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勐库戎氏普洱茶09年乔木王青饼

2020-01-02 访问量: 11 茶礼仪网

勐库乔木王青饼是公司重点推介的优质产品之一。是公司研究人员通过多年考察发现,生长在不同茶山的云南勐库大叶种茶因生长环境各异,茶叶风格特点也明显有别。为此,研究人员在勐库茶区几座远近闻名的茶山上,精选树龄上百年的老乔木鲜叶为原料,通过优良科学组合,按传统工艺精制而成,其口感..滋味都极具特色,充分体现了勐库普洱茶豪放.厚重.饱满的特点,是云南普洱茶中的上上品。

【茶品名称】09年勐库戎氏勐库乔木王青饼

【茶品原料】勐库大叶种春尖

【茶品规格】包装时净含量500克/饼(一提7片,整件6提/42片/件,纸箱装)

【茶品工艺】生茶,经特殊工艺制作

【生产厂家】云南勐库茶叶有限公司出品

【生产日期】2009年

【生产许可】通过QS认证,

【合理售价】市场价135元左右(仅供参考)

有用+10
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普洱茶从“疯狂”到低迷再到回暖的“过山车”历程

从2007年到2010年,普洱茶经历了一场从“疯狂”到低迷再到回暖的“过山车”历程。这期间,普洱茶也完成了自己的转型之路。与此同时,用百花齐放,百家争鸣来形容当下的云茶并不过分——走访茶店人们不难发现,云茶琳琅满目,许多牌子都已形成了系列产品。而更能让人称道的是,现如今,不少云茶经销商已经踏上了“触电”之路,网络销售将成为他们今后的一大销售模式。
 
  茶产业发展态势良好
 
  “去年,我们围绕‘生态立市、绿色发展’的总体思路,以改善茶园结构、提高茶叶品质、打造茶叶品牌、增加产业效益为目标,以建设生态茶园、建强产业基地和扶优扶强龙头企业为抓手,全市茶产业呈现健康有序、快速发展的良好态势。”谈及茶产业发展,普洱市茶业局文化品牌科科长包忠华如是说。
 
  据介绍,截至去年,普洱市全市茶园总面积达155.9万亩,其中投产138万亩,毛茶总产量约9万吨。据统计,去年,普洱市完成成品茶总产量约4.6万吨,其中绿茶1.5万余吨,红茶7000余吨,普洱茶2.2万余吨,另外有少部分乌龙茶等其他茶。
 
  普洱茶完成转型升级
 
  2007年,堪称普洱茶“疯狂”的一年——当年上半年,云茶中,普洱茶被炒,价格一路飙高,许多做绿茶、红茶的人转行做普洱茶,出现了普洱茶一家独大的局面。不过好景不长,到了下半年,普洱茶泡沫被捅破,价格一度持续下滑,随后进入低迷状态。
 
  “到2010年,普洱茶进入理性消费时代,市场逐步回暖。普洱市也适时引导企业调整产品结构,提出用古树茶、生态茶的春茶做普洱茶的原料,扩大名优绿茶和红茶的生产比重,改变传统普洱茶生产方式,支持企业开发创新方便快捷的新产品等,随后有了如帝泊洱即溶型普洱茶珍系列产品、普克茶、袋泡茶、小沱茶、养生茶、茶膏等多个品牌。”包忠华告诉记者,今年,普洱市计划完成毛茶总产量9.5万吨,成品茶仍然会以普洱茶、红茶、名优绿茶为主,前两种比重根据市场可能会有所提高。
 
  据包忠华介绍,通过前期的生态茶园改造、生产设施等基础改造后,普洱市的茶园面积、产量会稳定下来,接下来要做的是进一步提高品质,加大市场营销。
 
  “生态茶园改造,茶农受益匪浅。”包忠华介绍,原来澜沧县景迈的台地茶,亩产量130公斤左右,价格每公斤40元,实施改造后,砍掉了一些茶树,补种上了其他一些树种,恢复了生物多样性,茶的品质提高了,虽然现在亩产量只到七八十公斤,但价格翻了不少,甚至可卖到200元一公斤。包忠华表示,总体来看,云茶产业已步入正轨,正在健康发展。
 
  云茶百花齐放百家争鸣
 
  在普洱茶产业发展逐步向规模化、集约化、品牌化迈进的同时,用百花齐放,百家争鸣形容当下的云茶,也并不过分。走访茶店,记者看到,云茶琳琅满目,许多牌子已经形成系列产品。
 
  朱启忠对云茶产业发展亦充满信心,他告诉记者,目前,云茶在全国来说,产量约占10%左右,已经成为整个茶产业不可缺少的一部分。
 
  “2004年到现在,我认为是云茶发展的黄金10年。”朱启忠告诉记者,即便是2007年下半年普洱茶行业遭遇重重打击,但经过洗牌后,坚持下来的,现在都已经稳步发展。
 
  据悉,龙生集团自有基地4万余亩,年产量在2500吨左右,2007年,普洱茶的比重一度占了大头,经过市场洗礼后,及时调整战略,现在他们的普洱茶、绿茶、红茶的比例分别为20%、10%、60%。除了普洱茶,一些企业的红茶、有机绿茶,亦做得风生水起。
 
  红茶方面,孟连县的“娜允红珍”,每公斤800多元,亦备受市场青睐。许多企业也表示,今年会根据市场需求,提高红茶比重。
 
  绿茶方面,在普洱市众多茶叶企业中,祖祥高山茶园有限公司绝对是迅速冲入领头阵营的一匹黑马,虽然产量不大,但价格普遍在两三千元,最低的茶也卖到了700元左右。
 
  “数”说云茶
 
  300.75亿元
 
  量价齐增产值创新高
 
  去年我省毛茶总产量达30.98万吨,增加3.63万吨,增长13.27%,普洱茶价格上扬明显,茶叶综合产值突破300亿元,达300.75亿元,工农业产值首次突破200亿元达209.17亿元,分别较上年增长34.69%、20.71%。
 
  9.69万吨
 
  普洱茶产销逆势而上
 
  去年全国茶叶市场价格整体低迷下跌,而普洱茶则呈现产量增加、价格上涨、产值提高,进一步彰显了云茶特色。全年普洱茶产量达9.69万吨,增加1.56万吨,增长19.19%,均价上涨7.77元/公斤,增长12.06%,产值达69.95亿元,增加17.55亿元,增长33.5%。
 
  70%
 
  产品结构不断优化
 
  去年我省普洱茶、红茶特色茶品的主导地位进一步显现。普洱茶、红茶两大茶类产量占全省成品茶总产量的70%,提高1个百分点;普洱茶产量9.69万吨,增加1.56万吨,增长19.19%,占成品茶比例47.15%;红茶产量4.69万吨,增加1.07万吨,增长29.56%,占成品茶比例22.82%。
 
  68.61%
 
  企业效益明显提升
 
  去年全省茶叶精制率达66.33%,提高4个百分点,普洱茶与红茶产量占成品茶总量的69.98%;产值千万以上企业达158家,增加40家,产值增长68.61%,产业集中度提升明显。

普洱茶的冬天

  喝茶是一门学问,不同的季节适合喝不同的茶,现在是严冬时节,不少人为喝什么茶为难,尤其是不少减肥的朋友,众所周知,普洱茶具有减肥功效,冬天喝普洱茶的好处除了能减肥,还有什么?到底冬天是否适合喝普洱茶?

  冬天喝普洱茶的好处具体有哪些?下面具体解析冬天喝普洱茶的好处:

  其一:减肥、降脂。

  减肥是一个永远不落后的话题,但是到了冬天,大部分人食量都会增多,而且火锅、烧烤之类的高热量食物在冬天会吃得较多,但天寒地冻,运动量反而更少,这样很容易发胖及影响身体健康。

  喝普洱茶有减肥、降脂、去油腻的作用,尤其是在吃过大餐之后,喝上一杯普洱可以带走多余的热量。

  其二:暖胃、养胃。

  冬天,天气寒冷,是养生进补的最佳季节,冬季养胃则是养生的一个要点。

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。适宜浓度的、经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用?

  普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。

  其三:美容、祛斑。

  冬天人体的新陈代谢速度减缓,除了容易发胖以外,脸部肌肤很容易出现问题,如色斑、粉刺等。

  普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

  冬天不仅喝普洱茶保健效果好,还可以用来泡脚养足。

  熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

  Tips:生茶适合夏天喝,清热去火。熟茶冬天喝了暖胃。生茶新制的,陈放不久的都苦味,涩味,但是对身体不会有害的,生茶收藏时间越长越好喝。据说还会不断升值呢。

  以上简单介绍了冬天喝普洱茶的好处,云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,尤其适合冬季养生人群饮用。

  这个冬天有普洱茶的相伴肯定不会太冷,冬天到了离春天还会远吗?冬饮熟茶夏饮生茶哦!

 

普洱茶有异味是什么原因?

普洱茶有异味是什么原因?

茶叶是一种较为容易吸附气味的物质,初期制作时的工艺流程,后期存储时的存储环境,都很容易使得普洱茶有异味,那么到底是什么原因造成普洱茶会有异味呢?本期就为茶友盘点普洱茶的异味和造成异味的原因所在。

一、加工时造成

1、烟味

普洱茶杀青的时如果灶膛不紧密,会有一些烟进入到茶中造成茶叶的烟味。并且如果杀青的时候温度过高,造成一部分茶叶焦胡,也会造成烟味。

2、青味

造成青味的原因有两种,一种是普洱生茶杀青的时候,杀青程度低,就会产生类似似青草的生青气。另一种是鲜叶粗老,含水量少,在杀青过程中必须采用“老叶嫩杀”,即杀青时间短、杀青温度低。杀青技术不够青叶醇等相关青气物质难以较大程度消散,就会有粗青气。

3、焖味

茶叶水分重,摊晾不及时;或者揉捻之后,没有及时干燥,都会使得普洱生茶中有类似炒青菜时用锅盖焖炒而产生的气味。并且如果普洱茶干燥环境湿度和温度较高,空气流通性差,也会使得普洱生茶产生类似的焖味。

4、渥堆味

渥堆味是普洱熟茶经过洒水渥堆这一工艺环节会产生的味道,这是大部分新制熟茶都会有的味道,不过只要经过一段时间的正确存储就会消散。

二、存储时造成

普洱茶有异味是什么原因?

1、烟味

烟味除了加工时造成的,还有一种就是后期存储,普洱茶在自然转化中会出现烟味,例如昆明干仓存储的普洱生茶在陈期3~5年之间,最容易出现烟味,不过只要过了这段时期,茶中的烟味就会消失。

2、霉味

普洱茶存储过程中受潮,使得普洱茶发霉而产生对的气味,如果受潮发霉不是很严重可以将发霉的部分剥离,将剩下的微波炉小火烘干。如果发霉严重,那最好还是不要再品饮了。

3、仓味

仓味是一个比较宽泛的味道,例如一直存在争论的不同自然仓优劣,不同地区的不同仓储会导致普洱茶具有不同味道,以昆明仓、广州仓、北京仓较为典型。

普洱茶有异味是什么原因?

本期不对自然仓发表看法,仅仅说一说在自然仓之下相对可控的变化。例如存储时普洱茶吸收了一部分包装材料的气味造成的异味,较为常见的是普洱茶吸附纸箱的气味,这样的情况大多数时候只要将普洱茶取出再存放一段时间就能消散掉。

三、有了异味应该怎么办?

对于青味、渥堆味经过一段时间的存储大多都能够消散,如果是存储发酵造成的烟味可以通过增加存放时间祛除。对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中,大多数情况下异味都会消散,现喝的话可以通过蒸汽醒茶的方法,将普洱茶用蒸锅之类的适当蒸一下能够相对有效的除去异味。

不急于现喝的话,可以将茶饼撬散放在通风、干燥、无异味之处充分醒茶一段时间,老茶常需要通过一个月左右的时间来完成醒茶,去除存储造成的仓味。但如果异味较大且令人极为不悦,例如霉味、刺鼻味最好还是不要品饮为妙。本文为南茗佳人原创,授权首发,转载请注明。图|2012年南茗佳人高山韵