从崩盘到天价，普洱茶市场2007年到2017年回顾-茶礼仪网

从崩盘到天价，普洱茶市场2007年到2017年回顾

2007年普洱茶市场一夜之间“崩盘”，这一次“崩盘”是自普洱茶走红以来首次走下坡路，同时也是规模最大，对普洱茶市场影响最严重的一次“崩盘”。在这期间各普洱茶商低价转手快速“抛茶”的情况比比皆是，有些抛不了茶的茶商甚至直接关门跑路，毫不夸张的说，许多茶商在短短的一夜之间从原本坐拥千万变得倾家荡产。以此造成的后果就是，普洱茶价格彻底崩溃、从而导致了后面的一系列后遗症，整个普洱茶行业在数年之后经过市场的调整、修复才得以逐渐好转并且走上健康发展的道路。尽管过去多年，现在广东等地的仓库当年堆积的产品仍然没有销完，可想而知当年的普洱茶市场崩盘伤害有多大。

到了2008年下半年普洱茶市场有“复苏”的痕迹，并且相继诞生了一批普洱茶的门户网站，许多品牌开始利用互联网的快车，继而推进开始推进普洱茶市场的发展。

2009年许多茶企自创了许多的普洱茶品牌，“古树茶”的概念也随之兴起，并逐渐占据了普洱茶市场的主流地位。各茶企在竞争至于，也更加注重细分市场需求，古树茶市场开始备受青睐，一时间各种古树茶品牌开始大量的走向市场。

2010年随着电商行业的发展，普洱茶也开始向着第三方平台发展，但是随着2007年以前储存的普洱茶流入市场，2010年普洱茶市场产品批量流动扰乱了市场，使得现有普洱茶让消费者失去一些对传统品牌的信心，使得一些茶企变得被动起来。

2011年可以说是普洱茶电商爆发的一年，许多的企业都由实体转为线上经营，开展了线上线下同步运营的模式，不仅仅是传统的普洱茶品牌，许多的小茶企也很快的进入了电商平台，普洱茶电商迎来了市场的大爆发。

2012年普洱茶市场稳定发展，古树茶崭露头脚，得到了许多的消费者的喜爱，市场的占比率也在快速增长。并且在这一时期出现了许多的普洱茶电商巨头，席卷了普洱茶市场特别是古树茶市场。

2013年炒作之风又开始复苏，名山茶开始疯狂，春茶的收购价格个别产区上涨达到120%，不仅如此随着名山茶的兴起，茶商给各个名山的茶农带去了丰厚的收益，许多的茶农因此暴富了起来报出晒钱的事情，随之而来的是茶山争相上茶山抢购的热潮，并为以后的茶山热和古树茶遭到破坏埋下了伏笔。

2014年又是普洱茶市场由盛而衰的一年，上半年全国的销量一片大好，但是进入下半年普洱茶市场又陷入了被动的局面，市场开始受冷价格也迅速的下跌，订单持续减少销量大幅度的缩水。但是此次普洱茶市场的受冷和2007年是有所不同的，这次的普洱茶市场虽然低迷但是并没有彻底崩盘。

2015年普洱茶市场持续低迷普洱茶熟茶意外走红，整个市场处于一种不温不火。在2015年整个普洱茶市场运转缓慢，各个茶企销量锐减，集体表现是全国各个茶城出现了关店潮。

2016年普洱茶新型饮品迅速崛起，其中的代表就是柑普洱茶（大红柑、小青柑），柑普洱茶所创造的价值更是达到了16亿。与此同时普洱茶熟茶达到了三年来的最高点，这让许多的茶商看到了普洱茶市场的希望和前进的方向。

2017年上半年由于气候原因和市场炒作等原因，普洱茶毛料的价格持续疯长，名山茶最为典型有些名山出现了天价茶，让人不免惊叹。

有用+10

赏

普洱茶有哪些类型？

目前市场上的普洱茶，依照储存方式、茶树的分枝习性、发酵程度、外型形制等，可以分为四个大类。

普洱茶有哪些类型？

普洱茶

一、依照储存方式，可以分为干仓普洱茶与湿仓普洱茶；

二、依照茶树的分枝习性，可以分为乔木普洱和灌木普洱；

三、依照普洱茶的发酵程度，可以分为普洱生茶与普洱熟茶；

四、依照普洱茶的成品形制，可分为普洱散茶和普洱紧压茶。其中，普洱紧压茶又大致可以分为普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、特型普洱茶。

普洱茶的树型之说

在我国茶树品种通常按树型来分，主要为乔木、小乔木、灌木三类，三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。

【乔木】属较原始类茶树。

外形：植株高大；

植株均有明显主干；

分枝部位高，枝叶稀疏；

叶长10－26厘米，叶呈墨绿色。

口感：细腻丰富；

茶汤醇厚度较高，渗透力强；

果胶质感强，粘稠度很好；

茶苦放出较慢，生津长。

【小乔木】属进化类茶树。

外形：植株较高大；

植株基部至中部主干明显；

分枝部位偏中高，分枝较稀；

叶长10－14厘米，叶呈翠绿色。

口感：香浓醇厚；

茶汤色泽较乔木深；

茶汤丰富度随着泡数减弱快；

入口先苦涩，后回甘明显。

【灌木】属进化类茶树。

外形：植株低矮；

整棵植株无明显主干；

分枝部位始于根基，分枝密；

叶长2.2－14厘米，叶呈黄绿色。

口感:　温润醇和；

茶汤的渗透力稍弱；

茶香清新，留存短暂；

涩味较前两者重，回甘快生津短。