,不少品牌展位在推广微信平台,茶企也纷纷在宣传资料中增加微信公众账号展示。

据记者了解,目前在普洱茶行业中,微信的应用主要有三种:第一是茶人间的互相交流,特别是朋友圈很受欢迎;第二是公众平台的信息推送,一般是普洱茶品牌申请微信公众平台账号后,安排专人跟踪维护,把品牌最有价值的信息直接推送给平台订户,目前大益、合和昌等知名品牌已经开通。第三是微信平台客服功能的应用。

在营销界有一句话颇受认同:微博抓新,论坛留客,微信客服。

品牌研究人士李先生特别强调,微信平台客服功能的应用对于品牌当前而言,具有很高的价值,少数注重品牌服务、营销嗅觉又比较敏锐的品牌已经在运用微信的客服功能。

合和昌近日在新浪微博中发公告称已成功开通了微信客服系统。记者通过手机添加合和昌微信号测试,随便输入一个字符后,系统自动回复提示,通过输入数字,可以查询到品牌介绍、品牌文化、联系方式等各类重要信息,特别是产品分类,可以细到每一个产品系列、参数、特点、市场价格。同时还可以通过平台与官方客服互动。品牌研究人士李先生对此表示,用手机微信客服系统就可以做到了随时随地查询信息、与品牌便捷交流,对企业来说节省了成本,提高了效率,提升了品牌在线服务水平。

微博依然是品牌传播的重要渠道

微博受关注日趋下降,不过李先生表示,微博依然是品牌传播的重要渠道,跟微信能形成一定程度的互补。记者在新浪微博中看到,行业龙头大益公司的官方微博以及董事长吴远之先生的个人微博依然保持了较为频繁的更新状态,而合和昌微博粉丝已达数万,最快的品牌信息、线下活动依然会选择第一时间在微博中展现。特别是信息快速传播方面,微博依然有着特有的优势,依然是第一选择。

某普洱茶品牌的营销负责人告诉记者,微博不会减弱,但在微信营销上会加大力度。