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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在夏季的时候喝茶很多朋友都会选择比较清淡的绿茶来饮用，其实不管是红茶还是绿茶，在夏天饮用都是具有一定独特的效果的，所以并不是说夏季就不适合喝红茶。而金骏眉作为比较不错的红茶品种，有不少朋友在夏季的时候也会饮用，那么一般夏季喝红茶金骏眉的功效有哪些呢?
金骏眉的功效之利尿解毒
夏日饮用金骏眉红茶，其中的咖啡碱以及一些芳香物质结合可以促进肾脏系统的功能，进而增加血流量帮助促成尿液的增加，排尿即排毒，这一点相信大家也有所了解，因此夏季喝红茶金骏眉具有利尿解毒的功效。
金骏眉的功效之消炎杀菌
病菌在夏季是最容易滋生的，在这个季节喝红茶金骏眉，其中的多酚化合物正好具有消炎的作用，而金骏眉中的儿茶素与其他单细胞结合，则能有效抑制病菌，帮助达到消炎杀菌的功效。
金骏眉的功效之提神消疲
夏季是不是觉得特别容易疲劳，喝金骏眉红茶具备了提神消疲的功效，金骏眉红茶的咖啡碱可以有效刺激大脑兴奋，同时帮助加快体内新陈代谢而缓解疲劳。
金骏眉夏日功效之调节体温
夏天肯定是一个会热到人烦心的季节，喝金骏眉红茶还有调节体温这个功效哦，通过茶叶当中的氨基酸、多酚类等物质产生一些化学反应，而帮助维持体内的生理平衡，达到强效调节体温的功效。
上述这些都是夏季喝红茶金骏眉的功效介绍，除了上述这些功效之外，夏季饮用金骏眉还可以起到调节体温的作用，所以金骏眉在夏季的时候一样很适合饮用的。
如何选到品质好的金骏眉红茶
爱饮用红茶对身体有好处，而红茶中的金骏眉是一个被大众们所喜爱的种类之一，但是有一个问题就是许多人不知道如何选择到好的、质量好的茶叶，也许大家在选择时会依据价格的高低来判断茶叶的好坏，其实也未必会一定有效，还是建议大家学一些有关金骏眉鉴别的方法，也许不用太高的价格也能买到质量好的金骏眉。那就赶紧来看看从哪些方面来了解鉴别的方法吧。
一、观外形。正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
二、冲泡。将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
三、观汤色。正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
四、闻茶香。正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
对以上四个方面的介绍，虽然不是最全面的，但是如果能很好的理解了，选择到质量好的金骏眉也就比较容易了。当然现在不乏常常喝金骏眉的人士，可能在自己的选购上面有独特的见解。懂茶、品茶不是一天两天就能学会的，否则就没有我们悠久的茶文化了。爱喝茶、爱金骏眉的人士也可以与我们共同分享一下自己选择茶叶的经验。
中国红茶金骏眉的饮食常识
人们在用完餐后，特别是在吃完辛辣食物和油腻食物后，爱马上喝茶解除食物的腻味。的确，饭后来一杯中国红茶金骏眉对我们来说是一种享受，然而一些专家学者却认为在吃完饭后喝茶是一种不好的习惯，既不利于人们的身体健康，还会增加人们得贫血病的几率。下面了解下 中国红茶金骏眉的饮食常识?
饭后喝中国红茶金骏眉好不好?建议至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长，茶水含碱较多，为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。
中国红茶金骏眉属于全发酵茶，金骏眉口感偏苦、涩，适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃护胃作用，如金骏眉蒸鳜鱼、金骏眉鸡丁等。蒸鱼时，将茶叶洗净，跟其他调料一起，一部分放入鱼腹中，一部分撒在鱼身上，蒸熟即可。做金骏眉鸡丁时，可以先将金骏眉炒一下盛出来，待鸡丁快炒熟时再加入炒好的金骏眉翻炒。
需要知道的是喝中国红茶金骏眉对于辛辣和油腻的食物的消化起到一定的作用，但是不是所有人都适喝金骏眉，也不是喝得越多越好。就平常而言，每人每天一次到两次，每次大约在三到五克之间都不会有太大副作用。但是我们在喝牛奶以及其他奶制品时不要同时喝茶，这样对健康不利，同时也不能是人们充分感受到中国红茶金骏眉的芳香。
学习专业术语去提升你的红茶品鉴能力
一杯茶的品评，可从干茶的外形、色泽，茶汤的颜色、滋味、香气，茶叶的叶底色泽、嫩度、舒展程度来品评一杯茶的好坏。喝茶不单单止于单纯的解渴涤烦，用心去体验一片茶叶的生长历程，用自身感官去享受一杯茶的本质。
各类茶类的品评方法差不多，红茶的品评也是从形、色、香、味等方面入手。不同的是在各个方面的品评术语是独有的。今天，就跟随小编一起来看看，一杯红茶的品评该从哪些方面入手，又该用什么样的专业术语去提升你的红茶品鉴能力。
1 干茶形状术语
1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。
1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。
1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。
1.4 粗大 large 比正常规格大的茶。
1.5 细小 small 比正常规格小的茶。
1.6 毛衣 fibre 茶叶中的细筋毛,红碎茶中含量较多。
1.7 筋皮 fibrou and skin 嫩茎和梗揉碎的皮。
1.8 毛糙 regged 形状大小,粗细不匀,有毛衣,筋皮。
1.9 轻松 light and loose 颗粒松,身骨轻。
2 干茶色泽术语
2.1 褐黑 auburnish black 乌中带褐有光泽。此术语也适用于压制茶干茶色泽。
2.2 栗褐 chestnut auburn 褐中带深棕色,似成熟栗壳色。
2.3 栗红 chestnut red 红中带深棕色。
2.4 泛红 reddish 色带红而无光泽。
2.5 枯红 dry red 色红而枯燥。
2.6 灰枯 dry grey 色灰而枯燥。
3 汤色术语
3.1 红艳 red brilliant 似琥珀色,鲜艳明亮,金圈厚而艳。
3.2 红亮 red bright 红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。
3.3 红明 red clear 红而透明,亮度次于“红亮”。
3.4 深红 deep red 红较深。此术语也适用于压制茶汤色。
3.5 浅红 light red 泛红。深度不足。
3.6 冷后浑 cream down 茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,为优质红茶象征之一。
3.7 姜黄 ginger yellow 红碎茶茶汤加牛奶后呈姜黄明亮。
3.8 粉红 pink 红碎茶茶汤加牛奶后,呈明亮玫瑰红色。
3.9 灰白 greyish white 红碎茶茶汤加牛奶后,呈灰暗混浊的乳白色。
4 香气术语
4.1 鲜甜 fresh and sweet 鲜爽带甜感。此术语也适用于滋味。
4.2 高甜 high and sweet 高而带甜感。
4.3 焦糖香 camerlsed 烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香。
4.4 甜和 sweet 香气纯和虽不高,但有甜感。
4.5 高锐 high and sharp 香气鲜锐,高而持久。
4.6 果香 fruity flavour 类似某种干鲜果香。如核桃香、苹果香等。
4.7 麦芽香 malty 干燥得当,带有麦芽糖香。
5 滋味术语
5.1 浓强 heavy and strong 茶味浓厚,刺激性强。
5.2 甜浓 sweet and heavy 味浓而带甜,富有刺激性。
5.3 浓涩 heavy and astringency 富有刺激性,但带涩味,鲜爽度较差。
6 叶底术语之色泽
（以红艳明亮为上，暗杂为下）
6.1 红匀 red cven 红色深浅比较一致。多见于茶叶嫩度好而制作得当的制品。
6.2 紫铜色 coppery 色泽明亮,呈紫铜色,为优良叶底的一种颜色。
6.3 乌暗 dark dull 似成熟的栗子壳色,不明亮。
6.4 乌条 dark leaf 乌暗而不开展。
6.5 花青 green 青绿色叶张或青绿色斑块,红里夹青。
7 叶底术语之嫩度
（以柔软匀整为上，粗硬花杂为下，红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。）
7.1 柔软：细嫩绵软。多用于高档的红茶。如金骏眉红茶叶底柔软。
7.2 单薄：叶张瘦薄。多用于生长势欠佳的小叶种鲜叶制成的条形茶。
7.3 叶张粗大：大而偏老的单片、对夹叶。常见于粗老茶的叶底。
7.4 瘦小：芽叶单薄细小。多用于施肥不足或受冻后缺乏生长力的芽叶制品。
7.5 摊张：摊开的粗老叶片。多用于低档毛茶。
8 叶底术语之舒展程度
8.1 舒展：冲泡后的茶叶自然展开。制茶工艺正常的新茶，其叶底多呈现舒展状；若制茶中烘干温度过高使果胶类物质凝固或存放过久的陈茶，叶底多数不舒展。
8.2 卷缩：开汤后的叶底不展开。多见于陈茶或干燥过程中火功太高导致叶底卷缩；条索紧结，泡茶用水不开，叶底也会呈卷缩状态。
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