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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
不同茶区的茶品原料，因为产地、品种、工艺制程等区别会产生各自的特色风格，了解所谓纯料的这些风格，是拼配的基本要键。纯料是制茶的开始而并非终点。
石昆牧老师经过多年深入探访茶区与制茶之经验，于2004年在业界率先将各茶区大致的口感风格总结公布，现特与茶友分享：
易武茶区
包含易武、曼撒、蛮砖、攸乐。香扬水柔，在香甜茶系列中属于较具特色的茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，滋味较广。优质茶品甘韵扩及两颊。近年来因采摘过度与季节因素，汤质较薄，舌面较为空泛。
倚邦茶区
包含倚邦、革登、莽枝。中小叶形态以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感，稍苦，舌面中后段带苦有甘韵，口感相对聚而不广。
景迈茶区
茶菁颜色偏青绿，条索较短，以甜香著称。早期因杀青温度较高，揉捻较紧，以至汤浑、微酸、偏苦，后期陈化反而香不显，口感下降快。2005年之后制作工艺做了大幅改变，较为正常。上颚中后段的清甜略带花香为其特色。在舌面中端甘韵表现佳，苦中带酸，汤质滑、较薄。
布朗茶区
口感刺激性较强，舌面与上颚中后段较苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
老班章茶区与布朗山香型口感类似，然其质较重，香型特殊而饱满，香气下沉，苦涩味化的较快，舌尖与上颚表现不明显。老曼娥则味强苦难化。集中于舌面中后段，与老班章同属提升香味口感之调味剂。
南糯茶区
香扬清甜，口感刺激性较高的代表性茶品。上颚中端及舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口，涩度较高。
勐库茶区
香型特殊，劲扬，不若六大茶区汤质滑柔，较为粗糙。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性较高，苦中带酸。
景谷茶区
条索不长且窄，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。
实际上，茶区特点除了体现于口感，还有其气感方面的独特表现。但现在业界言必称“茶气”者众，真正能够了解厘清茶气概念并能够在品饮时明确辨识气感走向之人寥寥。这气感一道，也就唯有真心事茶之人方能得以学习了。（摘自石昆牧老师相关茶学专著）
普洱茶炒出天价,别被泡沫灌倒
这几天，高价普洱茶被刷屏。据说，产自云南的老班章普洱茶，每公斤的价格已经被炒到32万元。可是，沈阳晚报、沈报融媒记者走访沈阳部分茶城了解到，老班章的价格每公斤一万四五千元，冰岛的价格每公斤也不超过两万元。这究竟是怎么回事儿呢?
沈城普洱茶价格并不高
在沈阳一家茶城，几乎每个档口都挂着普洱茶的招牌，有的还特意强调“老树”“春茶”等字样。记者经过了解得知，他们有现货销售的基本都是普通的普洱茶，而像老班章这样的名茶，又都表示可以进到货。
在一家档口，老板王女士表示，她爱人就是云南人，婆家人大部分在家里种茶，5月初，她老公就回老家收茶去了，只要买主肯出钱，什么样的普洱茶都能收到。不过，古树茶由于价格太高，占用大量资金，没有买家预定的话，他们是不会主动进货的。
还有多家档口的销售人员都说，只要交了定金，老班章普洱茶马上就能发过来，每公斤的价格在一万四五千元，最便宜的一家，只要到8000元，最贵的是1.7万元。对于网上爆出的32万元天价，他们表示，那都是炒作出来的，正常销售的普洱茶根本没有那么高的价格。
不同普洱茶价差相当大
在另外一家茶城，茶商给老班章的报价也都差不多，都是一万多元，没达到两万元，对于这其中的差价，茶商们解释说，虽然同样是老班章产的茶，但是稍有不同，价格就会相差悬殊。建议消费者还是亲自品尝之后，再购买。
业内人士分析称，其实，老班章普洱茶的天价就是被炒上去的，其实商品本身根本不值那个价。至于究竟价值几何?几千元或者一两万元一公斤则是正常的价格。
据了解，在老班章村，就存在台地茶、小树茶、大树茶和古树茶等众多品种。再从时间上分，又分为春茶、夏茶以及秋茶.即便同是春茶，根据采摘的时间，还有细分，比如清明前采摘，为早春茶;从清明节到谷雨，为正春茶;从谷雨到立夏，为春尾茶。普洱茶存在茶区、品种和季节等诸多因素的差异，而且品质也没有统一的标准，所以价格千差万别。
商业利益导致价格虚高
业内人士分析称，10年前，老班章每公斤的售价也是500元左右，现在上涨超过10倍。可是，种茶和收茶的成本没有增加多少，种植面积和产量也没有明显减少，就算加上这10年其他因素，价格也不应该暴涨这么多。
资深茶商透露说，像班章、冰岛、易武这样的知名茶区，基本上都被某些人或者某家公司所控制了，价格就不断被推高。外人想要喝到这里的茶，就必须花高价去购买，再经过几轮转手，价格就被越炒越高。当然，这么高的价格也并不是向普通百姓销售的，而就是在某些圈子里流转，并不是真正的市场价。
有些消费者也特别要面子，觉得每公斤1000元的普洱茶都拿不出手，非要购买10000元以上的，而这中间，就产生很大的泡沫，炒家赚得盆满钵满，消费者喝到的还是那个茶。业内人士提醒，不要轻易介入普洱茶炒作，风险较大。
沈阳晚报、沈报融媒记者 谷丽红 实习生 赵霈
普洱茶与慢生活
作者：白菊梅
因迷路而误入“桃花源”，唤醒了长久以来渴望自由与回归自然的游贤用，也让他开始了茶道所提倡的“清静、恬淡”的精神修行。
在云南春城昆明的城市一角，有一座不起眼的茶庄，占地面积大约30平方米，每天早上8点，游贤用在把女儿送到幼儿园之后，就来到这里“上班”。他的工作程序是，一进门先沏一壶普洱，然后放一点轻音乐，在氤氲的茶氛中一边欣赏音乐，一边等待买茶的客人。
作为茶庄的老板，每天的生意都大同小异，而唯一不同的则是客人，这也是游贤用的乐趣所在。他非常乐于把自己的普洱茶介绍给每一个客人，不厌其烦地介绍普洱的历史和文化，如何选择适合自己的普洱茶。
自从开了这家茶庄，游贤用以茶会友认识了很多志同道合的朋友。他们习惯地称他为老游。“做人与饮茶有很多共同点”，一谈到茶老游就滔滔不绝，“我经营的是普洱茶，朋友的特点是历久弥新，而普洱茶也是越陈越有价值。普洱茶老少皆宜，我的朋友也就跨越了年龄界限，朋友就是自己的‘镜子’，所以我从这些‘镜子’里看到了我自己。”
老游非常幸运，很多人在工作中迷失了自己，而他却因为工作发现了生活的真谛。
勐库戎氏普洱茶09年乔木王青饼
勐库乔木王青饼是公司重点推介的优质产品之一。是公司研究人员通过多年考察发现，生长在不同茶山的云南勐库大叶种茶因生长环境各异，茶叶风格特点也明显有别。为此，研究人员在勐库茶区几座远近闻名的茶山上，精选树龄上百年的老乔木鲜叶为原料，通过优良科学组合，按传统工艺精制而成，其口感..滋味都极具特色，充分体现了勐库普洱茶豪放.厚重.饱满的特点，是云南普洱茶中的上上品。
【茶品名称】09年勐库戎氏勐库乔木王青饼
【茶品原料】勐库大叶种春尖
【茶品规格】包装时净含量500克/饼（一提7片，整件6提/42片/件，纸箱装）
【茶品工艺】生茶，经特殊工艺制作
【生产厂家】云南勐库茶叶有限公司出品
【生产日期】2009年
【生产许可】通过QS认证，
【合理售价】市场价135元左右(仅供参考)
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