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大户“收手”,散客“接棒”?普洱茶行业或步入“冷静期”

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

大户“收手”,散客“接棒”?普洱茶行业或步入“冷静期”

图为:在贺开古茶园,今年毛茶原料价格暴跌,偶尔登门的散客迟迟不肯出手。(梁清/摄)

导读:记者走访云南普洱茶主产区,普洱茶“山头热”今春急剧降温;炒作资本抽离,成品价格跳水,终端滞销将加速行业深度洗牌。今年(2015年)4月以来,记者走访西双版纳、临沧等普洱茶主产区发现,各大山头春茶价格均下滑,不少厂家重新重视品饮价值。本文节选自南方都市报《寒袭“山头”:普洱部分原料价腰斩》系列文之一,发布日期:2015年12月18日,本篇原题《大户“收手”散客“接棒”?——业内人士认为,目前普洱茶行业进入一个相对“冷静期”》,

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冲泡普洱茶、在喝普洱茶时,茶汤入口后的燥感是什么?

  燥感,一般说的是在茶汤入口之后,会造成喉头的干燥感,通常称之为“燥”,也有称为“锁喉”。在喝茶时出现燥感,会使喉咙不舒服,但是这样的茶放一段时间,或者是用另外的储存方式,也许燥感会消失。

  比如,在品饮刚刚做好的熟茶时会感觉有燥热感,因为熟茶经过渥堆发酵,茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或者渥堆味,因而在初期品饮时容易出现燥热感,或上火症状。

  所以对于才做出来的普洱熟茶最好是先存放一段时间,再开始品饮,这样既可以避免新熟茶才制作好而茶性燥热,造成品饮时会有燥感,也可以散去渥堆发酵时产生的渥堆味道。

  普洱茶的存储环境很重要,长期在较干燥的环境中存储也会使茶汤带有轻微燥感。比如一些陈年普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后便马上冲泡,也会有燥的口感出现。所以可以把茶撬出来,装在较宽大的容器,回气一段时间后,燥感便会逐渐消失。

红枣普洱茶的功效有哪些?普洱茶功效

红枣含有大量的糖类物质和丰富的维生素,具有养血补气、健脾益胃的功效。玫瑰花富含维他命C,香味浓郁甜美,具有舒肝解郁,和血调经等功效。桂圆即龙眼,营养丰富,能入药,补益心脾、养血安神、润肤美容等功效。普洱茶具有降脂、降压、养胃、护胃,抗衰老的作用。

红枣普洱茶的功效有哪些?普洱茶功效

普洱与红枣如何泡?

普洱茶并不是只能纯喝的,还能在冲泡的时候加入适量的红枣,这样别具一番口感,那么,普洱与红枣如何泡?

1.材料:普洱茶3克、枸杞3-5克、红枣3-4粒。

2.做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。

注意:

a.如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。

b.冲服时,注入开水后不要立即服用,应该让茶、枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝,效果更好。

c.红枣可先剪开,然后再进行冲泡。

普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。

普洱茶和红枣泡有什么作用

常喝普洱茶可以暖胃、减肥、降脂。红枣则能健脾益胃、补气养血、养血安神。二者不冲突。对人体有益。

最好的普洱茶产地在哪里你中意的是哪里的普洱茶

正所谓“红酒论酒庄,普洱讲山头”,云南普洱茶由于地理环境的不同所产的普洱茶的口感和滋味也是不同的。普洱茶拥有茶中之王的美称,普洱茶的产地相信很多喜欢喝茶的的人都知道,但是哪个普洱茶产地产的普洱茶最好呢?今天茶艺网就系统的为大家介绍一下普洱茶产地。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶产地主要有:云南的勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省的昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

究竟哪里的普洱茶产地最好呢?从历史上的茶马古道开始就以山头的名称来界定特定口感的普洱茶,很多人公认的最好的普洱茶产地是六大茶山。

普洱古茶山是以澜沧江为界,又可以划分为江内六座茶山和江外六座茶山。江内的六座茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长在不同的环境,土壤中所含的化学成分也是不一样的,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋,有的柔和,有的茶气猛烈。

云南普洱茶产地的六大茶山出的普洱茶各有特色,关键的是看你更中意哪个产地的普洱茶。

最好的普洱茶产地在哪里你中意的是哪里的普洱茶