绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“云南中期茶”，是以原产地十年老厂的专业库存为依托，其大部分是存在云南的厂家仓库里，由于地理气候的缘故，即便不人为控制温湿度，其也是最典型的干仓茶。这些老厂的掌门人许多都是出身与勐海、下关与昆明等传统大厂，可谓根正苗红。由于机缘巧合，这些大厂曾经的技术骨干，早在88青之类的干仓概念流行之前，就接触了最纯正的干仓茶，许多茶的年份要比88青久远得多。这是因为，这些大厂形成了一些优良传统，比如每批茶叶都要留茶样建档，这样主持拼配工作的核心骨干，比如原勐海茶厂技术副厂长董国艳等人，就能经常品鉴审评摆放了几十年的干仓茶样。还有最重要的一点是，普洱茶在2003年兴起之前，新茶不值钱，当年生产出来只出部分，要摆放三到四年才大规模推向市场，而且这些大厂注重老料储备，许多新茶都按新料拼老料的方式生产。
盘点大厂的那些传统
这样一来，我们就可以将大厂传统概括如下：
首先其存放在云南的老料、样茶与成品，都是干仓茶。
其次其交易模式为“藏新茶，卖三到四年的茶”，这些茶厂家藏一部分，更多的是藏在香港大商家的仓库里。当时，普洱茶不值钱，藏在香港的普洱茶许多就随便摆，许多放坏了，有少数存放得好，这就是88青之类干仓茶的滥觞。由于香港人有喝老茶的习惯，有人做假加速茶品转化，或者无意放坏了，这就是湿仓茶的由来。香港喝普洱茶至少有上百年的传统，一些专业茶商积累了数十年的藏茶经验，因此我们不能简单地说港仓等于湿仓茶，用香港纯正的藏茶技术存放的茶，只要仓味能退干净，也是好茶。
最后注重原料仓储建设，有新料拼配老料的优良传统。
一言以蔽之，以勐海茶厂为代表的大厂传统就是尊重“越陈越香”的传统。其放在云南的茶都是干仓茶，存放在香港的茶就是港仓茶。港仓茶比较复杂，既有仓退得好的纯正港仓茶，也有劣质的湿仓茶，也有极少数的干仓茶。由于，云南与香港两地的气候，尤其是温湿度不同，在香港存放一年的茶，相当于在昆明放三到四年，在香港放三四年的茶转化得已经非常好了，昆明也许要十年左右才有明显变化。而勐海的温湿度介于香港与昆明之间，转化要比昆明快些，但比香港慢些。因此，茶叶放在高温高湿的广东、香港，三四年就可以大规模推向市场。而以云南干仓存放的标准，至少要八到十年才大量上市。
追捧新茶的财富密码
接下来，要谈谈为什么大厂卖旧茶的传统，会转向市场上纷纷去追捧与炒作新茶。
普洱茶由于长期不值钱，消费人群有限，产量很低。2003年普洱茶热起来之后，突然放大的市场需求，造成了产品供不应求的现象。茶叶一天一个价，本来数量就很少的放了几年的茶与老茶，变得奇货可居，奇高的价格，将许多新入行者拒之门外，其转而去追捧新茶。随着要新茶的商家越来越多，而厂家一下子生产不出那么多货，也只能惜售，这样一来继老茶之后，新茶也变成炒作的标的物，许多人通过囤积新茶赚了个盆溢钵满。由此，大厂与大订制商抛弃了卖三到四年旧茶的优良传统，转而把刚生产出来的新茶大量推向市场，而许多商家也对之趋之若鹜，纷纷到新茶市场淘金，将新茶价格不断推向新的高度。与此同时，老厂纷纷增加生产线，上产能，而新厂也如雨后春笋般矗立，同时掀起了原料大战，疯狂收购原料，老挝、缅甸料拉来不说，连四川、贵州与福建原料也大规模进滇，普洱茶的产量在2006到2007年被急剧放大，变得严重的供大于求，另一方面茶价炒得太离谱，击鼓传花的游戏玩不下去，最终于2007年6月份宣告整体崩盘。
2009年普洱茶初步恢复元气，2011年进入了快速增长期，2013年到2014年春天变得疯狂。在这新一轮的行业周期里，推动市场狂飙突进的还是新茶。与2003年到2007年的上一轮扩张期，只要打上普洱茶三个字的新茶都不愁卖不同的是，这一轮的扩张靠的是山头纯料与以大益为代表的品牌茶。这是普洱茶的小盘时代，大盘玩崩盘了，许多聪明的厂商转而去玩以古树茶、品牌茶为代表的小盘，又一次凭新茶赚了个盆满钵溢！
由此，新茶与老茶市场自2003年起就分道扬镳了十余年。新茶是市场的主流，老茶是少数人玩的奢侈品。但有趣的是，这些新茶能卖高价，很大程度上是打着收藏升值旗号的，也就是说许多茶买了不是为了喝的，而是用来投资赚钱。其最好的投资教材，就是那些价格翻了十倍，甚至几十倍、上百倍的老茶神话。于是，我们就看到了一边是新茶交易火热，价格节节高，另一方面是商家藏茶、家庭藏茶的兴起。在2003年以前，都是厂家与专业商家在藏茶，总之都是专业人士在干专业的事。而2003年到2007年，是业余人士在业余藏茶。留在云南生产厂家仓库里的毛茶与产品不多，大量的新茶被抛向市场，进了商家与藏家非专业仓库。这一阶段的标志性事件就是，东莞取代香港成为普洱最大的仓储高地。
2003年到2007年，是普洱茶快速盲目扩张期，许多产品都是粗制滥造，重量不重质，加上许多商家与藏家都是新入行，缺乏专业的选茶与仓储知识，加上投机获利心理驱使，导致以东莞藏茶为代表的这一轮仓储热，陈化到现在的茶品良莠不齐，大多质量一般，精品不多，许多茶没有多少存放价值，放坏的茶也不少。这一阶段还流行做仓，也就是学习港仓的末流——人为制造湿仓茶，将新茶拉到广东摆个三四年，再拉回昆明退仓，冒充老茶，牟取暴利。
2008年以后，普洱茶进入了“伪品质”时代，也就是说整个行业比较重视品质，但许多厂商在钻品质的空子，比如以次充好，其典型就是冒充名山古树纯料。还有各种篡改普洱茶传统工艺的出现，前发酵盛行，于是红茶化、乌龙茶化、黄茶化、绿茶化的普洱茶充斥市场，这些普洱茶现喝还行，但没有存放价值。许多消费者被误导收藏这些没有存放价值的普洱茶，市场的乱象可见一斑。
附录：
话说中期茶之一：中期茶的话语权之争
话说中期茶之二：构建年份茶谱系，中期茶发展三部曲
话说中期茶之三：尴尬的大厂传统普洱茶企
话说中期茶之四：行业主流交易模式的变迁
话说中期茶之五：被忽视的云南中期茶
话说中期茶之六：“云南中期茶”的品质优势
碎银子普洱茶可以泡多少次
碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。
碎银子和一般熟茶的区别：其实碎银子属于熟茶，是渥堆发酵时，嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般发酵10吨熟茶，达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑，且耐泡，是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选，400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。
碎银子普洱茶可以泡多少次
龙园号碎银子极其耐泡，能够冲泡20次以上，一般用95-100度的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。
碎银子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡，可贵的是初汤没有想象中慢，不需要拿来煮着喝。
碎银子普洱茶怎么泡
1、置茶量：取茶的多少可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。
3、碎银子普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，也可用自来水（最好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味）；水温要求以100℃的沸水为佳。
4、先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。
5、润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
6、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
7、壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
碎银子的口感：茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
碎银子普洱茶是熟茶。普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠，养生之功效。
普洱宫廷茶
普茶溯源可至东汉，三国时已颇具种植规模，然千余年默默无闻，乃及明清，始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱，于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列，开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼，价比金银，其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。
当时的皇家普洱只有皇室可以享用，是独特身份的象征，若无皇族血统，实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋，抑或辅佐社稷的三朝元老，也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时，才偶尔有幸得在“千叟宴”上，一亲珍品皇家普洱的芳泽。
另外，除宫廷独享外，普洱贡茶也作为国礼赠送给外国使节。据故宫史料记载，英国于1792年特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼勋爵为首的觐见团一行95人，以祝贺乾隆皇帝80大寿为名来华。1793年(乾隆58年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见，并在万树田设宴款待，回赠英使团大批珍贵礼物，其中就有普洱茶、女儿茶和(普洱)茶膏。
直至公元1908年(光绪三十年)，云南地方混乱，盗匪蜂起，贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空，朝廷也无法追究，地方因故才得以借机停止了普洱贡茶的岁贡。
其时，普洱贡茶在清宫中已历经近两百年之久，一朝倾覆，锋芒尽敛，“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”——乾隆首品普洱，便有此美誉。当年清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。
一篇文章了解红印、绿印、黄印普洱茶
印级茶时代红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。这些印级称谓并不是茶品的本来名称或型号，而是源于茶人区别茶品的一种叫法。按资料介绍印级茶大多数茶品都是勐海茶厂制造的。
红印
1.红印圆茶
又称现代普洱贡茶，是茶中极品，其内飞为“八中茶”商标，外包装纸正中印“八中茶”商标，且“茶”字为红色，商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”（繁体字），商标下方为“中茶牌圆茶”（繁体字）。有无纸红印、红印铁饼和甲级红印。红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。
绿印
2.绿印圆茶
“红印圆茶”的姊妹产品，其内飞为“八中茶”商标，外包装纸正中印“八中茶”商标，且“茶”字为绿色，商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”（繁体字），商标下方为“中茶牌圆茶”（繁体字）。早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”。后期绿印圆茶又有“绿印头”和“绿印尾”之分，无纸绿印圆茶是“绿印头”，它采用勐海的乔木茶树茶青为原料，以生茶方式制成；“绿印尾”绿印圆茶，采用了部分新树茶青制造，但仍以生茶方式制造。
绿印是红印之后广泛流通的茶品，早期绿印圆茶乃范和钧厂长在勐海附近采得的上好茶菁制成圆茶，所制造生产之茶品皆非常出色。就在当时为了分级而采用甲、乙两级法，结果当时收购的茶菁都是最优良的，因此也失去了分级的意义，然而外包纸已印好了，只好将甲级、乙级盖上蓝色油墨，然而时间经过半世纪，墨水原料褪色，而甲、乙字样又显现出来，所以叫绿印甲、乙级或蓝印甲、乙级。蓝印和早期绿印是相同茶品，只是叫法不同而已，具有极高的典藏价值。
有无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印之分。
黄印
3.黄印圆茶
被称为“现代拼配茶青的普洱茶品始祖”，其内飞为“八中茶”商标，外包装纸正中印“八中茶”商标，且“茶”字为黄色，商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”（繁体字），商标下方为“中茶牌圆茶”（繁体字）。
大约在上世纪60年代初，出现了一种黄色茶字的普洱茶品，被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多，而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是现今七子普洱饼茶的前身，也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
