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君山银针泡法

提问者:知行合一提问时间:2019-04-30
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冲泡君山银针用的水是以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,热水冲泡5分钟即可饮用。

君山银针泡法

具体的冲泡程序

1.用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3.用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

4.赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

君山银针的绝妙之处

君山银针是最好的黄茶品牌,只有湖南君山一处生产,全部用精心采摘的芽头制作,除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外,还有冲泡时可以观其茶舞。

所谓茶舞,就是冲泡时叶随水花翻飞,随后徐徐下降,参差错落至杯底后直立,与渐渐明亮的汤色交相辉映,给人极大的视觉享受。

而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升,再徐徐落下,极致的会再上升,再落下,三起三落,真乃茶舞一绝。

回答者:呵呵回答时间:2019-04-30
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君山银针茶价格是多少?

好茶带给人的是健康安逸宁静致远的享受,尤其是稀有的黄茶总会让人垂涎三尺,不仅茶味浓香,而且含有的有效成分更加丰富。君山银针茶价格的确很贵,但也有等级的区别,君山银针茶价格让很多茶客望而却步,但是一般的君山银针茶价格还是适合购买的。

君山银针茶价格是多少?

君山银针茶价格,其中明清一级黄金饼435元,君山岛四面环水,无高山深谷,太阳从早到晚照射全岛,年均日照进间为1740小时,空气湿度大,年均相对湿度84%,阳光中含有较多的红光和黄光,昼夜湿差较小,空气温度变化较平缓,而地面昼夜温差大,这种小气候特别有利于茶树生长。

君山银针茶价格,其中精品黄茶特级是1180元一盒。君山岛上土质主要为细小砂质土,肥沃深厚,土质疏松,吸热能力强,表层水分蒸发快。盛夏季节,高温迫使茶树主根向纵深延伸,以便吸收土层深处的水分和养料,以至有些茶树主根长达6米多。

在你的生活中,是不是被忙碌的工作充斥着,难以自拔,几乎没有休闲时间为自己余留,一个人精力有限,在有限的精力中投入了工作,就会没时间陪家人,忽视自己的健康,有了茶相伴,尽管君山银针茶价格较贵,但是能让你精力充沛足以应付各种突发事件。

君山银针的功效与作用爱茶的你了解吗

大家应该都是知道的,我们常说的喝茶能养生这是个事实。你们知道吗,其实和君山银针的养生功效更好哦!那么君山银针的保健养生功效都有哪些呢?要是你们对此还不是很了解的话,那还是和小编一起去看看吧!

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君山银针的保健功效堪比犀牛角,是有明目降火以及清热解毒的奇效的。在越南等地区,君山银针是经常被人用来治疗小儿发高烧的,这是治疗小儿的退烧良药哦,此外,君山银针对于“大火症”是有很显著的治疗效果的呢。

寿眉的茶茶性十分的温和,不寒也不热,里面是富含了天然的抗氧化剂的,常饮是有助于帮助我们清除体内的自由基的哦,是可以促进人体的新陈代谢的、能够排清我们体内的毒素呢。对于女性来说,适量喝点君山银针,能起到排毒、养颜的好处,是一种健康的保健养生茶饮。根据相关的古书所记载:君山银针的性寒凉,其功效堪比犀牛角,是治疗麻疹的神药呢。它是有清热、解毒的功效的。尤其是陈年的君山银针,是可治大火症的,在越南等地区被视为了治疗小儿高烧的十分好的退烧良药。

在炎炎的夏日,把摊凉以后的君山银针水放到冰箱里适当冷藏后再饮用,清凉又解热,让人精神愉悦、心旷神怡。

以上小编所介绍的关于君山银针的保健养生功效你们都知道了吧?小编可是希望大家能够好好的了解下君山银针的这些功效呢!肯定对于你们是有帮助的哦!在了解清楚了君山银针的这些功效之后,你们想不想来一杯君山银针呢?

酒后可以喝绿茶吗-君山银针是黄茶还是什么茶?

如何学会品茶 酒后可以喝绿茶吗-君山银针是黄茶还是什么茶?



君山银针是黄茶还是什么茶?受到白毫银针的影响,很多人都好奇君山银针是黄茶还是什么茶?实际上君山银针是黄茶。黄茶的特征是比较明显的,因为它们有一道特殊的焖黄工序。黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

君山银针是黄茶还是什么茶?

君山银针是中酒后可以喝绿茶吗国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。



君山银针的制作工序是典型的黄茶工序,君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。

杀青

茶橘便

在20°的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握“先高(100~120℃)后低(80℃)”,每锅投叶量300克左右。

茶叶下锅后,两手轻轻捞起,由怀内向前推去,再上抛抖散,让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧,切忌重力摩擦,防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。

约经4~5分钟,芽蒂萎软清气消失,发出茶香,减重率达30%左右,即可出锅。

摊凉

杀青叶出锅后,盛于小篾盘中,轻轻杨簸数次,散发热气,清除细末杂片。摊凉4~5分钟,即可初烘。

初烘:放在炭火炕灶上初烘,温度掌握在50~60℃,烘20~30分钟,至五成干左右。初烘程度要掌握适当,过干,初包闷黄时转色困难,叶色仍青绿,达不到香高色黄的要求;过湿,香气低闷,色泽发暗。

白毫银针口感初包

初烘叶稍经摊凉,即用牛皮纸包好,每包1.5公斤左右,置于箱内,放置40~48小时,谓之初包闷黄,以促使君山银针特有色香味的形成,为君山银针制造的重要工序。

每包茶叶不可过多或过少,太多化学变化剧烈,芽易发暗,太少色变缓慢,难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热,包内温度逐升,24小时后,可能达30℃左右,应及时翻包,以使转色均匀。

初包时间长短,与气温密切相关。当气温20C左右,约40小时,气温低应当延长。当芽现黄色西湖龙井诗句即可松包复烘。通过初包,银针品质风格基本形成。

复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分,固定已形成的有效物质,减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右,时间约一小时,烘至八成干即可。若初包变色不足,即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉,排凉的目的与初烘后相同。

复包

方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄,香气浓郁即为适度。

足火

足火温度50~55℃,烘量每次约0.5公斤,倍至绿茶化妆品足干止。

加工完毕,按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

综上,君山银针是黄茶,黄茶的焖黄十分的考究,不达标就是绿茶,过了就会变成黑茶。