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其他茶君山银针属于什么茶?之前小编给大家讲过湖南的茶叶，其中一种是安化的黑茶，今天小编来介绍湖南的另一种特产茶叶，君山银针。对于听惯了十大名茶的人，想必也是知道这种茶叶的，君山银针也是我国的十大名茶之一，这种茶叶属于黄茶。是的，我们之前都没讲过黄茶，今天，随小编一起来了解下君山银针属于什么茶。
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君山银针属于什么茶?君山银针属于黄茶中的极好的产品。君山银针也是产于洞庭湖，在湖畔的君山。君山又名洞庭山，在洞庭的湖山岛屿上。岛上土壤肥沃，因为是沙质土壤，相对湿度较大,加上岛上终年云雾缭绕，岛上树木丛生，所以，这些比较有利的地理环境让茶树很好的生长，山地遍布茶园。
采摘好的银针茶的工序也有很多杀青，摊凉，初包，复烘，复包等，这个时候才能制作而成。初次品尝就觉得，茶汤杏黄跟其他绿茶看起来颜色就有明显的区别，而香气清鲜，叶底明亮，入口也。
君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。跟很多的绿茶的采摘时间一样，君山银针也是在清明节前采摘为最佳，品质最好。如果茶叶上有白毛茸，这种君山银针俗称“白毛茶”。每年在清明和谷雨期间专门挑选新鲜的嫩芽进行采摘，采摘的要求也是很严格的，比如有九大要求，在雨天，风伤，开口的，发紫的，空心的，弯曲的，虫子咬过的，不符合尺寸大小的，这几个有问题的都不能采集，还有就是“不采摘已经开口的嫩芽，所以，你看到的品质好的嫩芽都是如针一样。
君山银针怎么保存
君山银针最简单的保存方式将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中保存。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。保存茶叶时注意干燥、避免异味和太阳直晒等,否则很容易影响茶叶品质，缩短君山银针的保质期。
君山银针的保存方法
瓦坛保存
用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石灰，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。
热水瓶保存
将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了底部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。
塑料袋保存
将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。
君山银针简介
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称"金镶玉"。"金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。"君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。
君山银针怎么泡？君山银针功夫冲泡方法介绍
君山银针因在杭州君山之上而得名，今天给大家介绍下君山银针的功夫冲泡方法，那么君山银针怎么泡?君山银针功夫冲泡方法介绍。
1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，否则会使手纹印在杯壁上。
2、因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。
3、玻璃杯在冲水时杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部即好。
君山银针
准备茶具：
1：水盂 2：玻璃杯 3：茶则
冲泡君山银针
※ 温杯：
先温杯，目的是使稍
后泡茶时不致冷热悬
殊。
※ 倒水：
将温烫玻璃杯的水倒
入水盂里。
※ 冲水：
冲水至杯的三分满。
※ 投茶：
将干茶拨入玻璃杯中。
以上就是君山银针冲泡方法的介绍，来个功夫泡法喝杯好茶。
黄茶最出名的是什么，君山银针、蒙山黄芽茶包您喜欢！
黄茶在分类上黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶，如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶，那大家知道最出名的黄茶主要是哪些吗？
一、黄芽茶
黄芽茶是由细嫩、单芽或一芽一叶加工而成。主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶。
（1）君山银针
君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。
（2）蒙顶黄芽
蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。
（3）霍山黄芽
霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。
（4）远安黄茶
远安黄茶外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。
二、黄小茶
黄小茶是采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
（1）北港毛尖
北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采摘，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。
（2）沩山白毛尖
沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。
（3）远安鹿苑
远安鹿苑茶在全省非物质文化遗产项目中被归类为传统技艺类项目。其具有色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉的特点。
（4）平阳黄汤
平阳黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气 清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。
三、黄大茶
黄大茶是采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。主要包括：安徽的“皖西黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
（1）皖西黄大茶
皖西黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。
（2）广东大叶青
外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽 青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
总的来说，黄茶主要是有黄芽茶、黄小茶和黄大茶三个种类，在这三个种类之下，黄茶又有多个不同的种类，且每一个种类都独具特色但是要问最出名的话那肯定是君山银针等历史名茶！
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