茶人微语录︱韩国女子组合少女时代俞利喝普洱茶-茶礼仪网

茶人微语录︱韩国女子组合少女时代俞利喝普洱茶

@YURIKWON_GG（微博认证名：韩国女子组合少女时代成员俞利）：我在喝普洱茶哦，今天一天也要度过美好的一天。

@普洱茶老郑：日常冲泡普洱时，有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡，任由湍急的水流冲进盖碗，还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。虽然在乌龙茶等茶类的冲泡中，这些手法能够令香气更为高扬，但并不适合普洱茶的冲泡。

@滇湘普洱伍小姐：茶有生命、茶有感情、茶需要您用心去对待。其实存茶、养茶犹如养孩子一般，你怎么对待它，它怎样对待你。它不语，却能表达，你现在的一切对待，也就是你以后看到的等待。茶虽没有言语，但曾经被用心存放的好茶品，轻轻一摸就能让你满心欢喜，就能让你爱不释手。

@武树班水兰韵：普洱茶中的多酚类化合物是多种酚类衍生物组成的较为复杂的混合物的总称。它是茶叶中的主要呈味物质之一，它对茶叶色、香、味的形成有很大影响，对人体生理也有重要作用。多酚类化合物的化学性质一般比较活跃，在不同的加工条件下，发生多种形式的转化。目前多酚类化合物按它们的化学结构大致可分为4类：儿茶素类（10—25%）、花黄素类、酚酸类、花青素类。

@虎爸杜庆龙：可要在这喧嚣红尘之中，寻一方静土，执一心清净，那就取一盏美瓷器，泡一壶红茶，独酌或对饮，所处之地不就是净土吗？所谓“宁静致远”，不但能为你带来心灵的感念，更能让你享受生活的安宁和自在。

@Water201506：红茶存放，最好选用瓷器、紫砂、不锈钢、玻璃或马口铁罐的茶叶罐盛放。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排出袋中空气，能够防止异味，更好的保留茶叶香气，红茶放进去后，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。罐子不要放潮湿处，不要阳光直接照射。

茶人微语录︱韩国女子组合少女时代俞利喝普洱茶

@懂茶帝：从宋朝开始，民间流传着“开门七件事”的说法，即“茶米油盐酱醋茶”。这句话讲述的是，当时的老百姓们每天为了生活而奔波的七件事。可见，茶叶是当时人们生活中不可缺少的一部分。现在，爱茶的我们，茶叶确实也占据我们生活中很大的比例。

@爱茶笔记：普洱茶之醇，是一种综合的体验，是诸多例如“水路”“喉韵”“润滑”等等专业技术名词的总和，“醇”是感官的也是精神的，犹如微风吹荡的丝绸般抚慰身心。醇，几乎涵盖了普洱茶的所有特色……醇，既是香气纯正浓厚无杂质，也是滋味的醇厚，正如《普洱茶记》中的“味最酽”，还可以是普洱茶的质朴无华的气质、返璞归真的境界。醇，一个字道尽普洱茶的无穷魅力。

茶人微语录︱韩国女子组合少女时代俞利喝普洱茶

@崔赛先：【滇红的滋味为何鲜爽度好】滇红是云南大叶种茶制作的功夫红茶，区别于正山小种，金骏眉等中小叶种红茶。大叶种茶茶多酚含量较高，总体鲜爽度较好。尤其是临仓片区的古树红。

@六如茶痴--林治：学茶分三种境界：得味、得韵、得道。所谓“得味”就是把茶喝懂，要做到这一点关键是要让学员能喝到真正的标准茶样。在各种茶类感官审评时最不易掌握的是普洱茶，因为产著名普洱茶的山头很多，如老班章、冰岛、易武、古六大茶山……茶没有标准茶样任你能口吐莲花也是空话，但是有时花大价钱都买不到真货。

特此声明：本文由通过自媒体平台整理发布，其观点仅代表原作者，不代表本网任何立场。

有用+10

赏

2018问答九十六：普洱茶吸入异味该怎么补救？

　　普洱茶吸入异味，基本上这茶就报废了。如果异味比较轻，可以将茶拿去阳光下晒一晒。每次晒两个小时左右，隔天晒一次，晒个5、6次。

　　再将茶置于通风、阴凉、干燥、无杂味的地方半年左右，可以减轻杂味，但要彻底清除就非常困难了。

普洱茶发霉就别喝了

　　普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当，让普洱茶受潮了该怎么办？

　　遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通).尽量降低室内的温度。

　　对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。普洱茶是神秘的“生物食品”，按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见的就都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。在有些普洱茶专着里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的"金花霉"数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有"麻，挂喉，叮喉"感，使人不悦。

　　专家提醒，普洱茶藏家应特别注意观察茶品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通（可以用电风扇来帮助空气的流通）。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的茶品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。

　　普洱茶是神秘的“生物食品”，按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见得都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。其中的奥秘，只有待专家进一步研究了。

　　需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，但对于发生“霉变”的普洱茶，作为普通的收藏者，我们认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。

层次丰富风味独特国皓陈皮普洱茶品评

普洱熟茶风味比较单一，主要以陈香为主，然而人们对美好口味的追求是永不止步的，所以就有了陈皮普洱茶，揉和陈皮清鲜愉悦的果香和普洱悠悠的陈香，更容易被初接触熟普的朋友所接受。今天我们要品评的就是一款陈皮普洱茶，来自国皓茶业。

国皓陈皮普洱茶

基本信息如下表：

国皓陈皮普洱茶
品牌	国皓
工艺	陈皮普洱茶
产地	江门市新会区古井镇慈溪村
选料	新会茶枝柑皮、云南普洱茶（熟茶）
包装	玻璃罐加棉纸
净重	310g/罐