用什么茶具泡铁观音铁观音的冲泡方法-茶礼仪网

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很多人喜欢用玻璃杯来冲泡铁观音，因为可以从外部观看安溪铁观音在冲泡的时候，茶叶在水中慢慢吸水舒展的样子，而茶汤的颜色也会随之改变，欣赏来别有一番情趣。但是大部分的人在冲泡安溪铁观音的时候，所选择使用的泡茶器皿，包括炉、壶、瓯杯(盖瓯与小茶杯的统称)以及托盘，这四种茶具称为“茶房四宝”。用什么茶具泡铁观音其实要看的就是个人的喜好。

用什么茶具泡铁观音?一般来说都会用上“茶房四宝”。安溪的每家每户都有准备一些精巧的煮水器具，有酒精炉、小电热水杯等，近年来则时兴用随手泡、电磁炉煮水。此外，还有盖碗，也被称为三才杯，由一个口大底小的茶碗、一个小茶托和一个盖碗三件一套构成，讲究一白二薄，它原为茶叶审评质量等级时用的，美观实用，便于观色闻香，还有一定的装饰性，后因它象征着天、地、人三位一体，从而逐步走向民间。

“茶房四宝”里面的茶杯大多都是小巧精美、而且壁薄如纸的白瓷小茶杯。而托盘之上则有些木雕，也有不锈钢的。除了“茶房四宝”之外，茶匙，茶夹、茶斗、茶通等，都是民间传统惯用的茶具，由竹器工艺制成，其茶匙、茶斗用于装茶，茶夹用于夹杯洗杯。

在江浙一带，用什么茶具泡铁观音?一般来说，人们都会习惯使用紫砂壶。因为紫砂壶所取的是天然的泥色制作而成的，质地非常坚硬，而且不上釉，具有一定的透气性。如果用紫砂壶来冲泡铁观音的话，能够很好地保持铁关于的本质，加上其壶造型各异，色泽古朴，且使用年代越久，壶中会自然吸附铁观音的天然香气，且壶身经过不断的摩挲，愈显光润古雅，除可供泡茶外，还可作为精美的艺术品进行收藏、陈列和欣赏。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-11

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乌龙茶和铁观音的区别在哪里

铁观音原是茶品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

乌龙茶和铁观音的区别在哪里

乌龙茶

半发酵茶及全发酵茶，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

铁观音

属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶和铁观音的区别一口感不同

乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津,而有回味, 细加品味,似嚼之有物。浓饮而不吉涩，这种特有的韵味叫岩韵。

安溪铁观音滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回甘，历久犹有余香，种独特的韵味，称之为观音韵或音韵。

乌龙茶和铁观音的区别二从范围上看

乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。

铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。

乌龙茶和铁观音的区别三汤色

乌龙茶汤色亦有多种，金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分。清黄：茶汤黄而清澈。红色：色红，有深浅之分。

铁观音清香型茶汤金黄绿色，清沏明亮;浓香型汤色深金黄色或橙黄色;韵香型具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，韵味足。

真空包装的铁观音如何储存铁观音有几种保存方法？

真空包装的铁观音如何储存铁观音有几种保存方法？

一是“魏说”。流传，清雍正三年前后左右，西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)老茶农魏荫，勤奋种茶又信仰观音。一夜，魏荫在熟睡梦到自己荷锄外出，行到一溪涧边，在石头缝中发觉一株茶树，正想探身採摘却被狗吠声扰醒。第二天，魏荫循梦里方式追寻，果真在一石坑的隙间，发觉一株似梦中所闻的茶树，遂将茶树移殖在家里并细心培养。因说白了的“观音通过梦境得之”,因此将这茶起名字“铁观音”。

下面来介绍一下铁观音的保存方法：

1、铁观音真空泵抽真空充氮法。将备好的铝铂与塑胶制成的复合包装袋，采用一次性封闭式真空泵抽真空充氮包裝存储，也可适度添加些防腐剂。但一经启封后，最好是在短期内上用完，不然。开封市冷藏消除后，時间一长一样会陈化劣变。

2、人们也可选用真空泵打气的保藏方式。真空泵保藏法是把荼叶装入马口铁罐，焊上插口，用空气唧筒抽出来罐里空气，使成真空泵。打气保藏法是在装荼叶的铝箔包装袋中添充高宽比提纯的惰气。应用这二种保藏法，在常温状态保藏一年左右，仍可维持荼叶原先的色、香、味；在超低温下保藏，实际效果更强。保藏时常见问题：须留意的是，荼叶在保藏中的水分含量不可以超出5克(绿茶叶)～7克(绿茶)，当在个人收藏前荼叶的水分含量超出这一规范，还要先炒干或风干，随后在个人收藏。而炒茶、烘茶的专用工具要十分清洁，不可以有一点油污或臭味；而且得用慢火慢烘，要十分注意避免荼叶烧焦和粉碎，以避免柴炭的烟味儿或其他臭味环境污染荼叶。

欣赏完图片接下来给您介绍铁观音的作用价值有哪些？

1、别名"茶单宁酸"，是荼叶独有成分，具备苦、苦涩味及收敛。在汤色中可与咖啡碱融合而缓解咖啡碱对身体的生理学功效。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及低高密度酯蛋白质含量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。

2、预防虫牙：大家一般觉得伤害人的牙齿有几大病症，一是虫牙，二是牙龈炎。虫牙别名龋齿，是口腔科普遍的常见病。虫牙产生的缘故许多，在其中有一个关键缘故是：牙齿钙化较弱，色泽不足硬实，非常容易严重破坏。喝茶能够护牙，在中国古时候早就运用。宋朝的苏轼在《茶说》中云：“浓茶水漱口清洁，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”当代理性分析，铁观音中带有较丰富多彩的氟，而一般食材中含氟量非常少。铁观音中的氯化物约有40%～80%融解于沸水，非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟磷酸钙，具有耐酸碱抗龋的功效。

铁观音的几种忌讳与禁忌：

禁忌一、新茶别着急着喝：从中医学的视角看来，刚制做的茶归属于水火未调，茶的寒凉和蛋糕烘焙来带的火全是较强的情况，这时候喝进去，根据身体来保持寒和火的均衡时对身体而言很有损害的。要储放一下，这儿指的储放是适度的，让茶的寒凉和蛋糕烘焙的肝火都降一下，他们中间调合的相对来说和睦，较为温和，与人的人体更相对，这一那时候喝是有益于身体健康。

禁忌二、缺铁性贫血不适合喝铁观音茶叶：由于铁观音茶叶中带有很多的单宁酸，单宁酸可和人身体的铁融合成不可溶的结合物，使身体失去充足铁的来源于，特别是在必须需注意的是，女士在来月经期，更不宜，在哪一段时间饮茶特别是在是食用铁观音茶叶等浓茶非常容易造成贫血。

真空包装的铁观音如何储存铁观音有几种保存方法？

下面来介绍一下铁观音的保存方法：

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铁观音的几种忌讳与禁忌：