问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶的存放是哪个阶段的比较好喝呢?

普洱茶的存放是哪个阶段的比较好喝呢?

提问者:千古之韵邦崴提问时间:2019-11-03
已采纳

  普洱茶有越陈越香之称,且普洱茶是可以喝的古董,新茶和存放过一段时间的茶叶,在香气、口感滋味上都存在着区别。新茶口感比较新,叶底闻之有青味、茶汤品之有青草气息,在滋味上也略有薄感,虽然有新鲜感,但喝多了比较伤胃;而存放时间久的,茶饼、汤色、口感滋味都会发生巨大的转变,变得更加沉稳、青草气没有了、滋味也更加醇厚、还有一股陈香存留、这时候喝就不会那么伤胃了。

  在茶叶存放过程中,存放时间不同,每个阶段都有它独特的滋味,尤其是生茶的变化更加奇妙,那么,普洱茶的存放是哪个阶段的比较好喝呢?

  这是个没有绝对的答案问题。有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,只有多去尝试,多去体会,才知道自己喜欢什么样的味道。然后根据茶每个阶段的特点,结合自身情况,选择自己喜欢并且适合自己的普洱茶。

  刚做好的新茶存放两三个月,茶叶还比较新,茶性较强,就好比年少轻狂的少年,浑身冲劲,香气高扬,滋味有青涩也有饱满,植物本身的青味明显。新茶性寒,刺激性略强,尝尝鲜就好,不要多饮。品质好的新茶更多适合于收藏,性价比较高,等沉淀几年再来品。

  存放时间1-5年的茶,水味已经逐渐褪去,内质渐渐沉淀,寒性稍褪,苦涩也没有初制时强烈,口感趋于稳定,厚重感增强,一款茶的真味与真性情就是在这时品出来的。

  5年-10年的生茶,经过五到十年的陈期,茶性逐渐转温,开始慢慢呈现出陈味。香气经过岁月的打磨,会转化出无限可能,原本香气较弱的此时可能花香馥郁,或者原来的花香此时可能转化成了果蜜香……

  真正十年以上干仓的老茶,可遇不可求。这时的生茶已经香气醇厚饱满,茶汤厚重,入口甜度明显,鲜爽活泼,较有层次感,顺滑爽口,功效远远超出短期陈化的普洱茶,可能会呈现出多种珍贵的药香、樟香等等。

  存茶的乐趣,就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜,而每个转化阶段都值得我们去尝试。喜欢存茶的朋友,每隔一年就可以品饮一次,感受其中的奇妙变化的同时,也有利于我们及时观察是否存储得当。存放得好,经过时间的积累,存茶和喝茶我们都会有一套自己的方法,在存茶与喝茶之间感受普洱茶奇妙的变化,品味不同阶段普洱茶带给我们的奇妙感......

回答者:性爱人生回答时间:2019-11-03
有用+10
分享

普洱茶有保质期吗

茶叶和其他食品一样,具有保质期。保质期的长短根据温度,保存方法,湿度等因素影响。

普洱茶有保质期吗

具体到普洱茶,一般以五到七年最佳品尝时间,熟普洱茶,因为经过了发酵,保质期延长,可以保存最多达到十五至二十年。我们看新闻看到的一百五十年的普洱茶,只能作为观赏和研究用,不能饮用。

云南普洱茶具有暖胃、暖胃、降脂、养气、益寿延年的功效,具有长寿茶的美誉,我们常说的茶越陈越香只是在一定的保质期内越陈越香,相反,过了保质期,饮用只能有害身体,切勿饮用。

普洱茶生虫了怎么办普洱茶里的茶虫有害吗

近来天气炎热,一些茶友在收拾自己的普洱茶饼时,发现普洱茶生虫了。尤其是包裹着笋壳的普洱茶,笋壳里散布着一些细小的虫卵,普洱茶饼上也散布着一些小虫子。这下可把茶友们吓坏了:长虫的普洱茶还能喝吗?普洱茶的口感和品质会不会受到影响呢?

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

其实,普洱茶生虫,不仅不是坏事,反而还可能是一件好事喔。因为湿仓普洱茶里是不会长虫子的,虫卵会被沤死,无法存活。而普洱茶里长虫,则说明是干仓的可能性很大,年份也高。还有一点,普洱茶里的虫子通常都是生在笋壳里的,这种虫子不吃茶叶,所以对于普洱茶的品质不会产生影响。

普洱茶里的茶虫还有区别,一般最常见的茶宠有两种,一种是灰黑色的小虫子,这种虫子生在茶叶里,但是很少见。还有一种比较常见的,就是从笋壳里生出来的蠹虫。这种蠹虫也被称为银鱼,呈白色。蠹虫通常会出现在包装普洱茶的笋壳和棉纸里,现在的普洱茶改用牛皮纸袋来包装,出现蠹虫的几率小了很多,但是由于普洱茶最里层还是用棉纸来包裹,所以还是有一定的几率生出蠹虫。

普洱茶出现了蠹虫,那也不是一件坏事。要处理长虫的茶叶也很简单,先用毛刷把茶叶扫干净,然后把茶放于透气并且干燥的地方存放即可。但是由于这种蠹虫只吃普洱茶的外包装,而不会去啃咬茶叶,所以也可以直接不理会。下次再看见普洱茶生虫了,可不用那么紧张了。如果实在介意,就把普洱茶的包装去掉,换上干净、干燥的棉纸重新包裹即可。

普洱茶喝了会睡不着吗?

普洱喝了会睡不着吗?经常有的人问到这个问题,其实普洱茶会不会影响到睡眠,不仅需要看个人的身体情况,还要看饮用方法,以及选择的是哪种普洱茶。比如容易失眠的朋友,在睡觉的时候还喝上一杯普洱生茶,那么就更加的睡不着了。所以,喝普洱茶是否会失眠的问题,我们需要客观的去看待。
茶叶中含有茶多酚成分,能够提神、抗疲劳,所以很多人在喝完茶后往往很精神,甚至导致失眠的烦恼。但对于普洱,却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶,茶多酚含量很高,一般而言提神消炎功效特别明显,抗防肿瘤的功效也很显著,但其被分为生茶和熟茶,生茶又按照数龄分小树和古树,按照生长环境分为古树与台地。因此存在性质上的差异,它们所含的元素不同,对睡眠的影响也有所不同。
品质不好的普洱生茶有影响睡眠的可能性
普洱茶树的树龄年份较小或者制作工艺存在问题、品质不好的普洱生茶,其口感较为强烈,苦浓涩重,茶多酚的含量很高,提神醒脑效果显著,所以饮用后导致失眠的可能性还是有的。而普洱熟茶与优质的生态古树茶是个特例。
普洱熟茶对睡眠的影响甚少
普洱熟茶相对生茶而言,经发酵处理,茶性温和,苦涩味少,入口醇厚甘甜,晚上饮用对睡眠的影响甚少。熟普在发酵过程中,普洱生茶所含茶多酚在发酵过程中转化为其他的保健成分,如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质大部分已经转化为其他多方面的保健成分,对于睡眠的影响已经微乎其微,所以可以根据个人体质适量饮用。
古树普洱不会影响睡眠
一般来说,容易失眠的人都不建议在晚上喝茶,这样会更容易加深失眠症状。但是痰热内扰型失眠的人喝普洱茶反而能有助于入睡。其原因是痰热内扰型失眠者多数常饮酒吃肉或暴饮暴食,造成脾胃损伤。中医认为,脾伤容易导致肝郁,肝胆不疏,郁而致热,生痰生热,痰热上扰心神,故而失眠。普洱茶具有消食化痰、清胃生津的功效,痰热扰心失眠者喝点普洱茶,不仅可以清热化痰,而且对改善睡眠大有帮助。
喝普洱茶有改善睡眠的作用,但是不同的喝法能产生不同的效果。普洱茶最好在睡前一个小时喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反。
综上所述,喝普洱茶是否会失眠,就看个人情况,以及选择的茶叶。正常情况下,如果我们担心喝茶会影响到睡眠,那么晚上就最好不要喝茶了,特别是睡前,即使要喝茶也选择熟茶较好。当然,对于身体不是很好,容易失眠的朋友就最好不要喝茶,以免加重失眠的情况,不管多喜欢喝茶,也要以身体健康为重。