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其他茶现在随着社会的发展，茶文化在新时代以全新的面貌延续下来，无论是茶文化交流还是茶产业，中国的茶文化似乎并没有弱化，反而以更强劲的生命力蓬勃发展。铁观音作为中国的传统茶叶品种，在中国茶叶中具有独特的地位，现在人们的养生观念也在不断发展，铁观音的保健功效更是深入人心，喝铁观音的人是越来越多了。但是对于爱茶、懂茶的人来说，拥有一把与茶性匹配的茶壶是非常重要的，运用正确的茶壶进行冲泡，不仅能够发挥出茶叶的本味，而且还能使茶香更加悠远绵长。那么铁观音用什么茶壶冲泡比较好呢？下面我们就来了解一下吧。
铁观音用什么壶泡好？
想要喝上一杯好的铁观音茶，除了需要优质的铁观音茶叶以外，还需要拥有泡茶的功夫，另外有一样东西必不可少的就是泡铁观音茶的茶具了。不过说到茶具可能大家都会认为紫砂茶具泡茶是最好的，不过这也不一定哦，其实用什么茶具泡铁观音还是要看铁观音的类型！
1.清香型铁观音
清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味，用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底，所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话，可能会影响到其独特清香的口感了。
2.浓香型铁观音
而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了，最好是使用大嘴的紫砂壶，这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香，使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了，这样会使铁观音有着苦涩的口感。
紫砂壶泡铁观音是非常好的，紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下，如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦，就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶，那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。
紫砂壶在冲泡第一次的时候，其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后，茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶，哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香，这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话，最好选购上一个优质的紫砂壶。
以上就是关于铁观音的冲泡技巧的介绍。从上面我们知道，不同类型的铁观音，由于烘焙方法的不同，因此在选择茶壶上也存在着很大的差别。对于喜欢饮用铁观音的朋友来说，在泡茶时，一定要学会根据铁观音的特质，选择适合的茶壶来进行冲泡。
好铁观音标准？铁观音茶的等级
铁观音是乌龙茶中的极品茶，中国古大名茶之一，产地福建安溪，深受中国各地的茶友们的喜爱，不分男女老少，皆有爱乌龙茶之人，因为铁观音茶口感是真的好，但是大家知道好铁观音标准是什么吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
好铁观音标准
1、外形
条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
2、内质
香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
3、叶底
枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
铁观音茶的等级
1、特级
高档铁观音(观音王)，价格：约800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级
中高档铁观音(观音王)，价格：约400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级
中档铁观音(观音王)，价格：约200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级
中低档铁观音，价格：约80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音，价格：约80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
综上所得，优质的、好的铁观音茶不仅是从外观上面还是从内质上面都是表现的非常出色的，且这也可以成为大家购买铁观音茶的标准！
喝铁观音减肥么？喝铁观音有哪些好处？
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，是一种珍贵的天然饮料，具有很多的功效，那喝铁观音减肥吗？具体如下！
铁观音减肥的原理
因为铁观音茶叶中成分能抑制酶活性。在人的小肠中有一种酶，这种酶负责分解人体吸收的脂类物质，促使脂类被肠道吸收。而茶多酚可抑制这种酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收。
据有关研究显示，铁观音茶中的维C是又促进胆固醇排出体内的作用。同时，茶叶中的叶绿素对胆固醇有非常强的破坏作用。它可以破坏食物中甚至是肠胃里面含有的胆固醇来降低体内胆固醇的含量。人体小肠内产生的消化酶可以分解脂肪物质，从而被小肠吸收。那么茶叶里面的茶多酚能够抑制消化酶的活性，脂类物质很难被分解，从而不易被小肠壁吸收消化。
铁观音茶叶里面含有一些氨基酸和生物碱，他们对脂肪的代谢能起到调节作用。例如，铁观音茶里面的蛋氨酸喝胱氨酸，这两种氨基酸在纠正脂肪代谢上发挥很重要的作用，茶叶里面更有咖啡碱、茶碱等物质能够降低胆固醇喝防止动脉粥样硬化。
铁观音怎么喝减肥
1、怎么喝
最好是三餐前后各喝1杯，泡茶水温控制在80℃到90℃之间，茶泡好后最好在1小时内喝完，不然茶中含有的营养成分会被氧化，因为饭后马上喝茶不利于身体健康。
2、喝的时间
要想通过喝铁观音清肠胃，可以选在早上起床后空腹喝一杯清香型铁观音，这样不但能清理肠胃，稀释血液，还能促进毒素排出，能起到预防和治疗便秘的作用，同时对肠胃刺激也小；下午三点喝浓香型铁观音，对人体能起到调理作用，还能增强抵抗力，预防感冒；吃过油腻食物之后半小时，喝一杯铁观音，能有效去除油腻，还能帮助消化，自然就起到了减肥功效。
喝铁观音的好处
1、抗衰老
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、抗癌症
近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
3、抗动脉硬化
研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
4、防治糖尿病
糖尿病是一种世界性疾病，糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
5、防治龋齿
饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
综上所述，我国历代医书关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥等都有记载，说明我国很早就发现茶叶有减肥作用。近几年来，饮茶可以减肥的临床研究成果不断涌现，但是要注意方法喔！
金莲花茶喝铁观音有什么好处-天台山云雾茶要怎么泡
金莲花茶 喝铁观音有什么好处-天台山云雾茶要怎么泡
天台山云雾茶要怎么泡
天台山云雾茶历史悠久，为浙江历史名茶之一，属绿茶类。品质优异，冲泡3次尤有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，被列为绿茶中的珍品。那么天台山云雾茶要怎么泡？
天台山云雾茶的冲泡步骤
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春喝铁观音有什么好处，古树茶和台地茶的区别此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
天台山云雾茶的品饮方法
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度，实践是最重要的。
天台云雾茶冲泡技巧
一、用水温度，应视茶叶质量而定
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概特级碧螺春多少钱一斤括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过崂山茶批发对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
高级绿普洱茶有什么功效茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
二、茶叶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡天台云雾绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，天台云雾绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
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