问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>君山银针>君山银针属于什么茶你了解过吗?

君山银针属于什么茶你了解过吗?

提问者:_斑马斑马提问时间:2019-09-10
已采纳

君山银针为中国的十大名茶之一,君山银针茶色鲜绿,其泡出的茶香也是甘醇爽口,让人回味无穷,君山银针茶的功效与保健作用也不亚于其它茶叶,那么你知道君山银针什么属于什么茶吗,一起来了解下吧~

君山银针属于什么茶

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

君山银针,属于黄茶类。产自湖南岳阳洞庭湖中的君山。采用全芽头制作而成,形细如针,嫩而多毫,泛着银光。

其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫细密,金色与白毫交相辉映,所以又雅称“金镶玉”。

君山银针香气清高,味醇甘爽,汤色呈现黄色,叶底肥厚匀亮,也呈黄色,符合黄茶“黄汤黄叶”的特点。

用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时,可以看到初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面,随后缓缓降落,忽升忽降,蔚成趣观,故君山银针有“三落三起”之称。最后竖沉于杯底,如刀枪林立,似群笋破土,芽光水色,浑然一体,堆绿叠翠,妙趣横生,历来传为美谈。

君山银针的购买误区

1. 君山银针不是白茶。很多人一听到君山银针,都以为是和福鼎的白毫银针一样,认为是白茶。也有人觉得针形茶芽很多都用来制作绿茶,然而君山银针却不是白茶也不是绿茶,而是使用闷黄工艺的黄茶。

2. 君山银针的产量并不大。君山的茶园面积其实不大,上好的君山银针年产量仅约400公斤。在加上君山银针的采摘要求高,每年也就清明前后大概一个星期的时间采摘。另外,严格与繁复的制茶工艺,让一次完整的黄茶制作流程需时达到80小时。所以其实在市面上流通的顶级君山银针不多。

君山银针属于什么茶你了解过吗?

君山银针主要的功效与作用如下:

一、促进肠胃消化

君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚可以减少肠胃对脂肪的吸收,帮助肠胃消化,所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。老人饮用也非常益于健康。

二、抑制癌细胞

君山银针茶具防癌的作用,常饮君山银针茶可以增强免疫力,抑制癌细胞的增长,可延年益寿,防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。

三、减脂

君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。

四、抗氧化抗衰老

君山银针茶抗衰老的功效是公认的,它具抗氧化的作用,因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用,可令你年轻几岁。

五、提神益思

经常饮用君山银针茶,能够起到醒脑提神的效果,因此可令人消除疲劳,特别是夏天饮用,可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用,对于提高工作效率是非常效果的。

以上内容就介绍到这里,君山银针属于黄茶哦,喜欢喝黄茶的朋友就选择君山银针吧~

回答者:泡妞妞回答时间:2019-09-10
有用+10
分享

君山银针是属于什么茶

茶自古就流传至今,中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,而我们大多数人也都有了喝茶的习惯。其中,君山银针就是一种,但是有的茶友对君山银针不是很了解,那么,君山银针属于什么茶呢?接下来我们来了解看看。
君山银针是属于什么茶

君山银针是中国十大名茶,产于湖南岳阳,以洞庭湖君山岛所产品质最佳。君山茶始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。这是形容君山的。后来便创制了君山银针。

君山银针是属于什么茶?

君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产,出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
君山银针是属于什么茶

君山银针茶的功效作用:

1、去腻助消化

君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。

2、抑制癌细胞

君山银针茶具有防癌的作用,经常饮用可以延年益寿,防止恶性肿瘤的形成。

3、清热降火

君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。

4、增强免疫力

君山银针属于什么茶?君山银针的特征

君山银针是中国名茶之一,属于黄茶,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。君山银针被称为“金镶玉”,是黄茶中的极品。那么它有什么特征呢?接下去我们一起来看看。

君山银针属于什么茶?君山银针的特征
君山银针

君山银针的特征:

君山银针外形芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛;色泽金黄泛光,有"金镶玉"之称,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。

君山银针冲泡后,香气清鲜,滋味甜爽,汤色浅黄,叶底黄明。头泡时,茶芽竖立,如“刀山剑芒”,冲向水面,然后徐徐下立于杯底,如群笋出土,金枪直立,再升再沉,三起三落,蔚成趣观,汤色茶影,相互辉映,构成一幅美丽的图画,极富观赏价值。

君山银针的芽片很嫩,喝完茶后残茶可以吃。

君山银针功效与作用:

1、帮助胃肠消化

君山银针茶可以抑制肠胃对于脂肪的吸收,起到助消化的效果,食欲不振的人可常饮用。老人饮用也非常益于健康。

君山银针属于什么茶?君山银针的特征
君山银针

2、可以抑制癌细胞

君山银针茶具防癌的作用,经常饮用可延年益寿,防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。

3、抗衰老的功效

君山银针茶抗衰老的功效是公认的,它具抗氧化的作用,因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用,可令你年轻几岁。

4、可消除疲劳

经常饮用君山银针茶,能够起到醒脑提神的效果,因此可令人消除疲劳,特别是夏天饮用,可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用,对于提高工作效率是非常效果的。

君山银针是绿茶吗?不是绿茶,是黄茶

君山银针,因其成茶形细如针而得名。很多不太了解茶叶的茶友都以为,君山银针是绿茶。那么,君山银针真的是绿茶吗?下面我们就一起来了解一下。

(图片ID:17888264,君山银针是绿茶吗)

君山银针是绿茶吗

君山银针,中国十大名茶之一,属于黄茶,是黄茶中的珍品。该茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因其成品茶形似如针,而取名。所以,君山银针不是绿茶,而是黄茶。

为什么茶友们会认为君山银针是绿茶呢?这主要是因为君山银针茶的制作工艺和绿茶相似,只是在干燥过程的前或后,多了一个闷黄的工序。绿茶为不发酵茶,品质特点是清汤绿叶。而君山银针增加了一道闷黄工序,从而形成了黄叶黄汤的特点。

因此,君山银针和绿茶有着各不相同的特点,不属于绿茶。

君山银针品质特点

君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内面呈金黄色,外裹一层白毫,显露完整且包裹坚实,外形犹如一根根银针,别具特色。

$关键字展示:君山银针$

君山银针传说

其实,君山银针原名叫白鹤茶。相传在初唐时期,有位名为白鹤真人的云游道士从海外仙山归来后,把云游时八株神仙赐予的茶苗,种在君山岛上。后来,其真人又先后修葺了白鹤寺,挖了白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,看见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,因此将此仙茶取名为白鹤茶。后流传为今天的君山银针茶。

通过上文的了解,我们现已得知,君山银针不是绿茶,而是黄茶的一种。

(本文由Alice原创,谢绝转载!所属频道:http://www.chalook.net/huangcha/)