问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶熟茶技术是什么时候产生的

普洱茶熟茶技术是什么时候产生的

提问者:陳思周提问时间:2019-11-09
已采纳

普洱茶熟茶技术是什么时候产生的

普洱茶的主要工艺是堆积发酵。1973年,根据市场发展的需要,中国茶叶公司云南茶叶分公司首先在昆明茶厂试制普洱茶熟茶,然后在勐海茶厂和下关茶厂推广生产工艺。堆积发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化。堆积发酵将普洱茶中的一些物质带走,并赋予普洱茶一些有益的元素,使普洱茶更加温和。经过后发酵,干普洱茶呈深棕色,汤呈红色,浓汤明亮,香气独特而古老,口感醇厚而甜美,叶底呈红色和棕色均匀。

普洱茶熟茶的加工过程如下:云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→高压灭菌→干燥→湿堆发酵→反复翻堆→堆积→解块→干燥→分级→高压灭菌成茶饼→干燥、摊放。

回答者:悟茶道回答时间:2019-11-09
有用+10
分享

饮普洱茶忌与什么同吃?

普洱茶忌与什么同吃?很多人都知道,喝茶的时候是有一定的禁忌事项的,但是对于普洱茶所需要禁忌的事项却不是那么的了解,下面去详细的看一下!

1、茶和白糖:

茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。

如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋:

茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与酒:

不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。

因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。

另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

4、茶与羊肉:

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。

所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。

5、茶与药:

茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。

普洱茶的事件营销缺了什么?

神六飞船成功上天并返回是最近最热门的事件之一,街头巷尾官贾百姓无不高度关注这个令整个中华民族为之欢腾的大事。和神六飞船的两名宇航员一起来到太空的,还有来自台湾省和云南省的几克泥土和。前者是政府希望早日实现两岸和平统一的夙愿,后者则只是企业的炒作,即利用事件营销来扩大品牌影响力以期找寻更多的市场机会。

事件营缺憾多多

然而令人大跌眼镜的是自神六安然返回地面后,有关那几克的声音并没有此起彼伏,而是有些消失遁形的味道,很显然的此次事件营销美中不足,存在着典型的缺憾。缺乏后续事件支持的上天之后开始音陷泥潭,并没有达到既定目的。

神六升天的分量自然非同小可,因此选此重大题材的事件也是处心积虑,并要花掉不少银子公关,否则还难以如愿上天。然而事件有了,却未能通过事件营销获得广泛的关注并借此提升品牌形象,从现在的局势来看,仅仅所做到的还只是停留在简单层面的上天,并没有设定与神六事件相得益彰的主题,也没有通过后续的继续炒作来使品牌的影响力提升得到巩固,这是最明显的缺憾。

在神六安全返回地面后,草草收尾,由此看来并没有形成真正意义上的事件营销行为,只是花大力气成了神六上天众多谈资中的一个小插曲。从借助神六上天我们还可以看出,那些企业花钱使事件营销既成,而该企业的又不是事件营销的受益最大主体,该事件对提升该单产品品牌并没有起到预想的效应。

事件营销流程及真谛

按照此次升天的事件营销套路我们来蠡测一下事件营销的一般步骤:

首先,事件营销必须寻找到可以借力提升品牌影响力的所谓“事件”。而选择“事件”的几个标准又非别为,第一要充分的受到各类阶层的关注,而不仅仅是目标群体的关注,这样才可以充分的发挥口碑对塑造品牌影响力的重要作用;第二该事件要有一定的持续性,昙花一现的事件是很难做出深度来的,没有深度就很难是泛群体对事件营销有旷日持久的回味;第三,事件影响及干扰对象最好与组织营销范围或者产品的品牌属性贴近,如在动物保护日搞纸尿裤的事件营销就是扯淡了。

其次,我们可以得出事件营销的另一个重要内容,即确定与该事件相得益彰或遥相呼应的主题以产生事件与借力品牌之间的互动。由此我们确定,事件营销的呼应题材设计直接关系到事件效应能否此起彼伏壮观延绵。

再次,在操作事件营销时,要注意品牌与事件互动的尺度,只能是借事件营销之力来形成品牌更胜一筹的优势,而不是被强大的事件湮没了声音没有延续。这里需要指出的是,在借力行为产生后仍然需要一系列的活动来对事件营销进行支持,举个例子,可以开展声势浩大的上天拍卖会,哪怕那几克是由操作者自己回购。

最后,事件营销必须明确受益主体。上天后,社会对此事件虽有一定范围的传播,但是究其根本还是很难确定是整个行业上天或者是某个企业的上天,这样就无法确定事件营销的受益主体。

综合而见,我们不难看出事件营销的一个真谛:一个大型的事件营销方案往往是由若干个小型事件营销组合而成,而不该是操作孤立事件却奢望获得持续影响。

蒙牛、金六福,事件营销的活典范

在国内,利用事件营销提升品牌影响力和业绩的案例不胜枚举,而真正能够从中获益者却很鲜见,这些企业或多或少的都在整个事件营销中留下缺憾。并没有按照事件营销的操作要旨来进行,没有主题或主题与事件不沾边际,没有后续呼应事件组成事件反应链,受益主体不明显等等失误是缤纷接踵。

而同样身在食品行业的蒙牛和金六福则是例外。蒙牛在通过赞助超级女生后,在其主要消费群体年轻消费者心目中成了时尚品牌,远比那些通过干巴巴的纯广告诉求来支持自身时尚饮品定位的品牌要高级的多。而蒙牛的事件营销之经典在于它在事件营销中确定了与品牌属性的高度一致的载体事件属性,再通过独家冠名免除其它可能发生的事件营销干扰,这样获益的仅仅是蒙牛而非关整个奶制品行业,无疑蒙牛的事件营销是独享其乐。

建议欲搞事件营销的企业除了向蒙牛学习外,还可以好好借鉴金六福酒的操作模式。无论是其的“家有喜事金六福酒”还是“国有喜事金六福酒”都堪称经典,其经典之处在于题材广泛的泛事件营销使金六福品牌很轻松的就可以找到与之呼应的事件,而整串的事件营销所组成的事件营销组合拳的威力更持久,成本更低廉,其操作风险也更小。

在如今品牌传播策略同质化的大背景下,利用低成本的事件营销来打造有影响力的品牌无疑值得我们去积极实践。

制假售假的普洱茶人为何不走正道?

背景:

20190806《案件聚焦》电视节目:《陈年普洱茶背后的猫腻》这集中,向大众揭秘了一件制假售假普洱茶的案件。

普洱茶行业制假售假是一直存在的,一些普洱茶行业出名的品牌,像中茶,大益等品牌,每年都花很多人力财力去打假,但市场中依然存在一些假茶品。这些假茶品在市场中在二级市场很少很少,大部分是流向c端消费者手上。而销售这些假茶品的商家大多不是二级市场中的商家。而是一些迎合贪便宜的消费者商家。

在现在的知名网购平台上,随便一搜某些陈年普洱茶,得到的结果大多是假茶品,这些假茶品有的销量还行,看评论还有人说好。真不知道这些购买者怎么想的,尤其2000年至1990年之间的茶品,百把块钱一饼陈年普洱茶还是大品牌,想想那些购买者就想笑,现在什么时代,那还有这种便宜给你捡。

说回上面的案件中,这是一个真正的制假售假案件,站在技术角度客观的说,有那个仿制(陈年普洱茶)的技术,为什么还要去假冒别人的品牌商标,自己注册个商标(3百多块钱)出自己的茶品不好吗?就算现有普洱茶国标不适合,那自己出个企业标准总不难吧。有厂有技术还怕做不出好茶?这些人走正道不难啊,为何不走?

仿制陈年普洱茶的口感,按现有制茶技术来说并不是太难的事情,前些年就有一些普洱茶茶企在制作,投入市场反馈还是不错的。但难的是在于品牌的建设。没有哪个出名的普洱茶品牌是轻易有出名度有市场占有量的。制假售假假冒别人的商标品牌茶品,然后还低价大量挤兑正货,这种破坏别人利益利己的行为,肯定会受到相应的法律制裁,天网恢恢疏而不漏,时间早晚的问题。

普洱茶市场中,由于很多生意人意识并不高,售假茶的情况时有发生,因为一些价格并不高的普洱茶并没有人会认真的追溯源头,一些价格相对高的普洱茶没人愿意花钱去质检。这就会形成商家售假,商家自己不知道在售假的情况,商家在卖劣质茶商家自己不知道。

不管是售假还是制假售假,这都会无形中消耗着自己的诚信度,还会带来牢狱之灾或者损失。同时给别人带来困扰和名誉经济损失。何必呢?(图文来源:杨尘埃吃好茶)

关于白茶冲泡,保存等知识,请加福建白茶网高级评茶员个人微号:dfdf3418 交流学习。