绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：白水清
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
因为普洱茶在大陆兴起时间很短，大家都是摸着石头过河，并没有一个很确切的思路。所以大家八仙过海各显神通，到底各位所存的茶哪个好呢？
现在还没有个一致的标准，包括所储存的方向、买的茶风格是否一样，山头是向南的还是向北的，甚至有没有日照，都会有其影响。以我的理解中，很难千篇一律找出一个适当的标准，只能靠经验。以下是我的经验分享。
1、控制好温湿度
以我存茶的经验，茶品的存放时间、环境都需视茶品的质量而定，并非什么茶都适合以纯干仓的方式来存放。然而，如何在仓储过程中控制好环境的温湿度，让茶质能完全舒展且后发酵而陈化，让茶叶经由存仓而更加美好，这才是存仓的精粹与学问。
图为：清末干仓宋聘号
而以我的经验而言，若是存放在香港、广东、福建等地，在茶品初出厂三年内，仓储湿度都要长期保持在80%以下，需要随时注意气候变化，雨天时要将门窗关上，但也要保持仓储的通风良好，注意别让湿度超标。
我在香港的仓库内每个死角都要放很大的风扇，对着边角吹，保持室内的通风并降低湿度。
图为：白水清的香港茶仓
一般有存茶经验的人都会发现，在仓库的四个角落和天花板是湿气最重的地方，因为水汽往上升会停留在天花板，故上面的茶通常会比下面的茶湿气更重。当然这个情况是指二楼以上，如果是存放于地下室则相反，反而是地板会较潮湿，所以这点也是需要注意。
图为：茶仓天花板的通风口
此外，茶叶的存放也不能恒温，所谓的低温保存特别是开冷气，这对茶完全没作用。其实只要正常的存放，将湿度掌握好，控制在80%以下即可。另外，最好是在每年的春天时翻动一下，将茶换个存放位置，上下左右翻动让茶的湿度均匀。
2、纯干仓应该怎么做？
在仓储上，我有几个定义，一般而言，纯干仓就是我刻意不让茶接触空气中的水分，为什么选择纯干仓方式来存放，主要是我觉得这茶的口感质量好，不应该在短期内提前陈化，所以选择纯干仓方式把茶最好的一面保存下来。
图为：普洱藏家2001年纯干仓昌泰号
但要放纯干仓得要谨慎选择茶质，有些茶质量普通或新茶感觉细腻薄弱，则不宜久放。一般而言，这种茶10~15年间就可以转化得很好，甚至水分多一点点的茶品，可能在7、8年时口感已不错。
而茶在不同土壤和阳光的孕育下，使得茶的香气、滋味变化都不同，故茶还是要根据不同产地、不同茶质来选择储存方式，才能存放出好茶。
图为：控制温湿度
提到传统香港普洱茶存仓，因面对市场需求，港商为加速陈化，建立的多是在太平山下面的仓库，山上多是岩石，房子建起来后下面有个坡度。而变天时会产生露水，尤其导致靠山这一边湿气特别大。
图为：石灰、木碳吸湿
为了避免将存放的茶叶都放到质变长虫，所以传统存仓用石灰洒在墙边四角防虫，然后再摆入茶，而水和石灰混在一起，会有一种特别的刺鼻味。所以茶喝起来也有这种特殊的仓储味道。但是存茶经过岁月的存放，普洱茶也是会回到之前的风味。
3、仓储过程中的茶香转化
以科学的角度而言，茶叶的转化、香气的转变都会带来口感及味觉上不同的效果，但这些香气仍然一直在转变中，储茶时很多人会说茶有樟香、兰香等。
图为：白水清
但事实上，今日的茶友樟香，不代表明日也会有，因为茶本身香气不断在转变，而香气转变的同时，茶滋味也不断地改变，并不是放在某一地方，就永远是好。所以如何将茶存放至最佳的状态则需相当的经验。
例如初放时可以将湿度些许调高，加速其转化，但前提是不能长霉，过一段时间当汤色转到玫瑰红时，将此批茶叶放在较高处，且太阳不会直射但带有温暖的仓储，那就是最好。
图为：百年宋聘号茶饼及茶汤
再过几年很快地所有异味杂味都会散去，即能让你享受虽存茶较慢，但比纯干仓会快一点的转化，且茶汤将有很好的醇厚口感。简言之，严加注意仓储的温湿度，要控制得宜，让茶放得好放得透，促进它的转化并有更好的口感。
图为：百年宋聘号条索
不同的仓储环境会带来不同的存仓效果，中国幅员辽阔，各地的温度、雨季、空气都不同，存放的方法也一定不同，且就如前所诉，不同茶质也需不同的存放方式。
就如同云南各山头的茶，因其不同的茶质特性，也需不同的存仓环境，我是从新茶的口感来评断，茶该如何储放、储放多久，这也是我个人累积的经验。
图为：宋聘号茶汤
普洱茶兴起时间不长，并没有确切或可依据的规范来存放，所以仓储很难找出一个所谓的标准，只能靠经验累积，慢慢摸索资深标准与依据。（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）
更多普洱茶老茶知识分享，请点击下文阅读
普洱老茶盘点：一篇文章带你玩转茶史上最贵的老茶
普洱老茶讲堂︱99大渡岗：90年代十大标杆茶之一
聊聊陈年普洱茶：普洱老茶该怎么存放？
与普洱茶“犯冲”的食物
与普洱茶“犯冲”的食物其实还是比较多的，下面去详细的了解一下：
1、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接踵而至。
另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
4、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
5、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
普洱茶产地在哪个省普洱茶产地在哪里
普洱茶是人们日常生活中经常饮用的一种茶水，它在我们的生活中越来越普遍，越来越受到人们的一致好评。那么这时候大家都会问到说，普洱茶的产地在哪个省?普洱茶其实是产自一个美丽的旅游大省云南。在云南，有一个非常出名的市，就叫做普洱市。
喝茶喝的就是品质高的好茶，而好的普洱茶，则自然要喝原产地的，很多人被市场上花花绿绿的广告糊弄了双眼，那么到底普洱茶的产地在哪个省?广东、广西等地都有普洱茶。但是，说起最纯正的，当属云南。
茶质比较好的普洱茶，都是经过很长的休整期的茶树上产下来的，我们知道，茶树在经过漫长的生长期以后，茶叶经过积累，会达到一个恰好的浓度，这时采摘的茶叶，味道是最纯正的。而我国三百年以上的老茶树，大多集中在云南省的深山之中，所以普洱茶的产地在哪个省这个问题，就不得而知了。
现在关于普洱茶的产地在哪个省，其实早就没有特别明确的回答。因为越来越多的普洱茶，采用了人工种植的方法，在人培育的茶园中，可以大面积的种植普洱茶。但是，这种方法种植出来的普洱茶，由于没有长期的生长，所以虽然茶叶的表面肥厚，但是茶质并不好，只能勉强满足人们的需求。
因此，我们在购买普洱茶的时候，除了其他的因素以外，最需要考虑的就是普洱茶的产地在哪个省。虽然市场上，各种普洱茶林林总总有很多，但是不同产地的饮用口感都有很大的区别。所以必须要选择云南出产的茶叶，这样才可以檫亮眼睛，买到正品、好喝的普洱茶，才不至于上当受骗。
为什么越来越多的人喜欢喝普洱茶？
1、普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
2、生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶冲喝。都在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
3、作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在健康养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
