绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁茶有一定的选择性。不同的水对铁茶汤的质量有很大的影响。在城市里，我们可以选择质量更高的纯净水。各种水中所含的融化物质的差异对茶汤的质量有很大的影响。即使你不用饮水机里的水，你也可以从电水壶里选择开水。
选择天然泉水、溪水和河水。这种水泡和铁的声音是最好的产品。井水应该从井顶选择。井水类似泉水，自然可口。这种水也是劣质的。
春季能喝铁观音茶吗？简述喝铁观音茶的最佳季节
大家都知道，铁观音究其本质功能，是止渴生津的饮料，是“柴米油盐酱醋茶”开门七件事之一的日常所需，被称为中国第一茶，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那春季能喝铁观音茶吗？具体如下！
春季能喝铁观音茶
铁观音可以分为寒性、温性和中性。寒性的茶包括铁观音茶,适合春季饮用。专家分析，冬藏春发，意思是春季阳气生发，由冬天的寒冷转换到春季的温暖，人体也会发生一定的变化，出现疲乏、困倦等反应，这就是人们常说的春困。
再加上春季肝主时令，潜藏一冬的阳气生发，所以人们在春季更加容易出现上火的症状。对抗人体阳气上亢出现的上火症状，最好的茶应该是铁观音，茶也分温寒虽然多数人适合喝铁观音茶，可还有一部分人并不能饮用铁观音茶。因为茶按照性状来分,也分为好几种，只有对症饮茶,才能起到滋补、醒脑的作用。
春季喝铁观音茶的好处
1、能够加快呼吸，舒张血管，消除疲劳，促进新陈代谢，可以防治高血压、冠心并动脉硬化等心脑血管疾病，还可以维持血管，心脏，胃肠等正常机能作用。
2、能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
3、饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。
4、茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。
5、饮茶可以明显地抑制癌细胞的生长、细胞衰老，能延年益寿，还有抑制恶性肿瘤的作用。
6、保护人的造血机能,茶叶中含有防辐射物质，所以一边看电视一边喝茶，能减少电视对身体的辐射危害，还可以保护视力。
7、茶中大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进中性脂肪酶的代谢活动，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
喝铁观音茶的最佳季节
铁观音是中性茶，一年四季都能饮用铁观音，但是，秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以静心的茶，铁观音就有静心的作用，大家在秋季饮用铁观音是再合适不过的。
综上所述，铁观音茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，是一种非常温和的茶叶，非常适合春季饮用，且春季适宜饮用铁观音茶有很多的好处的喔！
铁观音产自-什么是“干仓普洱茶”？丨第四十六期
喝红茶好还是绿茶 铁观音产自-什么是“干仓普洱茶”？丨第四十六期
什么是“干仓铁观音产自普洱茶”？丨第四十六期不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。
为解决茶友们的各类问题，携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。由专家学者坐镇亲自解答，还原科学客观的普洱茶知识孕妇可以喝菊花茶吗。
诚邀各位新老茶友参与话题讨论，一起探究众说纷纭的茶叶百态。
本期专家
1、什么是“干仓普洱茶”？
干仓普洱茶，是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保存的一种方式或环境。
同一种普洱茶，长时间存放在干燥环境下，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储放形成鲜明的对比，品质截然不同。
那在茶品上，消费者可以怎样分辨“干仓”还是“湿仓”呢？
刚刚脱离仓储环境的干仓普洱茶，其外形色泽光洁，富有透活力，陈香浓郁高长，茶汤红艳、明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有较强的燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓普洱茶。
2、什么是“湿仓普洱茶”？
湿仓普洱茶，指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库里完成陈化的普洱茶。
绿茶康熙来了“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储放在湿热环境，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与干仓环境储放形成鲜明的对比，品质也截然不同。
经过湿仓的普洱茶，初期有较明显的霉味，外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，茶汤红浓欠亮，味较甘甜，喉部滑感较明显。湿仓的普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶长期喝黑茶好吗甜。随着“退仓”时间的延长，品质逐渐趋向于干仓茶，霉味、水气逐渐退减至消失，汤色亮度增加，茶品渐趋完善。
需要强调的是，“干仓”和“湿仓”，只是普洱茶的两种不同保管方式和保管环境。片面强调或推崇某种方式是不正确的，只要有利于茶品的积极转化，两种方法在生产经验或家庭储藏中，都可以灵活运用。可以先湿仓后干仓；也可以先干仓后湿仓；也可以根据不同茶叶品质基础反复交替使用，最终获得优良的茶品。
联合策划云南省农业科学院茶叶研究所太璞品牌云南省农业大学普洱茶学院云南省茶叶电子商务协会合作媒体由携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出的《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂，将进行改版，更多精彩，请持续关注。
往期问题回顾
关于茶叶的十万个为什么丨第四十期
关于茶叶的十万个为红茶和白茶什么丨第四十一期
关于茶叶的十万个为什么丨第四十二期
关于茶叶的十万个为什么丨第四十三期
关于茶叶的十万个为什么丨第四十四期
关于茶叶的十万个为什么丨第四十五期
铁观音如何保存？
目前茶叶市场上卖的最热的茶就是铁观音，但是很多茶友们对铁观音的保存方法存在一些误区。针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因有如下两方面：
一方面茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以建少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
另一个原因就是茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！
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