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其他茶河南有信阳，信阳有毛尖。信阳毛尖茶从创制出的那天起，就注定了它的不凡，精致的外观，清香的口感，神奇的功效都体现了信阳毛尖的价值所在。对于信阳毛尖，大家又了解多少呢?只知道信阳毛尖是绿茶吗?本期茶叶网就来为大家详细讲解信阳毛尖的相关知识，一起来看看吧。
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信阳毛尖是绿茶吗?信阳毛尖又称为”豫毛峰“，属于绿茶类，是中国的传统名茶，有着“绿茶之王”的美誉。信阳毛尖是河南省著名的特产，具有色鲜、香高、味醇、形美的独特风格。
信阳毛尖的品质特殊，干茶外形均整，色泽鲜绿，白毫满披。冲泡之后，汤色黄绿，明亮清澈，香气高雅、清新，味道鲜爽，醇厚。
信阳毛尖和其他绿茶一样，也按季节分为：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。
明前茶是清明节前采制的茶叶，是信阳毛尖最高级别的茶，明前茶芽头细小，毫多显盛，汤色明亮，有着淡淡的清香。
谷雨茶是谷雨节前采制的茶，级别仅次于明前茶，味道比明前茶稍微浓重。
春尾茶是春天末期前采制的茶，和明前茶、谷雨茶对比，春尾茶更加耐泡，而且价位相对也比较便宜。
夏茶是在夏天采制的茶，冲泡之后的茶水比较浓，微苦。
白露茶是在白露前后采制的茶，比较耐泡，滋味独特甘醇，有淡淡的清香味。
现在大家知道信阳毛尖是绿茶吗?这里小编还要告诉大家的是，信阳毛尖可不是一般的绿茶哦，还是绿茶之王呢!不管从外观、口感还是保健功效上评价，都堪称绿茶中的极品茶。
毛尖属于什么茶你知道信阳毛尖价格是多少吗
很多人爱喝茶，对于茶叶却是很不了解，比如不知道绿茶是茶类，以为岩茶是一种茶，还会问毛尖是什么茶。说起毛尖，小编发现很多人对毛尖很有兴趣啊!那今天我们就来扒一扒毛尖属于什么茶，毛尖是什么茶，信阳毛尖价格是多少吧!
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毛尖是什么茶?毛尖是因为外形尖直故得此名，各地区的毛尖就用地名来命名，比如有信阳毛尖、茅坪毛尖、沩山毛尖、竹溪毛尖等等。毛尖属于什么茶?除了沩山毛尖是黄茶，其余的毛尖都是属于未经发酵的绿茶。
毛尖当中最被人熟知的就是信阳毛尖了，信阳毛尖被称之为绿茶之王，其功效品质更是不用多少。信阳毛尖价格怎么样呢?快来听小编说!信阳毛尖又被分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶等等，不同时候采摘的信阳毛尖价格是不一样的。
信阳毛尖 清明节前 珍芽 880.00￥
信阳毛尖 清明节前 特级一等 780.00 ￥
信阳毛尖 清明节前 特级二等 680.00 ￥
信阳毛尖 谷雨前 特级一 660.00￥
信阳毛尖 谷雨前 特级二 580.00￥
信阳毛尖 谷雨前 特级三 480.00 ￥
信阳毛尖 春茶 一级 258.00￥
信阳毛尖 春茶 一级 188.00 ￥
信阳毛尖 春茶 二级 128.00 ￥
信阳毛尖 春茶 三级 88.00 ￥
信阳毛尖 夏茶 一级 128.00 ￥
信阳毛尖 夏茶 二级 88.00 ￥
信阳毛尖 夏茶 三级 68.00￥
信阳毛尖 秋茶 特一 168.00 ￥
信阳毛尖 秋茶 特二 128.00 ￥
信阳毛尖 秋茶 特三 88.00￥
这些信阳毛尖价格单位都是500克的，大家就做一个参考，每个地方的信阳毛尖价格还是会有所偏差哦!以上就是关于毛尖属于什么茶，毛尖是什么茶以及信阳毛尖的价格了!
信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖的上投法
信阳位于河南，自古以来就是著名的产茶地，出产的茶叶颇负盛名，还曾经进贡给朝廷。在北宋的时候，曾有“淮南信阳茶第一”的美誉。到了今天，信阳的茶叶更是名扬天下，其中最著名的就是信阳毛尖了。信阳毛尖的外形细、圆、光、直，是信阳茶中的佼佼者。信阳毛尖属于什么茶呢?
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想要知道信阳毛尖属于什么茶，不如冲泡一杯信阳毛尖来看看吧，今天小编就教大家用上投法来冲泡信阳毛尖。为什么要用上投法来冲泡信阳毛尖呢?在明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
我们平时泡茶，都是将茶叶先放入杯子里，再加水，这种泡法叫作下投法，适合大部分的茶叶。但是信阳毛尖属于名优茶，茶叶的质地比较细嫩，想要冲泡出最好的味道与香气，最好选择上投法。
1.准备一个细长的玻璃杯，用开水冲洗玻璃杯内外，使玻璃杯升温。
2.往玻璃杯里注入七分满的开水，水温保持在90度左右即可。
3.取适量信阳毛尖茶叶，放入玻璃杯中。
4.静静等待茶叶舒展，茶水变得碧绿明亮，茶香四溢后即可饮用。
各位茶友们看到了吗?信阳毛尖茶的茶汤碧绿、叶底嫩绿，符合绿茶绿汤绿叶的特质，所以信阳毛尖属于什么茶，你明白了吧?信阳毛尖茶虽然属于绿茶，但是与普通的绿茶又有所不同，它的最后一道制茶工艺是烘干，所以属于特种炒青绿茶。信阳毛尖采用鲜嫩的茶叶为原料制成，所以我们通常使用上投法来冲泡。如果对于茶水滋味的要求不高，也可以使用下投法。
信阳毛尖怎样冲泡？好茶粗泡、粗茶细喝！
泡茶是一门学问，不同茶类或同茶类不同等级的泡法各有区别，信阳毛尖泡法相对简单，但不同等级的毛尖茶的泡法也需要一定的经验才能泡出好的茶汤与外形及口感和香味！
信阳毛尖茶的泡法
在了解具体信阳毛尖茶的泡法前要记得一句精髓语：好茶粗泡，粗茶细喝。简单理解就是等级越高的信阳毛尖要越多放一些干茶来泡，别不舍得；而档次越低的毛尖茶要放的茶叶相对的少点，因为等级高的信阳毛尖芽嫩而纯，放少了香醇度不够，而等级低的芽少叶多，放干茶多味太苦，自己通过多次对比就能泡出最好的适合的茶香味。
1、投茶量：好茶粗泡，粗茶细喝是为了让口感更好，放茶量应该根据每个人的口味轻重来适当调整，口味重的多放干茶，而口味淡的少放些，大约茶和水的比例为1：4左右，但不要去按绝对比例来做，应该灵活及时调整，比如喝着淡下次冲泡可多加点干茶，依次类推。
2、水温控制：有朋友认为喝绿茶水温80度左右就行，信阳茶叶www.xycha.cn网不认可，信阳毛尖的泡法同样对水温要求严格，按不同的等级来说，芽头越嫩越纯的水温需要低一些，比如明前特级的毛尖茶，冲泡水温应该在70度—75度，这样不容易烫坏嫩芽，同时可以增加冲泡次数，味道最好；一级信阳毛尖水温在75度左右，而三级的应该在80度左右，三级信阳毛尖叶多芽少，水温太低会导致茶叶冲不开，而超过85度又因为温度太高影响了茶本身的营养元素，因此春茶用80度左右水温是符合大部分情况的。
3、饮茶时间：正常情况下茶水泡好后在5-15分钟内喝一泡再续水，一杯茶可冲泡4-5次左右，也就是投放一次干茶来泡可以喝1个小时，不宜让泡好的茶放的时间过长，容易影响口感和冲泡次数。
4、续水比例：沏水一杯当喝到茶杯里剩余半杯茶水的时候及时加水，不要把茶水喝干再加水，那样口感不均，失去了该有的茶味，同时因为信阳毛尖比较对水质比较挑剔，外地的朋友请用纯净水冲泡。
5、大山茶和小山及稻田茶泡法稍不同，大山茶耐泡，小山中稻田茶最次，耐泡茶价贵但喝着实际便宜。
但在品茶前不要吃刺激性味道的东西，比如蒜、辣椒、咖啡或可乐、果汁等，同时不要喝酒或吸烟，这样会影响信阳毛尖的香醇和回甘，失去品茶的享受过程，当然茶具要清洗干净，不可有异味。
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