为什么有些人喝普洱茶越喝越渴？-茶礼仪网

为什么有些人喝普洱茶越喝越渴？

喝茶解渴是为大众所公认的，但你有遇到过越喝越渴的情况吗？为什么有些人喝普洱茶越喝越渴呢？

感到口舌发干

造成口舌发干的原因有多种，最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口干和越喝越渴的情况。新制生茶如果在杀青过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。

新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子干干的感觉。如果一泡茶除了造成口舌发干外，并未有其它不舒服的口感，应该还算正常。大家不要急于下结论，喝喝再说，找一下具体原因，或者醒醒茶，再试是否可以接受，如果效果不佳，此茶不喝也罢。

喉部感觉刺痛

如果喉部感觉刺痛。仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，长时间都觉得不舒服。那些茶应该是经过了不良仓储或者人为做过，这样的茶要立刻弃掉，不可能以通风晾干来改变茶质。

舌面微微发刺或发麻

导致舌面发麻的因素有很多种，比较乐观的情况是因为茶叶内含物质丰富所至。在这种情况下，发麻的感觉很快转化成回甘或生津的口感，不会有不良影响。北方的茶友也许会注意到，冬天在有暖气的室内存放茶品，喝下去会有舌面微微发刺发麻的感觉。这主要是因为茶品存放环境太干燥，基本不会影响品饮。改善的方法：可以改变存茶的地方到较自然的环境中。

为什么有些人喝普洱茶越喝越渴？

一些熟茶在制作过程中出现问题，也会有舌面发麻的感觉，但这种情况比较轻微。较严重的是人为造假老茶，做手脚的时候在生茶上撒了某些物质，加速生茶的陈化，这种茶品制作完，成为一饼有“历史”的“老茶”，茶友喝起来就会感觉舌头发麻，同时有喉咙的不舒服感。茶友在喝“老茶”时若有这种感受，一定要小心。

有酸的口感

口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同，有的是微酸，有的是头几泡带酸，有的可能酸得有刺激性。造成茶品发酸的原因，可能是产地和气候的因素，可能是制作工艺的问题，也可能是入仓茶没有退干净。

为什么有些人喝普洱茶越喝越渴？

一些生茶中带点酸，若酸味不重，却倒有一种“梅子”味的感觉，则不妨一试。如果酸的感觉伴随着其它不良的感受，诸如霉味、锁喉等等，令人感觉不舒服，这样的茶就要小心；在品陈茶或老茶的时候，如果有发酸口感，要特别注意分辨口腔和喉咙的感受，一旦感觉不好，就不要再试了。

有烟味（烟熏的味道）

茶友在品普洱茶的时候，经常会在一些生茶中喝到烟味。一般来说，生茶中带有烟味代表采茶时节不佳或制茶干燥工序不到位。但从品饮的角度来说，感受就因人而异了，有些人对烟味非常反感，有些人对带烟味的茶品会很兴奋，感觉非常舒服。如果茶友对烟味的感觉并不排斥，这样的茶并无不妥。

有苦涩味

俗话说，不苦不涩不是茶。产自云南普洱茶产区地道的晒青茶，因为原料的关系，几乎都会带有苦涩味，有时候不注意泡法，这种苦涩的感受还会非常强烈，令人难以接受。苦是甜的基础，涩才能生津，但是好茶品的苦涩很快会转化为回甘和生津；那些从第一泡苦到尾或者满口生涩、执拗不化的茶，不喝也罢。

为什么有些人喝普洱茶越喝越渴？

最后，还要说一说的是，利益当前，很多茶厂为了提高生产效率，将晒青工艺改成了加工成本相对便利的烘青，结果生产出了口感甜淡、香气高扬的生茶。这种茶如果茶友可以接受也不妨试试，但是此类茶后期没有陈化价值。只有地道的工艺才能保证普洱茶的越陈越香。明白不良茶味的原因后，在此奉劝各位茶友，饮茶求乐趣，不良口感的普洱茶不要喝。（文章来源：书剑说普洱）

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赏

你知道怎么购买普洱茶吗？

　　茶市上的茶越来越多，不同品牌的茶更是暴涨暴跌，这让购买的人不敢贸然前行。今天来看看怎么购买普洱茶吧！

　　购买普洱茶五大法则：

　　一、不要被包装上的名字误导，有的不法茶商，在外包上贴上易武，班章，勐海等字样，就把购茶者骗了，收藏了一堆垃级。越是市场火的时候，假的东西就越多。

　　二、少量购买，品饮后再多买，如果对茶不放心，你可以先一片片买，然后对比多个品种。最后选择适合自己的。

　　三、不要迷信什么大厂货，很多人以为贴上一个QS就是好茶，或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了，质量就上不去了。

　　四、理性消费，纯纯正正，毕竟喝茶的人都是有函养的群体，不像有的土老板，一下收藏了几十吨，其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。

　　五、松而不散，反朴归真，最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来，所以现在来品饮会很爽。到了机器年代，到了QS年代，做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品。

　　普洱茶这二、三十年的历史，跟一个地方，一个市场密不可分。芳村，上世纪八十年代，还是广州市的一个郊区，地处珠江的西南岸。毗邻荔湾区，与荔湾区一河之隔，到05、06年被老城区荔湾区合并，成了现在的大荔湾区。那个时候，到芳村要坐渡轮，还有一方法是绕过老远的珠江桥。珠江桥是当时广州通往西南的咽喉要道，有武警部队守卫着，直到现在还有，过桥还能看到部队的营房。当时通往西南佛山等地，除了公路，还有铁路，芳村有一个火车站叫石围塘火车站。地处石围塘街，紧贴着珠江边。当时的石围塘火车站属乡村小站，由于火车的噪音比较大，所以车站、沿线铁路都都是较为偏僻的地方。当时到石围塘火车站坐火车到佛山，火车站一带及沿途铁路周围都是较为荒芜的。车站客运较少，主要是货运，以运煤为主，所以车站对开周围是大型的煤场。

　　广州市二千多年的商业城市，有着深厚的商业底韵。上世纪八十年代，中国改革开放刚刚开始，广州作为祖国的南大门，毗邻港、澳，先进的文化与商业有近水楼台，捷足先登的地利位置。港、澳的饮早茶，很快就流行到广州，加上广州之前本来就有饮早茶的习惯和风气。八十年代初饮早茶成了广州的时尚，男女老少只要有空都相约饮早茶，都兴高采烈地去饮早茶，追这个时尚。改革开放之初，人人都充满着希望，人也纯朴很多，大家喝盅早茶，吃两件点心，三五知己，或和家人亲戚，已经很开心，快乐了。

　　由于需求关系，饮早茶的茶楼、茶居象雨后春笋出现。大量的茶楼，大量的人喝茶，必定需要大量的茶叶。

　　改革开放给了很多谋生的出路，一些头脑灵活又没有活计的人，必然四处寻找机会，显然是有聪明人看到了茶叶这个商机。以前计划经济时代，茶叶都是国有企业经营，当时国有茶叶公司、茶店经营都是呆板，无论价格、服务等各方面。显然满足不了，改革开放后港、澳商人，私人所开的茶楼的灵活经营。有些人看准了这个商机，就做起了茶叶生意。他们开始就在石围塘火车站，沿铁路往西南方向的几百米处落脚。